[百姓生活]老马随笔：《秋日品藕》         大家喜欢[复制链接]

老马随笔：《秋日品藕》 &'`g#N  
         大家喜欢欣赏“映日荷花别样红”的景致，亭亭玉立的荷花，让风流倜傥的男人们想起曼腰长腿的婀娜女神来！荷花不仅是美的享受，而且是美的梦想！ m=:9+z  
         老马与大家一样，爱荷花的亭亭净植，更爱她出於泥而不染的品性。我喜欢欣赏如盖的夏日荷花，更喜欢品尝秋日的白藕，那中微甜，那种清脆，那种柔粘，都是舌尖上的幸福！ s/#!VnU6   
         如果你从菜市场上买来几支新鲜的白藕，将它制成不同的菜肴，那可是秋日餐桌上不可多得的美味。 By!o3}~g  
         你可以取白藕的嫩头部分，洗净后切成丝条，再配上新鲜的红辣椒丝，把它们倒在铁锅中略加翻炒，并加上适量的油盐调味，几分钟后便可起锅装盘。不仅红白相间色泽可观，而且吃起来清脆爽口，越嚼越有味！ cKI9#t_  
         也可以取白藕的中段，把它洗净后切成圆片，放入开水中略加烫泡一下后便捞出，然后装盘，当作休闲食品，可以一边品茶，一边咀嚼藕片，那种微甜有着别样的滋味，愈嚼愈有秋天的韵味！ 'rkdZ=x{
 
          也可以将白藕的头部洗净后，先放在一边凉干；再浸上一斤左右的香糯米，半小时后再捞出糯米凉干爽，再把糯米小心翼翼的灌进白藕的孔中，直至把每个孔灌满为止。然后把灌满糯米的白藕放入锅里闷煮，闷煮时要掌握好火候，让糯米熟而不烂，这时候便可以开锅掏出来了！待它大半凉后，便可用干净的菜刀切片装盘，装盘后再撒上一些白糖，那么一盘糯米藕就做成了！吃起来是又柔又粘又香，藕味中夹着米香，米味中含着藕香！讲究一点的人家，还会配上桂花酱或者红枣泥，那个味道就更别致了！它是江南地区的一道美食！ zR:L!S  
          现正是秋高气爽的时节，也正是白藕上巿的时候，大家不妨去菜市场买些新藕来，一来是满足舌尖的欲望，二来是品味秋风秋意与秋韵！ A|4[vz9>H  

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