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[美食杂谈]竹盐为什么这么贵?[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-06-22 16:31   , 来自:江苏省常州市 电信
盐是人类维持生命“必不可少的”, N %N %  
绝非仅是“调料”, L6`(YX.:  
是饮食生活中最基本的“食品”, =H6"\`W  
而竹盐是大自然的馈赠, `<&RZB2  
具有食用的魅力。 cPA-EH  
Pk/{~!+ $  
新华厨健康烹饪大升级——二楼宴席部全面使用竹盐 NIufL }6\  
s\ft:a@  
竹盐起源 vmdu9"H  
"j BrPCB 8  
      最初,竹盐是佛门僧侣间代代相传的民间疗法最佳工具,和尚们拿它来清洁口腔、治疗皮肤病和眼科疾病,也可以用它助消化。 Dyv 6K_,  
v}p'vh^8B  
     在中国第一届“中华国粹竹盐专家论坛”上,来自全国各地的著名专家学者就“竹盐”的起源正名、寻根问祖及竹盐奇特的功效进行了深度的科学论证和解析。专家组一致通过关于竹盐的科学论证,得出结论:“竹盐是由炼丹圣祖葛洪发明,属我中华国粹品牌。” h|OqM:J;  
+c4]}9f!  
竹盐:调味之魂,养生之道。 (t'hWS  
,jJ&x7ra8  
制作工艺 JU+Uzp   
vQB;a?)o  
第一步:选竹 {^>dQ+Sx7  
C9zQ{G  
       精选上等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳,将选好的青竹锯成一节节竹筒... y1R53u`;L  
K{)N:|y%!$  
第二步:选盐 X`bN/sI  
_j{^I^P  
      选用优质海盐或矿盐,将盐装入草袋,去除其中的杂质,然后将优质原盐灌入竹筒中压实。 n'R9SnW  
>qh8em  
第三步:选土 rFJ(t7\9h  
7U68|\fI!  
       必须选取4米以下,纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。 S^nshQI  
8 CKN^8E  
第四步:选燃料 gi!{y   
WE\@ArY>  
        煅烧竹盐用的燃料只能用松木。 ?U'c;*O-  
2g shiY8_  
松树不但易于燃烧,更重要的是松树中的有些成分(如松脂等)在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用,是其他燃料所不能替代的。 =4`#OQ&g  
2u 8z>/G  
第五步:煅烧 f w aq  
!f5I.r~  
       用深山4米以下纯净无污染的黄土封口,放入特定丹炉里,经松木800℃高温煅烧,持续烧制8小时以上,冷却后将盐膏粉碎,重复上述过程8次,第9次时将炉内温度升至1400℃,收集融化的盐淀,冷却后粉碎。 ozN#LIM>P  
R2{y1b$l  
第六步:渗入  8a{S*  
]q@/:I 9]  
      炉中温度温度到达1000度以上时,竹子里的竹沥渗透到竹盐中,盐中以氯化物形式存在的重金属,熔点均都在800-900之间,会以气态形式汽化了,而黄泥中非常丰富的微量元素,如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化,完全渗入竹盐中,松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中,最终形成了自然的健康食品——竹盐。 4AdZN5  
=^ur@E  
作用功效 y<r7_ysi  
iaXpe]w$n  
1、解毒排毒 u,AZMjlF  
oE:9}]N_  
      竹盐中含有天然硫磺、松脂和各种微量元素,在一定程度上有解毒的功效,尤其是重金属之类的毒素。 [ySO  
N&g9z{m7  
2、调节酸碱平衡 9x;CJhX  
!14aw9Q  
      竹盐不但矿物质含量丰富,而且微量元素均衡,有助于人体吸收。竹盐是强碱性食品,可充分调节人体内的酸碱平衡。 7A0D[?^xe  
b37F;"G  
3.抗菌消炎 H9'Y` -r  
={& }8VA  
      可用于皮肤感染、痈疥疮毒等症。但是竹盐的成分也是盐,所以高血压患者不宜大量食用。 Zz!0|-\  
*m2{6N_  
天生人,必养人。 1.\|,$  
竹盐是大自然的产物! 3S 4'x4*  
竹盐以其自然惠及众生! <P&~k\BuF{  
(post by :2022-06-22 16:31:16)
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-06-23 09:13   , 来自:江苏省常州市 电信
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法老 
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板凳   只看该作者 发表于: 2022-06-29 14:36   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
竹盐配地沟油。 0(A(Vb5J.T  
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