[美食杂谈]香煎炸虾的美食做法[复制链接]

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香煎虾饼 #cF ?a5  
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食材： B< 6E'  
虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒 s^QXCmb$8  
做法： k7R}]hq]""  
1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水； }[2|86,G;  
2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉； /&eF,4  
3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀，捏成饼状； :mI[fQ  
4. 平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。