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[百姓生活]30年前的年味，码头街炒米[复制链接]

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lvqinfu 

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25楼  只看该作者 发表于: 2022-02-13 19:21   , 来自:江苏省 移动
楼主说的是城里的炒米糕年味，乡下炒米糕年味，本人体味最深，因为我父母就是炒炒米、做炒米糕高手，上世纪九十年代前，城东片基本都是我父母炒的。本人虽无炒过，但耳濡目染也。炒炒米设备还基本保存。基本每年过年前40天左右开炒，直到除夕。每到一个村，一定锅就不换人家了，一直从早上炒到深夜。村上人以此排队。1天炒不完的明天继续。
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26楼  只看该作者 发表于: 2022-02-13 19:33   , 来自:江苏省常州市 电信
楼上的给我答疑解惑了，让我知道了锅里伴着炒米一起炒的黑沙其实就是黄沙 _"6{Rb53v=  
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27楼  只看该作者 发表于: 2022-02-13 19:36   , 来自:江苏省常州市 电信
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引用第26楼lvqinfu于2022-02-13 19:21发表的  : #9uNJla  
楼主说的是城里的炒米糕年味，乡下炒米糕年味，本人体味最深，因为我父母就是炒炒米、做炒米糕高手，上世纪九十年代前，城东片基本都是我父母炒的。本人虽无炒过，但耳濡目染也。炒炒米设备还基本保存。基本每年过年前40天左右开炒，直到除夕。每到一个村，一定锅就不换人家了，一直从早上炒到深夜。村上人以此排队。1天炒不完的明天继续。
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ohklLZoZ  
城里城外炒炒米不分家的，应该是一模一样，我相信照片上在码头街炒炒米的师傅也是来自于乡间，他们的出现补充了城市的年味，而且当年他们也是在街边搭好锅后就不挪地了，至少会忙乎一个月，周围的居民排队前来 g BGUGjVj  
//S/pCqED  
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