[聚焦溧阳]突然想起了溧阳农村的老灶头[复制链接]

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引用楼主张水帆于2024-10-27 20:55发表的  :以前一般是三锅灶头，里锅平时烧猪食过年蒸团子。中锅烧米饭烧开水，外锅炒菜。 (2024-10-27 20:55)  \9`76*X6 c  

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引用第30楼绿树掩窗斋主人于2024-10-28 08:40发表的  : igxO:]
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那个年代，泥水匠能不能满师，关键看会不会砌灶头。一般人家砌灶头，还要用到土墼；一般老百姓用不起耐火砖，只能用土墼替代。 Ob$``31{s  
我外公还会用粘泥做更简易的灶头，名字叫杏灶，也叫独眼灶；类似一口缸，开一个送柴火的门，上边放一口锅，就可以生火做饭菜了。不过这种灶头，没有烟囱，升起火来，满屋子都是烟。 <z<>E1ZLI  

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引用第40楼南门街滚水炉者于2024-10-29 16:01发表的  : xqSZ{E:  
一哥师爷，本帖中所称的《泥工》《泥瓦匠》是当今社会的属称，七十年代以前溧阳人应该统称为《泥水匠》，过去乡下有文化人称他们为《匠人》，《匠人》是人们尊敬的人，听老一辈的人讲《匠人》都是过去有本事的人，假如有一天某人家请《泥水匠》来家砌灶头，不大鱼大肉招待，砌的灶头，肯定不拔火、不省柴，你知道为什么吗？是《泥水匠》故意在烟囱中做了手脚……等房东觉得家中不顺某一天一觉醒来，觉得灶头有问题，再请《泥水匠》上门看灶头为什么不好烧，等房东好菜好酒招待红包到位，酒足饭饱之后，装模作样地拿着泥刀东弄弄西敲敲，把烟囱中的那块砖头敲下来后，扬长而去……从此，该人家历代兴旺发达……说说而言，可不要信以为真。 g]j&F65D  

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引用楼主魅、寂戀于2024-10-27 17:26发表的  :8    我那叫烘猫洞，因为猫喜欢钻进去跟鞋子抢位置 (2024-10-27 17:26)  :}q)]W  

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引用楼主闵国新于2024-10-30 19:30发表的  :供灶家菩萨的部们（大洞），应该叫灶庙。而且此引用图片不是溧阳大多数地方农家灶样式！ )%kiM<})  
我们南渡方档比图片上的灶整体漂亮的多，上部叫烟厢，要用两层单砖飞檐。 \hEIQjfi  
我的父亲当年是支灶头的一把好手。 (2024-10-30 19:30)  +7AH|v8  

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引用第44楼闵国新于2024-10-30 19:30发表的  : S,avvY.U
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供灶家菩萨的部们（大洞），应该叫灶庙。而且此引用图片不是溧阳大多数地方农家灶样式！ gNDMJ^`  
我们南渡方档比图片上的灶整体漂亮的多，上部叫烟厢，要用两层单砖飞檐。 DWCf+4  
我的父亲当年是支灶头的一把好手。 >M##q?.  

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引用第30楼绿树掩窗斋主人于2024-10-28 08:40发表的  : SyT{k\[  
那个年代，泥水匠能不能满师，关键看会不会砌灶头。一般人家砌灶头，还要用到土墼；一般老百姓用不起耐火砖，只能用土墼替代。 G!G:YVWXP  
我外公还会用粘泥做更简易的灶头，名字叫杏灶，也叫独眼灶；类似一口缸，开一个送柴火的门，上边放一口锅，就可以生火做饭菜了。不过这种灶头，没有烟囱，升起火来，满屋子都是烟。 [F;\NJp6?^