[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… Q=%W-  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 u0<yGsEGD  
有酵母版和酒酿两种做法 SIm1fC  
个人感觉 酒酿版更醇香 qZE3T:S  

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米饭饼包油条么 ]!!?gnPd5  

手艺一级。 jK/FzD0-  

想问你的粉哪里买的 u/|@iWK:  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ *1b0IQ$g  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : HH
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米饭饼包油条么 <R2SV=]Sq#  

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怕开油锅炸油条 r`)'Kd  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 Uul5h 8F  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : Qy'
-3GB  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   };~I#X  

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g+ cH  
所以我提前把酒酿吃了 ].x`Fq3  
做了酵母版的 |+aD%'|  
必须给自己点个赞 IOH6h=  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : Ccy0!re  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 ne'Y{n(8%  

Jn q}SUev  
豪 .OvH<%g!.  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : rn%q*_3-o  
想问你的粉哪里买的 @hIHvLpRB  

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P@ L  
乡下轧的 _D~FwF&A  

小时候的美食 !6DH6<HC  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 n~G-X  

不知道怎么做 =/L ;}m)7  

米饭饼夹油条。马上绝种了 S_ Pa .  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : ?Dr K2;q  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 6?C|pO  

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切克闹 >ARZ=x[  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : @fc
-[pv  
米饭饼夹油条。马上绝种了 HVHd@#pDZ  

E xls_oSp  
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正在我家发扬光大 哈哈哈 7K 'uNPC  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : PWBcK_4i%  
小时候的美食 `x]`<kS;  

@g5qcj
D'[  
4Jf9N'  
对我来说 一直是美食 |kGQ~:k+P  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 6]sP"  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  `&9iC 4P  

v5\5:b{/  
下厨房app上有    简单 E/zclD5S  

这个厉害地 ^=k=;   

儿时的记忆 l8khu)\n4R  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  `U=Jbdc l3  

Ia<V\$#  
怎么做的，说下呢 )tKSooW  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 LRg]'?  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : p0WUF\ "  
&92/qRh7  
怎么做的，说下呢 E]rXp~AZm  

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eb}P/  
米饭饼： 1C8xJ6F  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） .}/8]  

咋做的呢教教我呢 =T,Q7Dh