[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 Z{Qu<vy_  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ qu6D 5t  
再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 B6nX$T4zP  

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包子包的丑了点，凑合看啊 fOGFq1
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小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 ED( Sg  

哈哈，比我做的好多了 {!L~@r  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  e9B0 64  

S,he6zS  
那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ hwv/AnX~O  

麻利老阿婆讨欢喜的 C7AUsYM  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  H>@+om  

WuW^GC{7  
不是，就是小笼包的皮子 ;*&-C9b  

引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  CQDkFQq-dq  

@2v_pJy^  
她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 =rX>1  

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引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  >{J(>B
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r/6o \-  
哪里有卖啦？ tQYM&6g  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  f]|ysf  

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谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了 9N<<{rQ,F  

引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  <~!Hx+j   

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咋滴，谁敲你脑袋了 ]%Nl v(  

引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  JH]K/sC>  

b~C$R[S  
估计卖馄饨皮那里波 rspayO<]3  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  fd8#Ng"1  

N\1/JW+  
我饿晕了 I]J*BD#n.  

味道好极了 !yCl(XT  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 >DmRP7v   

好喜欢，多少钱一份？求购 '?L%F{g/9  

好手艺！ @{de$ODu  

看上去面粉烫死了 |A2W8b {]  

馅料看着诱人的。 5n-9#J$  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  .YnP%
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RPofa+  
面店有 "\wDS2M)  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  i+ &lMgh  

M0"g/W  
是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 tV}ajs  

面没发好，皮吃起来有点硬。 Q17o5##x7  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  \ fFy$  

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M/3VD  
不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 rOf  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)  4bjp*1*]  

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好的，谢谢，慢慢积累经验 yzzre>F