盐是人类维持生命“必不可少的”，
uPy5 < c 绝非仅是“调料”，
nDS\2 是饮食生活中最基本的“食品”，
F`La_]f?b\ 而竹盐是大自然的馈赠，
$ V !25jQ 具有食用的魅力。
nYR#Q| ;|`< B7xf 新华厨健康烹饪大升级——二楼宴席部全面使用竹盐
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= 竹盐起源
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6O :uJHFF xg 最初，竹盐是佛门僧侣间代代相传的民间疗法最佳工具，和尚们拿它来清洁口腔、治疗皮肤病和眼科疾病，也可以用它助消化。
\ Q^grX *07? U") 在中国第一届“中华国粹竹盐专家论坛”上，来自全国各地的著名专家学者就“竹盐”的起源正名、寻根问祖及竹盐奇特的功效进行了深度的科学论证和解析。专家组一致通过关于竹盐的科学论证，得出结论：“竹盐是由炼丹圣祖葛洪发明，属我中华国粹品牌。”
^/V nRpU +z[+ kir 竹盐：调味之魂，养生之道。
"@^Q" RF UhJ {MUH` 制作工艺
S O Zs!9oi yD Jy'Z_F{ 第一步：选竹
T^F83
Py< S['cX ~ 精选上等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳，将选好的青竹锯成一节节竹筒...
(*b<IGi; I$ R1#s 第二步：选盐
:dQRrmM m[z $y 选用优质海盐或矿盐，将盐装入草袋，去除其中的杂质，然后将优质原盐灌入竹筒中压实。
c39j|/!;Y B <ncOe 第三步：选土
Y/5 (BK) vN:!{)~z 必须选取4米以下，纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。
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peH jKK 第四步：选燃料
^?wR{q"8 M.xZU\'ty 煅烧竹盐用的燃料只能用松木。
D2GF4 %| F v*QcB9K 松树不但易于燃烧，更重要的是松树中的有些成分（如松脂等）在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用，是其他燃料所不能替代的。
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r,Ed (S4HU_,88 第五步：煅烧
d"@ /{O^ 1 8#\|Y~P 用深山4米以下纯净无污染的黄土封口，放入特定丹炉里，经松木800℃高温煅烧，持续烧制8小时以上，冷却后将盐膏粉碎，重复上述过程8次，第9次时将炉内温度升至1400℃，收集融化的盐淀，冷却后粉碎。
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@!X! L 第六步：渗入
U{j4FlB r{ B28'f[ 炉中温度温度到达1000度以上时，竹子里的竹沥渗透到竹盐中，盐中以氯化物形式存在的重金属，熔点均都在800-900之间，会以气态形式汽化了，而黄泥中非常丰富的微量元素，如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化，完全渗入竹盐中，松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中，最终形成了自然的健康食品——竹盐。
2;j<{' 9 *uK]/c 作用功效
*?*~<R vaJl}^T 1、解毒排毒
' <xE 0< y Z[=Y 竹盐中含有天然硫磺、松脂和各种微量元素，在一定程度上有解毒的功效，尤其是重金属之类的毒素。
rHM^_sYRb zVa&4 T- 2、调节酸碱平衡
,q>cFsY=i? o='A1 P 竹盐不但矿物质含量丰富，而且微量元素均衡，有助于人体吸收。竹盐是强碱性食品，可充分调节人体内的酸碱平衡。
pF7N = mO <f`n[QD2z 3.抗菌消炎
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c% 可用于皮肤感染、痈疥疮毒等症。但是竹盐的成分也是盐，所以高血压患者不宜大量食用。
$2,tT;50g e&2,cQRFV 天生人，必养人。
Te[v+jgLY, 竹盐是大自然的产物！
W/%hS)75 竹盐以其自然惠及众生！
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