[美食养生]天目湖环湖茶场—白茶[复制链接]

     天目湖白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白叶茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地江苏溧阳为例：春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

     正因为神奇的白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶浸泡后，其叶底也呈现玉白色，这是珍稀白茶独有的特点。

   天目湖白茶记录着山野里的四季流转、晴雨风霜，而茶农将这份山野故事传递。

     在天目湖环湖茶场的茶田中，茶农们穿梭于葱茏绿野里，用一双双辛勤劳作的双手精细挑选着，用心采摘每一株优质的新鲜茶苗。通过晾晒、烘烤，最终在焰火与蒸汽的碰撞中芳香四溢，呈现出我们熟知的天目湖白茶。

    小小的茶苗，承载的是溧阳茶文化悠久的历史长河，承载着每一位茶农人真挚的感情；一杯茶，浓郁的芳香里满是大自然为我们带来的珍贵感受，它留下了自己与茶农的故事，引领我们走进那段岁月回忆。

   从古至今，中国人都很喜欢茶，中国的茶道文化源远流长。家里来客人，喝茶聊天、聊人生，节日送亲朋好友。茶文化可谓是博大精深，被称为美的哲学。

     茶文化是一种"中介"文化，以茶为载体，来体现东方国家的传统思想道德、人文精神为宗旨，茶道是中国人的艺术创造，东方茶文化的瑰宝。

     天目湖白茶的味道主要特点是鲜醇爽口，饮后令人回味无穷，其性清凉，具有退热降火之功效，这也是白茶所具有的共性。

     天目湖环湖的白茶包装简便，低调又不失奢华，适合礼送亲友，也可放在家自己品尝或招待好友。

     白茶存放时间越长(前题是在正确的储藏条件茶叶品质未变质)，其药用价值更高，也更有利于天目湖白茶味道的陈化，形成其特有茶香与醇厚。

1号优选是以溧阳1号公路为载体，推动溧阳公认优质农产品、民俗产品、文创产品完成市场价值转换⽽创建的区域公用品牌。为溧阳优质农产品赋能增值，为溧阳百姓创造美好消费体验。