加入收藏 设为首页 手机客户端
  • 11715阅读
  • 27回复

[聚焦溧阳]汪德隆(25)远去的记忆[复制链接]

楼层直达

关注Ta 发消息

贵宾 
发帖
31857
精华
39
金币
134665
威望
7869
贡献值
38096
银元
29825
注册时间2012-01-01

楼主   发表于: 2024-01-24 16:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
>^}z  
qlP=Y .H  
                                  汪德隆(25)     A5\S0l$Q  
Z]CH8GS~<  
                           远去的记忆 w0SgF/"@  
z9ZAY!Zhq]  
;E_{Zji_e  
    俗话说:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是人们日常生活必不可少的。而这七件事当年的汪德隆似乎就占了一半。这就是汪德隆的酱菜、醋、糕点。 -0Ek&"=Z^  
    我国醃渍蔬菜至少已有二千多年的历史,明末清初,中国四大酱园:北京六必居、扬州三和、长沙九如斋、广州致美斋;传承古法制作经历,发扬南酱与北酱各之所长。而汪德隆的酱醋维持到现在,应该是溧阳唯一的一家。 6cvm\ opH  
    有人说,出生于上世纪40、50、60后的人最苦,因为他们历经了抗日战争、三年内战、朝鲜战争、三年饥荒的岁月,那个年代出生的人,最大的幸福就是能吃饱饭,那怕能敞开肚皮喝稀粥把肚皮灌饱。在食不果腹的年代,人们只要不挨饿就行,只要有点稀饭、有点汪德隆的酱菜配点“幸福团子”能使肚皮“不闹”就行了。 1:8: y FV  
    在难以忘怀“三年灾害”饿死人的岁月里,我不但偷吃过“营养粉”(一种用石头粉、麸皮、糖精等材料制作的粉末),还偷吃过汪德隆做酱油的豌豆,啃过汪德隆做月饼的火腿骨头,咬过汪德隆做豆生酱板的豆饼,但最美的享受是小手抓吃刚刚出锅的、制作香醋的糯米饭。可以想象,在那个十分饥饿的年代,能够吃到一点食物,那可是享受人间天堂的感觉啦! 9IMcp~zX  
    其实,像我们这一代对汪德隆的印象,已经到了上世纪的六十年代。记得我从家中(原孙家大院)的石库门出来,沿三阳泰巷往北(渡船口方向)三四十米就到了汪德隆的东大门,穿过汪德隆南货店店堂、糕饼工场等,就到了汪德隆的北大门,码头街这边的三间屋南货店,即汪德隆创始人汪渭泉最早开设的南货店,也就是汪德隆的主大门。出大门顺手第一家是我姨妈家,姨妈家的老房子就是民国年代有名的馥云轩菜馆,也就是当年得到汪渭泉同意借汪德隆围墙而建的店面。 e)8iPu ..  
    就街面而言,汪德隆三间屋门面缩在里面,面临码头街成“凹”字形。这是因为早年汪渭泉的汪德隆门面西隔壁(碑亭巷口)已有住户或商铺,后给谢长庆建起了诊所,其门诊二层小楼门面凸出汪德隆门面足有四五米,同样,东隔壁的馥云轩菜馆也凸出汪德隆门面约四五米,这样,从汪德隆大门到码头街街面,就形成了一块约十几米见方的区域(连接街面),这在当年黄金地段的码头街是非常少见的,也大大开阔了汪德隆大门口民众购物、排队、小歇等活动的场地。同时汪德隆大门正对八九米宽的汪德隆大码头,也大大方便了货物的上下。 I Cs1=  
    据汪德隆第三代掌门人汪序伦的长子汪福郁回忆:“汪德隆的大门门框是石头做的(徽派建筑特色石库门),对开的两扇大门是乌漆实心厚木做的,大门上面是一长条金山石,阳刻了“汪德隆”三个大字。大门两边没有开窗,墙是白色的。据我二弟说,在白色的墙上还写有一个大的‘酱’字,但我已经记不清了······”。在我幼小的记忆里,依稀记得白墙上有大字。听上辈老人说,当年汪德隆大门两旁的外墙体上有油漆写的“酱园”黑色粗壮规范的大字,字的大小有一米六左右,公私合营后被去掉,到了六十年代,仍隐约可见(待续)。 Q2uE_w`B  
V2X(f6v  
-fv.ByyA  
_BV:i:z  
s.R(3}/  
dE~ns ,+  
wH. 'EC  
本帖最近评分记录: 14 条评分 金币 +14
(post by :2024-01-24 16:25:03)
 (0人推荐) 这篇文章真不错! 给帖子评个分吧!

关注Ta 发消息

法老 
发帖
8296
金币
16282
威望
265
贡献值
8816
银元
8551
注册时间2014-05-20
沙发   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:25   , 来自:江苏省 移动
不是“幸福团子”,解放团子。路发今文章里也有记载。 O(VV-n7U  
三年饿肚皮,为什么呢? |qD<h  
  • 建行

关注Ta 发消息

法老 
发帖
8296
金币
16282
威望
265
贡献值
8816
银元
8551
注册时间2014-05-20
板凳   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:28   , 来自:江苏省 移动
楼主的大姨父吴攸 ,yoT3_%P  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
8296
金币
16282
威望
265
贡献值
8816
银元
8551
注册时间2014-05-20
地板   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:42   , 来自:江苏省 移动
不小心点了一下。 Gv<K#@9T  
吴小林先生我认识,子孙满堂好福气啊! =!Ok079{[  

关注Ta 发消息

贵宾 
发帖
31857
精华
39
金币
134665
威望
7869
贡献值
38096
银元
29825
注册时间2012-01-01

4楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 18:20   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第1楼茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  : kFg@|#0v9  
不是“幸福团子”,解放团子。路发今文章里也有记载。 !uLz%~F  
三年饿肚皮,为什么呢? 4$oNh)+/h  
40w,:$  
对,叫“解放团子”! 5hF iK K7  
Tu"bbc  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
13270
金币
20336
威望
32
贡献值
13643
银元
13611
注册时间2017-01-07
5楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 19:23   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
上海新拍电影《繁花》,泡饭又出了风头。当年溧阳人早饭吃泡饭也很流行,主要是爽,快,饱。实际上白粥是最爱,小火熬煮出粥油,来一点大头芥菜,萝卜干丁,那个脆,香,鲜! {OtD+%  

关注Ta 发消息

发帖
1915
金币
2153
威望
7
贡献值
1951
银元
1944
注册时间2013-04-17
6楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 19:37   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第5楼天目深瞳于2024-01-24 19:23发表的  : t_xO-fT)  
上海新拍电影《繁花》,泡饭又出了风头。当年溧阳人早饭吃泡饭也很流行,主要是爽,快,饱。实际上白粥是最爱,小火熬煮出粥油,来一点大头芥菜,萝卜干丁,那个脆,香,鲜! 3[{RH*nHD  
wqnrN6$jf  
 eeMeV>  
sh#hDU/</  

关注Ta 发消息

贵宾 
发帖
31857
精华
39
金币
134665
威望
7869
贡献值
38096
银元
29825
注册时间2012-01-01

7楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 20:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第3楼茅尖花红于2024-01-24 17:42发表的  : htu(R$GSM  
不小心点了一下。 4S1\5C9  
吴小林先生我认识,子孙满堂好福气啊! rE?Fp  
]L/AW  
吴筱林 U9(p ^  

关注Ta 发消息

天王 
发帖
3556
金币
6970
威望
3
贡献值
3639
银元
3636
注册时间2020-07-21
8楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 21:18   , 来自:江苏省常州市溧阳市 电信
待续要等明年了吧? q+{$"s9v  

关注Ta 发消息

天王 
发帖
3730
金币
4671
威望
44
贡献值
3752
银元
3701
注册时间2012-01-24
9楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
期待26亲 > e"vP W*[  

关注Ta 发消息

天王 
发帖
3730
金币
4671
威望
44
贡献值
3752
银元
3701
注册时间2012-01-24
10楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 08:49   , 来自:江苏省苏州市 移动
写错了,应该是"集"! \e9rXh%  

关注Ta 发消息

精灵 
发帖
447
金币
566
威望
6
贡献值
456
银元
450
注册时间2022-09-12
11楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 10:24   , 来自:江苏省苏州市 移动
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 9>k_z&<  

关注Ta 发消息

贵宾 
发帖
31857
精华
39
金币
134665
威望
7869
贡献值
38096
银元
29825
注册时间2012-01-01

12楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 11:34   , 来自:江苏省苏州市 移动
u{&#Gci  
L*FQ`:lZ  
徽州老房 y.$Ae1a=  

关注Ta 发消息

发帖
1767
金币
3807
威望
55
贡献值
1830
银元
1775
注册时间2023-07-26
13楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 12:11   , 来自:江苏省常州市 移动
引用
引用楼主茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  :不是“幸福团子”,解放团子。路发今文章里也有记载。 "7Z-ACyF5  
三年饿肚皮,为什么呢? (2024-01-24 17:25)  01~ nC@;  
> f'aW  
这个你就不淸楚了,其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 '+\t,>nRkl  

关注Ta 发消息

发帖
609
金币
785
威望
2
贡献值
615
银元
613
注册时间2021-03-18
14楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 13:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : #{?~XS  
{ [3xi`0-  
这个你就不淸楚了,其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 e/&^~ $h  
p-r[M5;-^Q  
对,“幸福团子 ”和“解放团子”是一回事,宣传的需要! L5'?.9]  

关注Ta 发消息

精灵 
发帖
565
金币
725
威望
4
贡献值
583
银元
579
注册时间2020-11-04
15楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 21:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年花里胡哨的名称,掩盖其真像 0*_E'0L8e  

关注Ta 发消息

天王 
发帖
3730
金币
4671
威望
44
贡献值
3752
银元
3701
注册时间2012-01-24
16楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:22   , 来自:江苏省苏州市 移动
石库门 C+ll A  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
14359
精华
13
金币
29373
威望
393
贡献值
7995
银元
7739
注册时间2011-12-10
17楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:57   , 来自:江苏省常州市 电信
我现在判断汪德隆大门的位置,都是借助对面那个码头。 %'yrIR  
每次路过码头街,我也只能依靠那些个不变的码头,才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 ?B1Zfu0  

关注Ta 发消息

天王 
发帖
3730
金币
4671
威望
44
贡献值
3752
银元
3701
注册时间2012-01-24
18楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
解放团子也对,幸福团子也对,都是底层老伯姓的自嘲 + cfEyiub  

关注Ta 发消息

发帖
396
金币
449
威望
1
贡献值
403
银元
402
注册时间2016-06-15
19楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 10:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第11楼不为良相于2024-01-25 10:24发表的  : >fH0>W+!  
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 cb|+6m~  
2 DQVl  
fF(2bVKP:  
 zm"  

关注Ta 发消息

贵宾 
发帖
31857
精华
39
金币
134665
威望
7869
贡献值
38096
银元
29825
注册时间2012-01-01

20楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 15:40   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第17楼涅盘的凤凰于2024-01-25 23:57发表的  : 8(? &=>@  
我现在判断汪德隆大门的位置,都是借助对面那个码头。 Ku'a,\7z  
每次路过码头街,我也只能依靠那些个不变的码头,才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 =ls+vH40&  
1feVFRx'  
对的,大门正对码头。 Yup#aeXY/  

关注Ta 发消息

发帖
1398
金币
1672
威望
26
贡献值
1436
银元
1410
注册时间2015-08-15
21楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 18:58   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : 4C?4M;  
1.N2!:&G|  
这个你就不淸楚了,其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 +tt!xfy  
$v_&j E  
说得对 \ C$t  
#%%!r$UL  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
17929
金币
37544
威望
91
贡献值
18220
银元
18129
注册时间2015-12-09
22楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 19:10   , 来自:江苏省常州市金坛市 电信
汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 $y.0h(  

关注Ta 发消息

法老 
发帖
6828
精华
8
金币
11368
威望
174
贡献值
7024
银元
6957
注册时间2012-01-08
23楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 21:51   , 来自:江苏省苏州市 移动
远去的是汪德隆的背影,没有忘记的是汪德隆的味道! +e.w]\}  
还有汪德隆的名字。据说,当年,鲁班曾经考校自己的徒弟,如果能在老百姓心目中留下一个名字的,他就收为徒弟;而能挣下金山银山的,他就不收! (~bx%  

关注Ta 发消息

精灵 
发帖
458
金币
626
威望
3
贡献值
472
银元
469
注册时间2022-01-22
24楼  只看该作者 发表于: 2024-01-27 11:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第23楼管见针砭于2024-01-26 21:51发表的  : FIVC~LDd  
远去的是汪德隆的背影,没有忘记的是汪德隆的味道! RP+)sCh  
还有汪德隆的名字。据说,当年,鲁班曾经考校自己的徒弟,如果能在老百姓心目中留下一个名字的,他就收为徒弟;而能挣下金山银山的,他就不收! Z^'\()3t  
.oLV\'HAR  
有道理 KUm?gFh  
goF87^M  
快速回复

限200 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
1、回复广告信息一律封号 2、粗口、谩骂、攻击一律封号
上一个 下一个