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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [聚焦溧阳]抗衰老酒兴衰记(4)酒厂实力不凡
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[聚焦溧阳]抗衰老酒兴衰记(4)酒厂实力不凡[复制链接]

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楼主   发表于: 2023-10-07 18:33   , 来自:江苏省苏州市 移动
08k1 w,6W  
qx0o,oZN!  
                              抗衰老酒兴衰记(4) 8GlH)J+kq  
'Iyk`=R  
                           酒厂实力不凡 .v1rrH?  
h:bs/q+-  
    说到当年溧阳勤丰糖酒厂,不管在解放初归常州领导还是后来归镇江领导,其企业的规模和实力,在地区来说都是屈指可数的。再加那时小溧阳并没有稍上点规模的企业,有着几百人上班、固定资产上百万的小酒厂成了溧阳县当年的香饽饽,再加那个年月烟和酒是国家的支柱工业,是中国税收的主要来源,地方国营溧阳勤丰糖酒厂自然成为地方鼎鼎大名的税收大户。 A9l^S|r  
    可以说我们这辈是闻着溧阳勤丰糖酒厂的酒香长大的,也是从小在“打酱油”、“打散酒”中长大的,如今再也想不到“打酱油”竟成为中国网络最大的流行语。当1951年9月,老共对酒类实行专卖管理、后成为规模空前的酒厂(现和平桥西北畔)时的情景还深深镌刻在老溧阳人的心坎里。到了改开前,制酒的主要原料山芋干以百万吨的仓储量进货、生产,其生产工艺基本摆脱了五十年代原手工制作白酒、饴糖的落后状况,形成了从粮食粉碎、摊晾、加曲、拌匀、加酵母、下池、发酵、起窑、蒸馏等机械化、规模化生产的局面,光一个班就达到2400斤白酒的生产能力。 }f&7<E  
    一般五六十岁以上的溧阳人都知道,原洋桥下的的酒仓库(民国年代的复原油坊)对面就是一个上下酒的大码头,这里的码头和宝塔湾码头差不多,又陡又高,每坛五、六百斤重溧阳酒厂生产的白酒由四个搬运工抬着“哼哟,哼哟,”小心翼翼踏着台阶运到船上,装满后再由这些大班船运到周边其它县市。到了1970年,这里终于架起了一座小吊杆(起重机的雏形),大大减轻了搬运工的劳动强度。 ;t?pyFT2Z  
    当年人们都知道,溧阳的封缸酒绝对比金坛的好,一挨镇江地区评比,溧阳纯糯米酿制的封缸酒几乎每次不是夺第一就是拿第二,上级等单位领导来溧检查指导工作,品完还得带两瓶走。当年酒厂封缸酒的酿制程序是:糯米→浸泡→蒸馏→冲晾→拌药→入缸→搭窝→出糯→压酒→封缸→压榨→成品。黄酒也是当年溧阳酒厂的主打产品,其制作方法与封缸酒大体一致,则不过是制作过程中封缸酒是“压酒”,黄酒是“压水”的区别而已,通过“压水”量的不同,酿制出干型、半干型(花雕)、半甜、甜型(加饭),把溧阳酒厂的各类酒形成“浓香型”、“酱香型”、“清香型”、“米香型”而誉满苏南地区。形成镇江地区11县市以及上海、南京、苏州、常州、无锡宜兴、广德、郎溪、高淳等地的酒客都以买到溧阳酒而为荣。 w5n>hz_5  
    当年溧阳勤丰糖酒厂的烟囱是溧阳城最大、最高的烟囱,历经50、60、70年代三十余年的发展,由50年代初小酒坊散户组织起来筹建的酒厂,一路凯歌。虽然历年来这个地方国营溧阳勤丰糖酒厂的酒品没有60年代评选的名酒贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等十大白酒品牌那么有名,但他们历年生产的溧阳白酒、太白香曲、濑江白酒、糟烧酒、天目湖系白酒、黄酒、封缸酒等等,都是溧阳人和周边县市老百姓心目中的金牌,溧阳酒厂人严格按照国家的工艺流程生产和白酒经销单位的要求,始终按照65度保质保量交货,确保白酒系列品质在销售单位成功分装。 nj7Ri=lyS  
    正如当年的用户对溧阳白酒的评价:酒香突出,幽雅细致,酒体醇厚,清澈透明,香味细腻、杯中香气经久不变。其评品语是:无色透明,无悬浮物,无沉淀,幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。 Z/-%Eb]L1  
    在1984年下半年溧阳酒厂参加北方的供货会,一次偶然机会,时任供销科长赵海波去北京的食品酿造研究所,闲谈中扯到了《中国中药杂志》发表的原中国四大名中医施今墨酒方子的一篇文章,该文由施今墨的刘姓徒弟撰写,文中谈论了中医药酒方在调研医治方面的功效,并例举了董必武、谢觉哉、何香凝等老领导使用酒药这方面的具体功效,这一下子把赵科长深深地吸引住了。(待续) 6\0GVM\  
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3;:xEPb._6  
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(post by :2023-10-07 18:33:54)
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沙发   只看该作者 发表于: 2023-10-07 18:47   , 来自:江苏省苏州市 移动
酒厂浴室出名老! YsDl2P  
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板凳   只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:00   , 来自:江苏省常州市 电信
据说抗衰老酒配方是当时县科委引进。后来无线电厂也有种科委引进心血管测试议。花了5万元转让费。 !RD,:\5V  

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地板   只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:01   , 来自:江苏省常州市 电信
多了个种字。 0_EF7`T  

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4楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:18   , 来自:江苏省常州市 电信
溧阳的乙种白酒,记忆深刻,度数有65度的?白酒最高不过55度哇。封缸酒那时候是金坛封缸酒出名,金坛出产糯米。 m [g}vwS  

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5楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 19:47   , 来自:江苏省常州市 移动
溧阳乙种白酒50度,有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作,任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水,把原度八九十度的白酒破成50度,让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套,再贴上酒标,批发到各门店出售。 a MydeTCHi  
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杨志斌 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP
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6楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 20:23   , 来自:江苏省常州市 电信
现在这酒工艺呢? iuEe#B;!  
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醉看飞雪 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP

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7楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:13   , 来自:江苏省常州市 电信
想知道酒厂为什么解散了? O'k<4'TC  

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8楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:44   , 来自:江苏省常州市 移动
纠正一下:  当年酒库的酒坛下船,是两个搬运工人(俗称甲班)抬下船。我亲眼目睹的,四个人怎么走跳板? ^jo*e,y:  
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杨志斌 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP

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9楼  只看该作者 发表于: 2023-10-07 21:47   , 来自:江苏省常州市 移动
溧阳搬运站能抬酒坛下船的甲班没有几个人。 .YS48 c  

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10楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 08:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年抗衰老酒很有名气 &u'$q  
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平安顺利 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP

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11楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 13:37   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第8楼溧城某甲于2023-10-07 21:44发表的  : *{t{/^'y  
纠正一下:  当年酒库的酒坛下船,是两个搬运工人(俗称甲班)抬下船。我亲眼目睹的,四个人怎么走跳板? &ah!g!o3  
p2 N;-  
当年楼上看得清,双跳板 0oI3Fb;E  
0Fr mZ$  
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天目深瞳 金币 +1 2023-10-08 - 来自溧阳论坛APP

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12楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 14:16   , 来自:广东省深圳市 联通
引用
引用楼主溧城某甲于2023-10-07 21:44发表的  :纠正一下:  当年酒库的酒坛下船,是两个搬运工人(俗称甲班)抬下船。我亲眼目睹的,四个人怎么走跳板? (2023-10-07 21:44)  <aJdm!6  
>U\,(VB  
不是“甲班”是“脚班”吧 S '>(4a  
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农民无田 金币 +1 2023-10-09 - 来自溧阳论坛APP
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13楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 17:40   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
小时候走到了酒厂附近,就闻到了酒香。 EoM}Co  

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14楼  只看该作者 发表于: 2023-10-08 18:52   , 来自:江苏省常州市 电信
那时候没有勾兑酒,都是粮食做出来的酒,香! |=H*" (  

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15楼  只看该作者 发表于: 2023-10-09 20:53   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第5楼溧阳史氏文库于2023-10-07 19:47发表的  : q=5aHH% |  
溧阳乙种白酒50度,有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作,任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水,把原度八九十度的白酒破成50度,让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套,再贴上酒标,批发到各门店出售。 4uOR=+/l  
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B.5+!z&7  

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16楼  只看该作者 发表于: 2023-10-09 20:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第15楼火烧云于2023-10-09 20:53发表的  : m'}`+#C%)  
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17楼  只看该作者 发表于: 2023-10-10 11:48   , 来自:江苏省常州市 移动
是脚班。谢谢指正。 3H !]X M  

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18楼  只看该作者 发表于: 2023-10-15 20:55   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第5楼溧阳史氏文库于2023-10-07 19:47发表的  : -fHy-Oh  
溧阳乙种白酒50度,有小瓶二兩半、中瓶半斤装丶大瓶一斤装三种规格。七十年代后期我在南渡副食品批发部工作,任务之一是把酒库通过机帆船运来的大罈白酒按照操作规范破水,把原度八九十度的白酒破成50度,让女工分装瓶中加木塞套鳮皮套,再贴上酒标,批发到各门店出售。 dvJ M6W>^=  
l#Y,R 0  
溧阳的老前辈,点赞! xRLT=.ir  

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19楼  只看该作者 发表于: 2023-10-15 21:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第18楼xxby2954110于2023-10-15 20:55发表的  : nntuLuW  
be{H$9'  
溧阳的老前辈,点赞! c74.< @w  
`d +Da=L  
YTX,cj#D^&  
i]y<|W)Q3  
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到了改开前,制酒的主要原料山芋干以百万吨的仓储量进货、 5 +YH.4R  
仓库有点大的! ;Ax }KN7  

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溧阳白酒一般是50度 /P3 <"?#k  

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山芋做的酒,倒闭是早晚的事 \?ZB]*Fu  

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引用第14楼天目深瞳于2023-10-08 18:52发表的  : xLajso1g69  
那时候没有勾兑酒,都是粮食做出来的酒,香! 8/#A!Ww]  
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