[百姓生活]难忘的乡味[复制链接]

《溧阳时报》第七版：文化 oKyl2jg+,  
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难忘的乡味
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黄和福
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2021-11-10 阅读数:203 本文字数:922 <MK4
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小时候，父亲牵着我的手，舟车劳顿进城时，总有好搭讪的人问父亲是哪儿人。 ;OC~,?O5  
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“上黄周山人！”父亲回答得洪亮而充满自信。 Z4ekBdmCL  
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“周山人？周山可是个好地方，听说有吃不完的地衣。”我瞅着搭讪者咂着嘴双眼放着光彩，心里却一副不以为然的样子。“地衣有什么稀罕？下雨天一过，漫山遍野都有呢。”我朝这个满脸羡慕的人翻了个白眼。 m[aBHA^g  
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我住的村叫周山村，顾名思义就是村子四周是山，这还不是最值得骄傲的地方，村子西边还有个美丽富饶的长荡湖，是个地地道道的山清水秀的鱼米之乡。 om_UQgC@r  
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俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我幼年时不懂这些道理，只知道和小伙伴们把羊赶上山后，就在好似布的八卦阵似的嶙峋怪石间捉迷藏，山成了我们这些穿开裆裤人的乐园。 %u=b_4K"j  
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一到初夏雨过天晴时，大人便安排了我们小儿郎新的任务——挎着篮子爬到山上去拾地衣。 3R|UbG`  
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地衣，平时不见，只有下了一场雨后才横空出世。少时懵懂无知，便问大人为什么只有雨后才有地衣拾？大人望着天空想了半天说：“可能是观音娘娘的洗脚水倒下变的吧？” 0G; b+  
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这问题就好比问大人：“我们是从哪儿来的？”大人神秘一笑，说：“是从石头缝里蹦出来的。” hW<TP'Zm*  
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地衣拾的次数多了，便有了经验，大家不理睬脚下泥土和草丛间的地衣，而是向林立的巨石区攀爬而去。那附在石块上的地衣干净易摘，一朵朵挨一挨二的地衣就像刚捞起的被浸泡过的木耳，硕大肥厚，青翠欲滴，一副楚楚动人得让人顿生怜爱的样子，害得我几次不忍下手采摘。 %"[`   
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地衣拾回家，母亲会翻着花样做地衣菜，地衣炒辣椒，地衣炒咸菜，地衣炒鸡蛋。最好吃的也是最难得吃到的是地衣炒肉末，记得那次来了城里的亲戚，父亲吩咐我上山拾点地衣，他上街买回五毛钱猪肉。那亲戚品尝了这道软嫩滑爽肉汁四溢的美味佳肴后，连连翘起了大拇指。 `@<>"ff#F  
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后来，“轰隆”一声响，村四周的山削为平地后又成了深坑。地衣在我们村便真成了观音娘娘的洗脚水，此物只应天上有了。 %*bGW'Cw  
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一日，老母亲从集市上买回一斤地衣。特意做了一道地衣炒肉末，不过，我再也没吃到小时候那种味道。 D9yAq'k$  
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母亲把挑剩的地衣残渣铺在阳台一角，然后洒上水，指望地衣能茁壮成长，可成了徒劳。她皱着眉望着萎缩的地衣百思不得其解，自言自语道：“这地衣怎么变娇气长不起了呢？” ZuLW%
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如今，我脑海里常常浮现出儿时的家乡，可这一切永远一去不复返了，心里徒生了几分惆怅……

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看错了，还以为是难忘的乡妹 P=<>H9 p:o  

现在还有地衣吗？ 7`J= PG$A  

小时候的美味 g|<$\}  

此味只合天上有。 Id=g!L|