[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… '`-W!g[ >  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 $[L8UUHY<8  
有酵母版和酒酿两种做法 2(-J9y|  
个人感觉 酒酿版更醇香 +<G |Ru-  

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米饭饼包油条么 >^1|Mg/!>  

手艺一级。 63s<U/N
  

想问你的粉哪里买的 '}3m('u  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ J@ x
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引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : )rv5QH`i  
米饭饼包油条么 @Md%gEh;&  

@psyO]D=j%  
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怕开油锅炸油条 NLFSw  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 ]]{$X_0n  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : X.hU23w  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   2g~qVT,  

P'.MwS  
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所以我提前把酒酿吃了 )9F-h8 &"  
做了酵母版的 6yk=4l \  
必须给自己点个赞 0fwmQ'lW(  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : ^mxOQc !  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 HVO mM17  

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豪 np2oXg%  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : vByt_X  
想问你的粉哪里买的 !ieMhJ5r  

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乡下轧的
wq yw#)S  

小时候的美食 UN ;9h9  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 7# >;iG uz  

不知道怎么做 vjo@aY.x  

米饭饼夹油条。马上绝种了 3 s@6pI  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : N7wKaezE  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 )s#NQ.T[  

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]j4Nl?5*x  
切克闹 ~o<+tL  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : rZi\  
米饭饼夹油条。马上绝种了 G%q^8#  

X%sMna)  
6!;eJYj,  
正在我家发扬光大 哈哈哈 H?a1XEY/  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : 'Y;M
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小时候的美食 #=81`u  

v|K'M,E  
5Kw$QJ/  
对我来说 一直是美食 D00v"yp%%  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 Gkr?M ^@K  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  DPg\y".4Y&  

TRJ5m
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下厨房app上有    简单 sn.0`Stt  

这个厉害地 !+H)N  

儿时的记忆 3[r9v!l  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  X4dxH_@  

\u$[$R5  
怎么做的，说下呢 FnWN]9  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 ,JqCxb9  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : [=]LR9c4  
/N7.|XI.  
怎么做的，说下呢 a\B'Q
e+  

-8Q}*Z  
~v6]6+   
米饭饼： i9eE/ .  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） ]{ir^[A6  

咋做的呢教教我呢 yYiu
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