又见四爷烧饼！-溧阳论坛

平陵一哥

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楼主发表于: 2024-05-13 20:57 , 来自:江苏省苏州市移动

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                                 又见四爷烧饼！ 0}:2Q#
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    烧饼，对生活在溧阳城里的人来说，自古以来就是一个非常诱人的美食。直到今天，我还记得东升楼门口、交通饭店门口、临时馆门口的烧饼炉子，每当挨近这烧饼炉子，这个香啊，让你永生难忘！记得小时，听到烧饼的故事和传说很多，但各种关于“烧饼的传说”莫过于码头街班船码头脚夫的吹牛——在饥饿的年代，饥肠辘辘的小寡妇只要一块黄壳烧饼，就能替你解决问题。 "iM~Hy
    在溧阳这个吃货天堂，烧饼始终占据了一席之地，有着别样的人文情怀。当年溧阳城的烧饼摊、烧饼店遍布在溧阳很多街角旮旯，晨起生炉落市熄火，清晨小贩提篮穿街走巷，叫卖烧饼油条声不绝于耳。约20年前，原家住双桥头中埂上的“老四头”来到我家小区的门口，开了爿烧饼铺，不但做烧饼，还做宾馆饭店的应时糕点，小夫妻两没日没夜干，生意做的风生水起，红遍了半个溧阳城。 1Fe^Qb5G
    “老四头”大名叫张连平，虽然他的烧饼好吃，但每次去都要排队，我就难得去了。到了2018年初，老四头专程来找我，那时我已改口叫其“四爷”了，他的烧饼我也直呼其“四爷烧饼”。酒过三巡，当四爷大大的酒糟鼻上冒出细细的汗珠时，我知道他要说话了。果不其然，虽然四爷有点“笃舌头”：“大···大··哥，给给··我写一篇···报··道咧··哇”，其实，他刚“笃”出半句话我就听懂了。一个礼拜后，即2018年3月29日，《溧阳日报》在要闻第一版全文刊载了我写的《迷人的四爷烧饼》。 `?y <>m*
    四爷的人生道路走得并不平坦，跌跌撞撞手持烧饼一路走到今天的花甲之年，回味一路走来的风雨历程，说到痛处，四爷会以泪洗面，仅管过的艰辛，但这么多年来，他一直没放弃他的烧饼！这次他又有大动作，似乎要重振“四爷烧饼”当年的雄风。 N6T{
    经过一个时期的精心准备，“四爷烧饼”在煤建路凤凰花园商铺隆重开张。今天一大早，我提了单反匆匆赶到新开的“四爷烧饼”店。现场一看，哟呵呵，原来溧阳城有名的烧饼兄弟们都向他贺喜来了，我再三告诫他：人要虚心一点，多向好的、优秀的同行学习，向“溧阳的朴芳”康康烧饼店学习，在传统工艺上要保持民国年代南渡烧饼的本色，在黄壳烧饼的制作上，就要向早年码头街酆泳昌烧饼店的黄壳烧饼一样，赢得溧阳人的一致好评。你要像过去一样，恨不得半个溧阳城的人都来买你的烧饼就好啦！下面就看你的啦······ KYkS9_yF
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(post by ：2024-05-13 20:57:12)

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沙发只看该作者发表于: 2024-05-13 21:07 , 来自:江苏省苏州市移动

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板凳只看该作者发表于: 2024-05-13 21:11 , 来自:江苏省常州市移动

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引用楼主liyangren下于2024-05-13 21:07发表的 :这是哪里 (2024-05-13 21:07) +=8X8<Pu

kd;'}x=5yP
码头街，万家灯火附近 !%mi&ak(Rn

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地板只看该作者发表于: 2024-05-13 21:11 , 来自:阿联酋

经过一个时期的精心准备，“四爷烧饼”在煤建路凤凰花园商铺隆重开张。 4^Ow^7N?

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溧阳、老张

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4楼只看该作者发表于: 2024-05-13 21:30 , 来自:江苏省常州市移动

康康烧饼有名气，好吃。我记得当年黑市桥下浴室斜对面有一家烧饼店生意火爆，天天早上要排队买。那是康康烧饼店老板的爷爷开的，当时请来的烧饼师傅都是溧阳城最好的烧饼师傅。图中手拿烧饼，眼睛向前看的老杨，他旁边坐着的是不是胖子啊？可都是名人啊。 -NDi5i\

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乌鸦嘴

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圣骑士

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5楼只看该作者发表于: 2024-05-13 22:19 , 来自:江苏省苏州市移动

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引用第4楼溧阳、老张于2024-05-13 21:30发表的 : [EGx
康康烧饼有名气，好吃。我记得当年黑市桥下浴室斜对面有一家烧饼店生意火爆，天天早上要排队买。那是康康烧饼店老板的爷爷开的，当时请来的烧饼师傅都是溧阳城最好的烧饼师傅。图中手拿烧饼，眼睛向前看的老杨，他旁边坐着的是不是胖子啊？可都是名人啊。 Wy(pLBmb

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第几张啊？ n{=7 yK

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哪里有生意的，因为开在溧阳的小澳门。 +@>:%yX

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