加入收藏 设为首页 手机客户端
只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [百姓生活]作为溧阳宁,谁还不知道三黑三白?
  • 3783阅读
  • 14回复

[百姓生活]作为溧阳宁,谁还不知道三黑三白?[复制链接]

楼层直达

关注Ta 发消息

大侠 
发帖
106
金币
703
威望
24
贡献值
132
银元
108
注册时间2021-11-13
楼主   发表于: 2025-02-14 15:41   , 来自:江苏省常州市 电信
作为土生土长的溧阳宁,我是不是最后一个知道三黑三白到底是啥的?三黑是乌米饭、扎肝、雁来蕈,三白是白芹、白茶、砂锅鱼头。 )o:%Zrk  
其他几样都吃过,但这个雁来蕈我个乡窝宁真佬么听过,长见识了! +E{'A7im8=  
  • 乌米饭
是把乌饭草(南烛叶)放石臼里捣出汁,糯米放进去浸泡染色,蒸好之后香喷喷的,乌黑发亮,最喜欢撒上白糖拌着吃
)_|;h2I  
  • 溧阳扎肝
这个过年自己家会做,用猪小肠把五花肉、猪肝、笋干、油豆腐捆起来,吃一个就很顶饱了,我不太爱吃里面的猪肝,你们呢? Spnshv8  
7B|ddi7Q>  
OMi_')J  
  • 雁来蕈
长得丑但是肉质肥厚,味道鲜美,入秋之后就是吃它的好时节了,可以烧豆腐或者做成雁来蕈酱 s bxOnw P\  
tML[~AZh  
,<pk&54.@'  
  • 溧阳白芹
这个是溧阳人家家户户过年饭桌上的常见菜了,清脆爽口,解腻刮油。 fO;#;p.  
7kQZ$sLc  
Ic%c%U=i  
  • 白茶
天目湖白茶属于绿茶的白化品种,清香甘爽,不苦不涩,还有清热去火、降低胆固醇的作用。 2=&4@c|cn  
 Stzv  
Z|8oD*,  
  • 砂锅鱼头
要用天目湖里的野生鲢胖头(大灰鲢),鱼头放在砂锅里加水慢慢熬煮。
熬好之后的鱼汤奶白奶白的,特别鲜,鱼肉像豆腐花一样嫩,一点鱼腥味都没有,好吃到可以哐哐干三碗。
0#gu7n|J  
本帖最近评分记录: 18 条评分 金币 +18
(post by :2025-02-14 15:41:45)
 (0人推荐) 这篇文章真不错! 给帖子评个分吧!

关注Ta 发消息

发帖
73
金币
78
威望
9
贡献值
85
银元
76
注册时间2019-07-04
沙发   只看该作者 发表于: 2025-02-14 17:48   , 来自:江苏省扬州市 移动
雁来蕈是个啥  下次一定要尝尝 1Q&\y)@bT  
  • 建行

关注Ta 发消息

发帖
2
金币
2
威望
0
贡献值
2
银元
2
注册时间2025-02-13
板凳   只看该作者 发表于: 2025-02-14 17:58   , 来自:江苏省常州市 电信
猪肝换成猪肚就好吃了 s/;iZiWK  

关注Ta 发消息

大侠 
发帖
106
金币
703
威望
24
贡献值
132
银元
108
注册时间2021-11-13
地板   只看该作者 发表于: 2025-02-14 19:02   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主匣与吉于2025-02-14 17:48发表的  :雁来蕈是个啥  下次一定要尝尝 (2025-02-14 17:48)  Lrr1) h  
%ut^ O  
好切唠,忒息 NZP>aV-  
本帖最近评分记录: 1 条评分 金币 +1
慕野 金币 +1 02-14 - 来自溧阳论坛APP

关注Ta 发消息

法老 
发帖
51510
精华
17
金币
102646
威望
3950
贡献值
34781
银元
33665
注册时间2011-09-11

4楼  只看该作者 发表于: 2025-02-14 19:05   , 来自:江苏省常州市 电信
       扎肝不黑。哈哈。 /^m3?q[a  

关注Ta 发消息

发帖
249
金币
10440
威望
1330
贡献值
2270
银元
1822
注册时间2016-01-07
5楼  只看该作者 发表于: 2025-02-14 19:25   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主昆仑中介于2025-02-14 19:05发表的  :       扎肝不黑。哈哈。 (2025-02-14 19:05)  zUe)f~4  
N ?RJuDW  
扎肝放三黑好勉強 ]+OHxCj:  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
4809
金币
8035
威望
3
贡献值
4636
银元
4633
注册时间2012-03-13
6楼  只看该作者 发表于: 2025-02-14 19:46   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
有拼凑之嫌! kOQq+_Y  

关注Ta 发消息

大侠 
发帖
106
金币
703
威望
24
贡献值
132
银元
108
注册时间2021-11-13
7楼  只看该作者 发表于: 2025-02-14 20:38   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主田园124于2025-02-14 19:25发表的  :扎肝放三黑好勉強 (2025-02-14 19:25)  +dkbt%7M  
s1[_Pk;!  
没事 多放点老抽就黑了 bEXm@-ou  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
14355
金币
22203
威望
32
贡献值
14736
银元
14704
注册时间2017-01-07
8楼  只看该作者 发表于: 2025-02-14 21:05   , 来自:江苏省常州市 电信
扎肝越烧越黑,放三黑有道理。 DIk\=[{2q  

关注Ta 发消息

发帖
334
金币
522
威望
16
贡献值
354
银元
338
注册时间2016-08-30
9楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 09:15   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主天目深瞳于2025-02-14 21:05发表的  :扎肝越烧越黑,放三黑有道理。 (2025-02-14 21:05)  -%XvWZvZ  
lR!Sdd} -  
越烧也越咸 (% fl  

关注Ta 发消息

发帖
41
金币
421
威望
12
贡献值
53
银元
41
注册时间2018-11-03
10楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 10:56   , 来自:江苏省常州市 联通
白芹好吃 E"Z9 NDgl#  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
4828
金币
13685
威望
447
贡献值
5395
银元
4948
注册时间2021-02-10
11楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 11:14   , 来自:江苏省常州市 电信
鱼头才好吃。 k_9tz}Z  

关注Ta 发消息

发帖
327
金币
724
威望
7
贡献值
346
银元
339
注册时间2023-01-05
12楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 12:24   , 来自:江苏省常州市 电信
去年不是报道出口欧洲的茶叶不达标退回了。不知道溧阳这里的茶叶如何? 6 ^X$;  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
5777
金币
7929
威望
56
贡献值
5829
银元
5778
注册时间2012-01-01
13楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 13:50   , 来自:江苏省常州市 电信
要吃到这些,买现成的,要花钱;自己弄,花钱还费时 :Ts"f*  
%TxFdF{A  

关注Ta 发消息

发帖
59
金币
136
威望
12
贡献值
74
银元
62
注册时间2016-09-13
14楼  只看该作者 发表于: 2025-02-15 20:43   , 来自:江苏省常州市 电信
在我们大竹箦,在过年的饭桌上扎肝是妥妥的一道硬菜哦 \-N 4G1  
快速回复

限200 字节
如果您提交过一次失败了,可以用”恢复数据”来恢复帖子内容
 
1、回复广告信息一律封号 2、粗口、谩骂、攻击一律封号
上一个 下一个