[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… Te}yQ=+  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 ;-GzGDc~0  
有酵母版和酒酿两种做法 TrU@mYnE  
个人感觉 酒酿版更醇香 je4&'vyU  

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米饭饼包油条么 nQ17E{^pR  

手艺一级。 Dbdzb m7  

想问你的粉哪里买的 kq%gY  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ g|ql 5jW  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : uyL72($  
米饭饼包油条么 U+4HG  

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M$,Jg5Dc  
怕开油锅炸油条 )*!1bgXQ  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 =f
o4x|{O  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : k1RV'  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   l77'Lne  

r,0@~;zA  
p.5e: i^LJ  
所以我提前把酒酿吃了 nn'Af,ko/  
做了酵母版的 ~{$L
9;x  
必须给自己点个赞 Iqx 84  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : ;t!9]1  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 ki#b PgT  

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豪 5D L,U(Y  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : t#~XLCE  
想问你的粉哪里买的 SiR\a!,C  

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乡下轧的 g>T  

小时候的美食 yquAr$L!  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 LihdZ )  

不知道怎么做  p[Hr39o  

米饭饼夹油条。马上绝种了 9\:w8M X'  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : a9L0f BRy  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 eZ[#+
0J  

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切克闹 Of!|,2`(  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : ru(?a~lF8~  
米饭饼夹油条。马上绝种了 _ d(Ks9  

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HZ[68T[8b  
正在我家发扬光大 哈哈哈 &Nj:XX;X  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : M25z<Y  
小时候的美食 %3@RZe  

Kr+Bty  
A{n*NxKCX!  
对我来说 一直是美食 :a^,Ei-&  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 =>9.@`.  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  Sr#fyr  

^Ihdq89t  
下厨房app上有    简单 @0@'6J04  

这个厉害地 %?{2uMfq-f  

儿时的记忆 I`}vdX)  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  &-)Y[#\J  

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E(UsTa  
怎么做的，说下呢 "9T`3cM0  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 [k{iN1n  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : ryLNMh  
%Z0S"B 3  
怎么做的，说下呢 ZTC1t_  

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米饭饼： wo9f99  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） [mvHa;-w  

咋做的呢教教我呢 C P v}A