[聚焦溧阳]小议冬至酒文化[复制链接]

冬至是二十四节气中的其中一个节气，这一天是一年中昼最短，夜最长的一天，也是从这一天开始，正式进入寒冬。俗话说的好，冬至喝酒，越喝越有，意思就在说，在冬至这一天，不仅要吃上美味的饺子来防耳朵冻伤，还要配上一杯美味的酒水来驱寒避暖，从而起到强身健体的效果。那么，你知道冬至喝酒的由来吗？冬至为什么适合喝酒呢？

“花看半开，酒饮微醺”，都说冬至是一年中最适合喝点儿小酒的时节，不仅因为过节的必要仪式感，还由于老祖宗传下来的酒俗、节庆文化，以及时令节气保养身体的秘诀。

冬至喝酒的由来

冬至有“饺子就酒，越吃越有”的说法，入冬饮酒是不分南北的，既有益养生，也可驱寒。冬至喝酒，也是有说法的，在很久以前，入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与”九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

冬至为什么适合喝酒

      冬至天气寒冷，生命活动也开始由盛转衰，由动转静，所以冬至的到来就预示着一年中比较寒冷的时候真的已经到来了。而这个时候，不管你身处哪里，冬至都是传统意义上养生的重要节点。

并且，往往冬至过后都是阴湿寒冷的气候，这个时候，我们的身体很容易被湿气入侵，从而降低抵抗力。所以在这个时候喝点酒，不仅能够驱寒祛湿、舒筋活血的作用，同时对于身体虚弱者还有安神助眠、强脾健胃的功效。

冬至喝酒的酒俗、节庆文化

1、暖身酒

阴阳五行学说认为，冬至是阴阳转化的关键节气。古书记载：“冬至，互相拜贺，拥炉会饮，谓之‘扶阳’”。冬至时，阳气既小又弱，需要扶助以使其健旺，人力当然无法加快太阳的回归，而素有“百药之长”之称的白酒，本身具有辛散温通的功效，所以大家拥炉温酒，以扶阳气，以利健康。民间俗语“饺子就酒，越喝越有”，喝的便是冬至暖身酒。

2、团圆酒

冬至过节，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。古籍记载：“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖”。简而言之，在我国历史上，这一天是皇帝祭天、百官朝贺、百姓团圆、祈求丰年的大日子，所以有“冬至大如年”的说法。时至今日，我国很多地方也仍然保留着冬至回家过团圆节、喝团圆酒的传统。

3、进补酒

“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎。”养生学认为，冬至这一天阴极阳生，人体最易吸收外来的营养，所以冬至前后是进补的最佳时机，比如适当饮用药酒，不仅消寒，还能强健身体。当然，药酒绝不可乱用，既要因人而异，也要因地制宜。比如东方湿热，长期居住在江、浙、沪、闽等东部地区的朋友应以健脾养胃为上，在泡酒时选择40度左右的白酒较好，药性应绵柔平和些;北方寒冷，易致阳气不足，所泡药酒则应以补益、安神、祛风湿为主。[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Helvetica Neue', 'PingFang SC', 'Hiragino Sans GB', 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif]（天目湖酒文化博物馆[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Helvetica Neue', 'PingFang SC', 'Hiragino Sans GB', 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif]）

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适可而止，度量而行，可以勉强算文化。作为一个被酒疯子伤害过的人，酒文化就是个屁 |+FubYf?$  

就是嘴馋。 +RHS!0  
哪里来这么多文化 wm+};L&_  

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能喝不喝也不对 Ky`qskvu  

冬至祭祖是溧阳的习俗，祠堂里必须举行隆重而庄严的祭祖仪式，然后合族男丁聚集在祠堂大厅吃酒。至于吃饺子是北方人的习俗。但冬至吃南瓜却是乡下的习俗，据说冬至吃香（南）瓜可以防止明年夏天不长痱子！ `](e:be}  

一提节气，一年又要过去了，糊涂点好。 E[O J+ ;c  

引用

引用第7楼天目深瞳于2021-12-17 21:50发表的  : ?PxP% $hS  
一提节气，一年又要过去了，糊涂点好。 KM0ru  

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冬至要喝酒？ "!P3R1;%  

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