[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… vip~'  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 J sEa23  
有酵母版和酒酿两种做法 l|hUw  
个人感觉 酒酿版更醇香 P<K){V  

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米饭饼包油条么 HD N9.5S  

手艺一级。 2[gFkyqe  

想问你的粉哪里买的
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酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ vB!|\eJ  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : +rWZ|&r%  
米饭饼包油条么 p4VSma_(  

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怕开油锅炸油条 Ml>( tec
 

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 Hoz56y  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : ch,|1}bi  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   {$TZ}z"DA  

aV|k}H{wt  
Ku%6$C!,  
所以我提前把酒酿吃了 |>sv8/!  
做了酵母版的 44C+h    
必须给自己点个赞 Fd!iQ  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : X<K9L7/*  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 ("F )  

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引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : () <`t}FQ  
想问你的粉哪里买的 pDmK  

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乡下轧的 DOT=U _  

小时候的美食 O*ImLR)i+s  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 |""=)-5N  

不知道怎么做 ;raz6DRO  

米饭饼夹油条。马上绝种了 N )'8o}E  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : 'Y hA  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 !8wZw68"  

+A'}PXm*tu  
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切克闹 !}iLO0  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : o/i5e=9[y  
米饭饼夹油条。马上绝种了 FZ}C;yUPD  

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V)@nRJg  
正在我家发扬光大 哈哈哈 U_zpLp m^  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : enfu%"(K)  
小时候的美食 YM4U.! 4o  

oVj A$|  
tIp\MXkTQ&  
对我来说 一直是美食 rj`
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XO  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 zj$Z%|@$  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13) 
@X
/ =.  

UqQZ A0e  
下厨房app上有    简单 _\V{X}ftqa  

这个厉害地 o~z.7q  

儿时的记忆 l~>rpG  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  zL=I-fVq  

Jrrk$0H^~  
怎么做的，说下呢 VY26Cf"  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 H$'kWU*l  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : >}tG^)os  
\M^4DdAy  
怎么做的，说下呢 Vi~+C@96  

D*b|(Oi  
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米饭饼： FX%E7H  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） dXN&<Q,  

咋做的呢教教我呢 WWs>
@lCK