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[聚焦溧阳]汪德隆（25）远去的记忆[复制链接]

 楼层直达
平陵一哥

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楼主   发表于: 2024-01-24 16:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
cJty4m-  
 D@3|nS  
                                  汪德隆（25）     X!"y>J  
:q= XE$%H  
                           远去的记忆 ,= PDL  
6 HEl1FK{@  
 &hF> }O  
    俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是人们日常生活必不可少的。而这七件事当年的汪德隆似乎就占了一半。这就是汪德隆的酱菜、醋、糕点。 f.u{;W  
    我国醃渍蔬菜至少已有二千多年的历史,明末清初，中国四大酱园：北京六必居、扬州三和、长沙九如斋、广州致美斋；传承古法制作经历，发扬南酱与北酱各之所长。而汪德隆的酱醋维持到现在，应该是溧阳唯一的一家。 ,%:`Ll t]$  
    有人说，出生于上世纪40、50、60后的人最苦，因为他们历经了抗日战争、三年内战、朝鲜战争、三年饥荒的岁月，那个年代出生的人，最大的幸福就是能吃饱饭，那怕能敞开肚皮喝稀粥把肚皮灌饱。在食不果腹的年代，人们只要不挨饿就行，只要有点稀饭、有点汪德隆的酱菜配点“幸福团子”能使肚皮“不闹”就行了。 -Pvt+I>  
    在难以忘怀“三年灾害”饿死人的岁月里，我不但偷吃过“营养粉”（一种用石头粉、麸皮、糖精等材料制作的粉末），还偷吃过汪德隆做酱油的豌豆，啃过汪德隆做月饼的火腿骨头，咬过汪德隆做豆生酱板的豆饼，但最美的享受是小手抓吃刚刚出锅的、制作香醋的糯米饭。可以想象，在那个十分饥饿的年代，能够吃到一点食物，那可是享受人间天堂的感觉啦！ uIba{9tM"P  
    其实，像我们这一代对汪德隆的印象，已经到了上世纪的六十年代。记得我从家中（原孙家大院）的石库门出来，沿三阳泰巷往北（渡船口方向）三四十米就到了汪德隆的东大门，穿过汪德隆南货店店堂、糕饼工场等，就到了汪德隆的北大门，码头街这边的三间屋南货店，即汪德隆创始人汪渭泉最早开设的南货店，也就是汪德隆的主大门。出大门顺手第一家是我姨妈家，姨妈家的老房子就是民国年代有名的馥云轩菜馆，也就是当年得到汪渭泉同意借汪德隆围墙而建的店面。 RJ-CWt [LG  
    就街面而言，汪德隆三间屋门面缩在里面，面临码头街成“凹”字形。这是因为早年汪渭泉的汪德隆门面西隔壁（碑亭巷口）已有住户或商铺，后给谢长庆建起了诊所，其门诊二层小楼门面凸出汪德隆门面足有四五米，同样，东隔壁的馥云轩菜馆也凸出汪德隆门面约四五米，这样，从汪德隆大门到码头街街面，就形成了一块约十几米见方的区域（连接街面），这在当年黄金地段的码头街是非常少见的，也大大开阔了汪德隆大门口民众购物、排队、小歇等活动的场地。同时汪德隆大门正对八九米宽的汪德隆大码头，也大大方便了货物的上下。 *}0Q S@FN  
    据汪德隆第三代掌门人汪序伦的长子汪福郁回忆：“汪德隆的大门门框是石头做的（徽派建筑特色石库门），对开的两扇大门是乌漆实心厚木做的，大门上面是一长条金山石，阳刻了“汪德隆”三个大字。大门两边没有开窗，墙是白色的。据我二弟说，在白色的墙上还写有一个大的‘酱’字，但我已经记不清了······”。在我幼小的记忆里，依稀记得白墙上有大字。听上辈老人说，当年汪德隆大门两旁的外墙体上有油漆写的“酱园”黑色粗壮规范的大字，字的大小有一米六左右，公私合营后被去掉，到了六十年代，仍隐约可见（待续）。 p;'vOb  
nU`;MW/^w  
 >U}~Hv]  
q`{.2yV  
 ?J ma^ S  
sS0psw1  
X`vDhfh>N  
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(post by ：2024-01-24 16:25:03)
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沙发   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:25   , 来自:江苏省 移动
不是“幸福团子”，解放团子。路发今文章里也有记载。 LRmO6>y  
三年饿肚皮，为什么呢？ X31kHK5F_  
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板凳   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:28   , 来自:江苏省 移动
楼主的大姨父吴攸 dxd}:L~z  
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溧阳新晨医院，美国GE-E10四维彩超，让准妈妈看的更清，让孕妇照看的更美，让我们看到未来宝贝的精致模样
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地板   只看该作者 发表于: 2024-01-24 17:42   , 来自:江苏省 移动
不小心点了一下。 J" z8olV  
吴小林先生我认识，子孙满堂好福气啊！ .IgCC_C9  
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4楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 18:20   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第1楼茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  : xZwG@+U=X  
不是“幸福团子”，解放团子。路发今文章里也有记载。  lEh;MJ  
三年饿肚皮，为什么呢？ I^emH+!MW  
I& DEF*  
对，叫“解放团子”！ "sdzm%  
Ho2#'lSKM  
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5楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 19:23   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
上海新拍电影《繁花》，泡饭又出了风头。当年溧阳人早饭吃泡饭也很流行，主要是爽，快，饱。实际上白粥是最爱，小火熬煮出粥油，来一点大头芥菜，萝卜干丁，那个脆，香，鲜！ {CdQ)|  
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6楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 19:37   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第5楼天目深瞳于2024-01-24 19:23发表的  : v*";A  
上海新拍电影《繁花》，泡饭又出了风头。当年溧阳人早饭吃泡饭也很流行，主要是爽，快，饱。实际上白粥是最爱，小火熬煮出粥油，来一点大头芥菜，萝卜干丁，那个脆，香，鲜！ yopC <k  
5bB\i79$  
I=[Ir8} ;  
&2,3R}B/  
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7楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 20:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第3楼茅尖花红于2024-01-24 17:42发表的  : :f:&B8   
不小心点了一下。 e_-7,5Co  
吴小林先生我认识，子孙满堂好福气啊！ z;?ztpa@  
CDF;cM"td  
吴筱林 kL8 E#  
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溧阳茶亭医院开展脑癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等肿瘤的放疗。
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神女湖的故事

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8楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 21:18   , 来自:江苏省常州市溧阳市 电信
待续要等明年了吧？ (f^/KB=  
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省人民医院脊柱外科周炜主任，长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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9楼  只看该作者 发表于: 2024-01-24 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
期待26亲 R:(i}g<3  
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每周四上午，江苏省肿瘤医院放疗科李枫主任医师坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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10楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 08:49   , 来自:江苏省苏州市 移动
写错了，应该是＂集＂！ j^;P=L0=  
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省人民医院关节外科郭敦明主任,长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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11楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 10:24   , 来自:江苏省苏州市 移动
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 ?&zi{N  
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12楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 11:34   , 来自:江苏省苏州市 移动
QcX\z\'vg  
K!qOO  
徽州老房 UCjx   
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13楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 12:11   , 来自:江苏省常州市 移动
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引用楼主茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  :不是“幸福团子”，解放团子。路发今文章里也有记载。 y\uBVa<B  
三年饿肚皮，为什么呢？ (2024-01-24 17:25)  ~E((n  
ZklpnL*!  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 ^'`(E_2u  
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14楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 13:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : T(Q ~b  
`pCy:J?d>l  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 o+x! (  
svDnw cl  
对，“幸福团子 ”和“解放团子”是一回事，宣传的需要！ _eq$C=3Ta  
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15楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 21:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年花里胡哨的名称，掩盖其真像 D8u`6/^  
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16楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:22   , 来自:江苏省苏州市 移动
石库门 xq,ql@7  
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17楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:57   , 来自:江苏省常州市 电信
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。 D{\o*\TN  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 $n!5JS@40  
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18楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
解放团子也对，幸福团子也对，都是底层老伯姓的自嘲 V*2 * 5hx  
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引用第11楼不为良相于2024-01-25 10:24发表的  : [hH>BEtm  
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 BT0;I  
$'d,X@}8  
37 ?X@@Z=  
ac@\\2srV  
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20楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 15:40   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第17楼涅盘的凤凰于2024-01-25 23:57发表的  : \l5G   
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。  aqi] 5,  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 /6 x[C  
g~=- ,j|  
对的，大门正对码头。 D7B g!*  
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : a#/~rNRY  
Rw!_j!  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 N8{ 8 a  
}};AV)}J  
说得对 7<93n`byM  
o-<.8Z}>at  
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汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 =n_>7@9l  
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管见针砭 

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远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ Rs "#gT  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ \{}5VVw-S?  
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引用第23楼管见针砭于2024-01-26 21:51发表的  : ?l ](RI  
远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ zkHyx[L  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ G8Zl[8  
s'k} .}  
有道理  y7.oy"  
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