[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… Z(a,$__  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 4xD`Z_U  
有酵母版和酒酿两种做法 S/7?6y~  
个人感觉 酒酿版更醇香 !"QvV6Lq\  

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米饭饼包油条么 [e;c)XS[  

手艺一级。 nb_$g@03  

想问你的粉哪里买的 )4e?-?bK!  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ N "}N>xe2  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : A,BYi$  
米饭饼包油条么 1jej7p>K  

. P+Qu   
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怕开油锅炸油条  +IO>%  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 +:"0%(  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : .p&@;fZ  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   \=AA,Il  

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En?V\|,  
所以我提前把酒酿吃了 //U1mDFT  
做了酵母版的 ?)xIn)#ls  
必须给自己点个赞 W]9*dabem  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  :
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上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 C82_)@96  

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豪 Y'iX   

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : 9%!h/m>rW  
想问你的粉哪里买的 XE}gl&\  

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乡下轧的 ~MC|  

小时候的美食 |Wh3a#  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 _Cmmx`ln  

不知道怎么做 w+M
/VsL  

米饭饼夹油条。马上绝种了 E`HoJhB  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : ]LE,4[VxRz  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 rZK h}E  

K,4Ig!  

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切克闹 ,&[o:jTk  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : JbEEI(Q
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米饭饼夹油条。马上绝种了 oW OR7)?r  

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5]mH.{$x$?  
正在我家发扬光大 哈哈哈 e@c8Ce|0  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : bv41et+Kb  
小时候的美食 =H: N!!:  

LQqba4$  
 irh Z  
对我来说 一直是美食 _e8Gt6>  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 ?gu!P:lZS  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  ! qtj1.w  

Mu.tq~b >  
下厨房app上有    简单 e\#aQ1?"  

这个厉害地 i*xVD`x~  

儿时的记忆 C:!&g~{cKi  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  %u?A>$Jn  

Z1\=d=  
怎么做的，说下呢 o3'Za'N.  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 |kHzp^S  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : ?[8s`caK.  
xf 3/J{n3  
怎么做的，说下呢 6 Znt   

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米饭饼： qD(dAU  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） 0w".o!2\U{  

咋做的呢教教我呢 CuYSvW