[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… vjGJRk|XED  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 0$`pYW]  
有酵母版和酒酿两种做法 "2C}Pr,p8  
个人感觉 酒酿版更醇香 [g@qZ5I.  

图片:1.jpg

m[y~-n  
.{ILeG  
p#4*:rpq4  
|=:@<0.'  

图片:2.jpg

-a_qZ7  
}*9F`=%F  
PtUS7[]  

~
u1~%  
t1iz5%`p}  
N)H+Ng[  

图片:3.jpg

xzY/$?  
g&p(XuN  
$~:ZzZO  
cu5}(  
<astIu Au  

米饭饼包油条么 |wb_im  

手艺一级。  7Tr '<(A  

想问你的粉哪里买的 _]'kw [  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ *MCkezW7{  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : |198A ,^  
米饭饼包油条么 q+9c81b  

_/}/1/y$Y  
io$fL_R=  
怕开油锅炸油条 eC$
Jdf  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 tNDv[I
F  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : 9G^gI}bY  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   9i+`,r  

q0VR&b`?>D  
QfRo`l/V9  
所以我提前把酒酿吃了 63Z^ k(  
做了酵母版的 !
AN;  
必须给自己点个赞 #N;McF;W  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : yf/i)  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 4))N(m%3F  

bD.KD)5  
豪 CZog?O}<  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : l+j !CvtI  
想问你的粉哪里买的 \, '4eV  

w)&?9?~  
乡下轧的 J&&)%&h'I  

小时候的美食 LW k
/h1  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 Rh#`AM`)j  

不知道怎么做 X&IT s  

米饭饼夹油条。马上绝种了 P^=B6>e  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : M,p0wsj;  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 eN|zD?ba&  

Qi dI  
w5s&Ws  
切克闹 I4w``""c  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : )In;nc  
米饭饼夹油条。马上绝种了 #]}G{ P  

;%u)~3B$JK  
dwzk+@]8  
正在我家发扬光大 哈哈哈 V+*1
?5w  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : r3Ih]|FK#  
小时候的美食 GlXzH1wZ  

U3c!*i  
yucbEDO.  
对我来说 一直是美食 SY2((!n._  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 2) A$bx  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  l.i&.;f  

mh`VZQ@  
下厨房app上有    简单 Q1@V?`rkS{  

这个厉害地 >?A3;O]  

儿时的记忆 %.D@{O  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  d&0^AvM@  

"sRR:wzQu  
怎么做的，说下呢 {E`f(9r:  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 O.*,e  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : #tdI;x3  
i}+K;,Da:8  
怎么做的，说下呢 0\Qqv7>  

hn-9l1~!h  
TgVvp0F;  
米饭饼： 4?,N;Q  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） +=^10D  

咋做的呢教教我呢 X61]N^y