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[聚焦溧阳]抗衰老酒兴衰记（4）酒厂实力不凡[复制链接]

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楼主   发表于: 2023-10-07 18:33   , 来自:江苏省苏州市 移动
b+f'[;  
 \hM|(*DL  
                              抗衰老酒兴衰记（4） ,0hA'cp  
V{^!BBQ  
                           酒厂实力不凡 jC7&s$>Q"g  
IFDZfx  
    说到当年溧阳勤丰糖酒厂，不管在解放初归常州领导还是后来归镇江领导，其企业的规模和实力，在地区来说都是屈指可数的。再加那时小溧阳并没有稍上点规模的企业，有着几百人上班、固定资产上百万的小酒厂成了溧阳县当年的香饽饽，再加那个年月烟和酒是国家的支柱工业，是中国税收的主要来源，地方国营溧阳勤丰糖酒厂自然成为地方鼎鼎大名的税收大户。 ? P( ZA  
    可以说我们这辈是闻着溧阳勤丰糖酒厂的酒香长大的，也是从小在“打酱油”、“打散酒”中长大的，如今再也想不到“打酱油”竟成为中国网络最大的流行语。当1951年9月，老共对酒类实行专卖管理、后成为规模空前的酒厂（现和平桥西北畔）时的情景还深深镌刻在老溧阳人的心坎里。到了改开前，制酒的主要原料山芋干以百万吨的仓储量进货、生产，其生产工艺基本摆脱了五十年代原手工制作白酒、饴糖的落后状况，形成了从粮食粉碎、摊晾、加曲、拌匀、加酵母、下池、发酵、起窑、蒸馏等机械化、规模化生产的局面，光一个班就达到2400斤白酒的生产能力。 l)!n/x_ !  
    一般五六十岁以上的溧阳人都知道，原洋桥下的的酒仓库（民国年代的复原油坊）对面就是一个上下酒的大码头，这里的码头和宝塔湾码头差不多，又陡又高，每坛五、六百斤重溧阳酒厂生产的白酒由四个搬运工抬着“哼哟，哼哟，”小心翼翼踏着台阶运到船上，装满后再由这些大班船运到周边其它县市。到了1970年，这里终于架起了一座小吊杆（起重机的雏形），大大减轻了搬运工的劳动强度。 IGtl\b=  
    当年人们都知道，溧阳的封缸酒绝对比金坛的好，一挨镇江地区评比，溧阳纯糯米酿制的封缸酒几乎每次不是夺第一就是拿第二，上级等单位领导来溧检查指导工作，品完还得带两瓶走。当年酒厂封缸酒的酿制程序是：糯米→浸泡→蒸馏→冲晾→拌药→入缸→搭窝→出糯→压酒→封缸→压榨→成品。黄酒也是当年溧阳酒厂的主打产品，其制作方法与封缸酒大体一致，则不过是制作过程中封缸酒是“压酒”，黄酒是“压水”的区别而已，通过“压水”量的不同，酿制出干型、半干型（花雕）、半甜、甜型（加饭），把溧阳酒厂的各类酒形成“浓香型”、“酱香型”、“清香型”、“米香型”而誉满苏南地区。形成镇江地区11县市以及上海、南京、苏州、常州、无锡宜兴、广德、郎溪、高淳等地的酒客都以买到溧阳酒而为荣。 .h>8@5/s  
    当年溧阳勤丰糖酒厂的烟囱是溧阳城最大、最高的烟囱，历经50、60、70年代三十余年的发展，由50年代初小酒坊散户组织起来筹建的酒厂，一路凯歌。虽然历年来这个地方国营溧阳勤丰糖酒厂的酒品没有60年代评选的名酒贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等十大白酒品牌那么有名，但他们历年生产的溧阳白酒、太白香曲、濑江白酒、糟烧酒、天目湖系白酒、黄酒、封缸酒等等，都是溧阳人和周边县市老百姓心目中的金牌，溧阳酒厂人严格按照国家的工艺流程生产和白酒经销单位的要求，始终按照65度保质保量交货，确保白酒系列品质在销售单位成功分装。 U`Wauv&  
    正如当年的用户对溧阳白酒的评价：酒香突出，幽雅细致，酒体醇厚，清澈透明，香味细腻、杯中香气经久不变。其评品语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。 &<UM BAS  
    在1984年下半年溧阳酒厂参加北方的供货会，一次偶然机会，时任供销科长赵海波去北京的食品酿造研究所，闲谈中扯到了《中国中药杂志》发表的原中国四大名中医施今墨酒方子的一篇文章，该文由施今墨的刘姓徒弟撰写，文中谈论了中医药酒方在调研医治方面的功效，并例举了董必武、谢觉哉、何香凝等老领导使用酒药这方面的具体功效，这一下子把赵科长深深地吸引住了。（待续） 6bBB/yd  
TJ1+g \  
 xv&Q+HD  
4)U.5FBk )  
 Er+nk`UR_  
j4;0|zx-i  
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(post by ：2023-10-07 18:33:54)
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沙发   只看该作者 发表于: 2023-10-07 18:47   , 来自:江苏省苏州市 移动
酒厂浴室出名老！ f*24)Wn<  
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板凳   只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:00   , 来自:江苏省常州市 电信
据说抗衰老酒配方是当时县科委引进。后来无线电厂也有种科委引进心血管测试议。花了5万元转让费。 n?:=  
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地板   只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:01   , 来自:江苏省常州市 电信
多了个种字。 +~ #U7xgq/  
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4楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:18   , 来自:江苏省常州市 电信
溧阳的乙种白酒，记忆深刻，度数有65度的？白酒最高不过55度哇。封缸酒那时候是金坛封缸酒出名，金坛出产糯米。 OGrBUP  
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5楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:47   , 来自:江苏省常州市 移动
溧阳乙种白酒50度，有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作，任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水，把原度八九十度的白酒破成50度，让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套，再贴上酒标，批发到各门店出售。 0"kbrv2y  
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6楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 20:23   , 来自:江苏省常州市 电信
现在这酒工艺呢？ FKIw!m ~  
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醉看飞雪 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP
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7楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:13   , 来自:江苏省常州市 电信
想知道酒厂为什么解散了？ !ipR$ dM  
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溧阳茶亭医院开展脑癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等肿瘤的放疗。
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8楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:44   , 来自:江苏省常州市 移动
纠正一下:  当年酒库的酒坛下船，是两个搬运工人（俗称甲班）抬下船。我亲眼目睹的，四个人怎么走跳板？ HW=C),*]cR  
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杨志斌 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP
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省人民医院脊柱外科周炜主任，长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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9楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:47   , 来自:江苏省常州市 移动
溧阳搬运站能抬酒坛下船的甲班没有几个人。 spdvZU=}  
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每周四上午，江苏省肿瘤医院放疗科李枫主任医师坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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10楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 08:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年抗衰老酒很有名气 e?JW   
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平安顺利 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP
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省人民医院关节外科郭敦明主任,长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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11楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 13:37   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第8楼溧城某甲于2023-10-07 21:44发表的  : aS{|uE]  
纠正一下:  当年酒库的酒坛下船，是两个搬运工人（俗称甲班）抬下船。我亲眼目睹的，四个人怎么走跳板？ &XIt5<$~R  
@$ne{2J3  
当年楼上看得清，双跳板 $ `ov4W  
HVi 'eNgo  
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天目深瞳 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP
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12楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 14:16   , 来自:广东省深圳市 联通
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引用楼主溧城某甲于2023-10-07 21:44发表的  :纠正一下:  当年酒库的酒坛下船，是两个搬运工人（俗称甲班）抬下船。我亲眼目睹的，四个人怎么走跳板？ (2023-10-07 21:44)  s3z$e+A8  
Kz~ps 5  
不是“甲班”是“脚班”吧 j]{_s"O  
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农民无田 金币 +1 2023-10-09 - 来自溧阳论坛APP
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13楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 17:40   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
小时候走到了酒厂附近，就闻到了酒香。 = I:.X ;  
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14楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 18:52   , 来自:江苏省常州市 电信
那时候没有勾兑酒，都是粮食做出来的酒，香！ ynq}76 H0k  
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引用第5楼溧阳史氏文库于2023-10-07 19:47发表的  : 1 QnaZhu'  
溧阳乙种白酒50度，有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作，任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水，把原度八九十度的白酒破成50度，让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套，再贴上酒标，批发到各门店出售。 \j &&o  
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引用第15楼火烧云于2023-10-09 20:53发表的  : j%J>LeTca  
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Z)@[N 6\?  
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是脚班。谢谢指正。 D,(:))DmR  
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引用第5楼溧阳史氏文库于2023-10-07 19:47发表的  : ,D]g]#Lq  
溧阳乙种白酒50度，有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作，任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水，把原度八九十度的白酒破成50度，让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套，再贴上酒标，批发到各门店出售。 SM2N3"\  
I|qhj*_C  
溧阳的老前辈，点赞！ dv+ZxP%g  
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引用第18楼xxby2954110于2023-10-15 20:55发表的  : 2&n6:"u|  
DC*MB:c#U  
溧阳的老前辈，点赞！ U'(zKqC   
zQ{bMj<S  
eS@j? Y0y  
F I[BZZW  
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到了改开前，制酒的主要原料山芋干以百万吨的仓储量进货、 \L~^c1s3r  
仓库有点大的! 2DFsMT>X  
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溧阳白酒一般是50度 99ZWB  
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山芋做的酒，倒闭是早晚的事 vkhPE(f  
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引用第14楼天目深瞳于2023-10-08 18:52发表的  : D`G;C  
那时候没有勾兑酒，都是粮食做出来的酒，香！ N}nE9z5  
y7h^_D+Ce  
CB>W# P%  
BJ3<"D{.*4  
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