[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 zAO|{m<A2  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ 3V@!}@y,F6  
再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 &``nYI g/  

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D@o8Gerq~  

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包子包的丑了点，凑合看啊 oJe`]_XZ  

小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 12 HE=  

哈哈，比我做的好多了 9}5o> iR  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  @T:J<,  

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那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ hz*T"HJ]t  

麻利老阿婆讨欢喜的 r'jUB^E  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  sdZ$3oE.  

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不是，就是小笼包的皮子 ` = O  

引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  V8M()7uJ  

oFU:]+.+D  
她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 WVa%<  

lI? P_2AaS  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  p3A9<g  

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哪里有卖啦？ x@OBGKV  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  nms[No?  

)xy>:2!#Y  
谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了
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引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  e'uC:O.u  

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咋滴，谁敲你脑袋了 p^ (Z  

引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  bA0H  

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估计卖馄饨皮那里波 L'$\[~U g  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  <l,e6K  

n&]J-^Tx  
我饿晕了 t:lDFv4s  

味道好极了 V SH64  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 bzMs\rj\  

好喜欢，多少钱一份？求购
h|=&a0  

好手艺！ R_DZJV O  

看上去面粉烫死了 ~J6c1jG  

馅料看着诱人的。 d*T;RBk  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  @B~/0 9  

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面店有 Vl?R?K=`~J  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  /Rx%}~x/m  

2*Z~JM  
是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 P)^K&7X  

面没发好，皮吃起来有点硬。 -Qiay/tlu  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  6}n_r}kNR  

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不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 }j+ZF'#  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)  (O\5gAx  

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好的，谢谢，慢慢积累经验 s34{\/'D+