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[美食杂谈]竹盐为什么这么贵?[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-06-22 16:31   , 来自:江苏省常州市 电信
盐是人类维持生命“必不可少的”, 4:U0f;Fs  
绝非仅是“调料”, Aq"PG}Ic  
是饮食生活中最基本的“食品”, 9:-T@u  
而竹盐是大自然的馈赠, 0R|K0XH#$  
具有食用的魅力。 D^u\l  
kon5+g9q  
新华厨健康烹饪大升级——二楼宴席部全面使用竹盐 xQo~%wW,?  
_IxamWpX$  
竹盐起源 $@2"{9Z  
>ZeEX, N  
      最初,竹盐是佛门僧侣间代代相传的民间疗法最佳工具,和尚们拿它来清洁口腔、治疗皮肤病和眼科疾病,也可以用它助消化。 &dRjqn^&X  
hO6RQ0Iv@  
     在中国第一届“中华国粹竹盐专家论坛”上,来自全国各地的著名专家学者就“竹盐”的起源正名、寻根问祖及竹盐奇特的功效进行了深度的科学论证和解析。专家组一致通过关于竹盐的科学论证,得出结论:“竹盐是由炼丹圣祖葛洪发明,属我中华国粹品牌。” E?Cj/o  
D#jX6  
竹盐:调味之魂,养生之道。 ?L\z}0#  
@Dj:4  
制作工艺 VhvTBo<cw  
4UD' %}>y  
第一步:选竹 kwlC[G$j7  
(;UP%H>  
       精选上等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳,将选好的青竹锯成一节节竹筒... +i=p5d5  
C8.W5P[U  
第二步:选盐 e!Br>^8l  
JT)k  
      选用优质海盐或矿盐,将盐装入草袋,去除其中的杂质,然后将优质原盐灌入竹筒中压实。 :!O><eQw  
pds*2p)2  
第三步:选土 3]^'  
<Oa9oM},d  
       必须选取4米以下,纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。 Nd!c2`  
-NzTqLBn  
第四步:选燃料 gI{ =0  
< HF-2?`  
        煅烧竹盐用的燃料只能用松木。 bMmra.x4L  
6V2j*J  
松树不但易于燃烧,更重要的是松树中的有些成分(如松脂等)在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用,是其他燃料所不能替代的。 B\[-fq  
3gc"_C\$  
第五步:煅烧 EwQae(PpA  
:B.G)M\  
       用深山4米以下纯净无污染的黄土封口,放入特定丹炉里,经松木800℃高温煅烧,持续烧制8小时以上,冷却后将盐膏粉碎,重复上述过程8次,第9次时将炉内温度升至1400℃,收集融化的盐淀,冷却后粉碎。 fhRjYYGI  
 F\LsI;G  
第六步:渗入 h<% U["   
~<,Sh~Ana.  
      炉中温度温度到达1000度以上时,竹子里的竹沥渗透到竹盐中,盐中以氯化物形式存在的重金属,熔点均都在800-900之间,会以气态形式汽化了,而黄泥中非常丰富的微量元素,如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化,完全渗入竹盐中,松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中,最终形成了自然的健康食品——竹盐。 H&bh<KPMh  
7/"@yVBW  
作用功效 yp+F<5o  
P}@*Z>j:#  
1、解毒排毒 a#y{pT2 b  
=dGKF `tR  
      竹盐中含有天然硫磺、松脂和各种微量元素,在一定程度上有解毒的功效,尤其是重金属之类的毒素。 s}(X]Gx1  
~ziexZ=N  
2、调节酸碱平衡 8l23%iWxe  
JZ=5Bpw  
      竹盐不但矿物质含量丰富,而且微量元素均衡,有助于人体吸收。竹盐是强碱性食品,可充分调节人体内的酸碱平衡。 {ma;G[!  
4SR(->@  
3.抗菌消炎 g 1@wf  
a,n93-m(m  
      可用于皮肤感染、痈疥疮毒等症。但是竹盐的成分也是盐,所以高血压患者不宜大量食用。 jNc<~{/  
GNU;jSh5  
天生人,必养人。 s;1e0 n  
竹盐是大自然的产物! sPCMckt  
竹盐以其自然惠及众生! )gXTRkmw  
(post by :2022-06-22 16:31:16)
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-06-23 09:13   , 来自:江苏省常州市 电信
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法老 
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板凳   只看该作者 发表于: 2022-06-29 14:36   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
竹盐配地沟油。 9*}gl3y  
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