溧阳名优特产专题帖之十二：和白露山一样美丽的女主人！-溧阳论坛

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楼主发表于: 2021-04-10 08:16 , 来自:江苏省移动

                      和白露山一样美丽的女主人 8cF-kfbfZ
             ——访溧阳市白露山农庄老总、溧阳名优特产商会副会长钟爱仙女士 ,/ly|Dv
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    溧阳市白露山生态农业发展有限公司位于长江文明和吴文化的发源地常州，地址就在溧阳市上兴镇龙峰村委牛头山村114-3号。公司现有资产一个亿，拥有超过1000亩的蓝莓种植基地，下有白露山生态园，白露山农庄、龙凤饮品分公司、龙峰彩面坊，产品主要有“白露山”牌蓝莓、黑莓、桑葚系列浆果类果汁饮料，“庆贵”牌蔬菜汁彩色挂面、生态营养野菜面，以及白茶、蓝莓、黑莓、红树莓、葡萄、黄金梨等优质农产品。期中坐落于白露山生态园内的白露山农庄环境优美，设施齐全，拥有的新宴会大厅可同时容纳八百人用餐的餐饮服务中心，120人的会议中心和100人的游客住宿中心，能满足各类酒席宴会、会议接待、酒店住宿、时令采摘、团队活动及亲子拓展活动。 9bq#&~+
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                     山窝窝里飞出的金凤凰 D8C@x`
    钟爱仙祖上是湖南湘潭人，十九世纪中叶闹“长毛”时，先祖就随曾国藩强悍的湘军，一路厮杀北上，最后打败了“长毛”，占领了石头城，并在地广人稀的溧阳西北部的上沛埠安家落户，繁衍生息。如果从烈祖算起，天祖、高祖、曾祖、祖父、父亲再到钟爱仙这一代，已经是第七代了。1970年8月17日，钟爱仙来到了人间。此时，父母已生养了他们兄弟姊妹七个，钟爱仙最小，他上有两个哥哥四个姐姐。因此，钟爱仙成为家中名副其实的掌上明珠。 0;} 9XZ
    在上世纪的计划经济年代，钟爱仙一家子所在的上沛邱家村龙岗队和周边的大部分乡村一样，用穷山恶水来形容一点也不过。改革开放后，生活才慢慢地开始有所改善。小学毕业后的她进入了上沛祠堂中学，1985年毕业后的第二年，常州华星电器厂来溧阳西北边陲的上沛招工，身材修长、杏仁大眼、肌肤白净、说话机灵、时年16岁的钟爱仙被选中，成为常州华星电器厂的一名员工。这位从山窝窝里来到大城市大工厂上班的少女被分配到安装录音机主板车间，人生第一次拿到了75元的月工资，让她非常激动，还挤出二十元寄给家中。她在常州华星电器厂一干就是四年，由于工作踏踏实实、勤勤恳恳、任劳任怨，月月得超产奖，年年是先进，因此，长得又如花似玉，勤劳肯干的她被工人们称之为厂花，也引来了单位许多小伙子的暗中追求，他们中有才貌双全的大学生、年富力强的车间主任、人品优秀的团干部，几乎都拜倒在她的石榴裙下。但是，这位从白露山飞出去的美丽的姑娘已经有了心上的人儿，早就爱上了与她一个乡的从部队退伍回家的小伙子余庆贵。86年从武警部队退伍回家的余庆贵来到了常州面粉厂上班，从此，这对同乡的青年男女心往一块想，劲往一处使。1990年金秋十月的常州红梅公园，他们的爱情得到了升华，在这里他们不但定下了终身，而且规划了他俩人生奋斗的目标。 8yA:C
    1991年，常州华星老总在送别钟爱仙的宴会上，伤心地抹了两把泪水，端着酒杯久久不肯坐下，显然，他是舍不得即将提拔为车间主任的这位妹子的离去，但这位老企业家何知年轻人的创业心态、更何知爱情的力量呢？！ Tg)Fr)
1991年是个不平凡的金秋岁月，钟爱仙回到了家乡，与本乡本土的大她5岁余庆贵缔结了千年秦晋之好。新婚燕尔中的他俩登上了当年也就是现在的江苏旅游圣地七彩曹山。此刻，站在白露山顶依偎在余庆贵怀中的她，望着漫山遍野桃红柳绿的花花草草，对心爱的丈夫说：迟早我们要把这荒山变成美丽的家园！ 1E=%:?d
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                      凤凰飞回筑大窼创大业 s>76?Q:i
     1918年，溧阳胥渚狄家兄弟在溧阳城的码头街搞起了油米加工厂，即溧阳正昌的前身，从此振昌油米厂诞生。正昌油米厂初期只是一个手工小作坊。但狄家兄弟却从中看到了“民以食为天”的道理，从此，正昌粮油加工经久不息，成为溧阳乃至中国工业史上真正的“中国百年正昌”，成为中国粮食加工、粮食机械方面的一面旗帜。 V[uB0#Lp
无独有偶，溧阳码头街振昌油米厂诞生七十三年后的1991年，钟爱仙从常州回到老家，经过一番市场调研，首先就在上沛街上开了一家粮油兑换店。开这家粮油兑换店时，钟爱仙与当年的正昌狄家兄弟一样，同样想到的是“民以食为天”的大道理。同时，她经营的粮油店首先得到了她心爱的老公余庆贵的大力支持，因为余庆贵从部队退伍后来到了常州面粉厂工作，与家乡老婆开的店是同业同行，还可以从业务、技术上帮衬老婆一把。事实证明，钟爱仙这小女子第一步棋就走对了，不但走对了，而且是旗开得胜。在她的上沛粮油兑换店开到第二年，机会来了，由于国营粮站收购小麦在潮湿、干燥方面过于挑剔，忍无可忍的种田农民们把小麦都运到了钟爱仙的粮油兑换店，细心而热情的她检查完小麦，同时，她还请来了常州面粉厂的原材料检验师和技术人员，认为完全没有问题，按价全部照收。这样一传十，十传百，附近的乡民们把丰收的粮食都出售给了钟爱仙。钟爱仙又把收到的小麦一车一车运到常州面粉厂，换回当地农民们十分喜欢的面粉和挂面，从中产生的微利，对这位年轻的女老板来说，简直是一生重来没有过的如此收益。她清楚地记得，当年常州电器厂的厂长再三挽留她，让她当车间主任、加给她数倍的工资，与如今的收益比，那可真是小巫见大巫了！ d&PXJ
     钟爱仙做生意奉公守法、诚信经营，这也许继承了她父母老实巴交的个性，也许是湖南湘潭人固有的良好习惯传承给了她，更也许她的人缘好，许多农户送货给她时，见她资金不方便时，还让她欠账，她到常州进货时，厂方主动提出她可以欠账，让其回笼货款后再还。至今，钟爱仙深有感触地说：当年我的粮油店越做越大，多亏了大家的帮忙！ Cd"O'<^Sb
    从此，钟爱仙一发而不可收拾，为了扩大再生产，增强企业的后动力，到了1997年，她投资二十万元，在上沛街上建造了三间进深15米三层半的商铺，进一步扩大了经营规模。在此基础上，多年的管理和经营，使她的生意越做越精明，视野越做越宽广。她想，自己收购的小麦、加工成面粉、再制作成挂面，应该完全可以在本地一次性完成，没有必要远道迂回常州，这样无疑加重了产品的成本和企业的开支，经过充分酝酿和反复探讨论证，她再接再厉，于1999年，到上沛龙峰村开了一家“溧阳市龙峰挂面厂”，而原在常州面粉厂工作的老公余庆贵对面粉、挂面的生产、工艺、技术非常内行，因此，龙峰挂面厂又一炮打响，二十多年来，挂面厂从生产普通挂面到彩色挂面，越做越好，越做越强、越做越红火，每年都要生产800吨“庆贵牌”优质挂面，才能满足市场的需求。 JrQ*.lJj
    从2000年新的世纪开始，钟爱仙夫妇的创业跨上了崭新的历程，2003年他们承包了一百多亩山林，开始种植黑莓、蓝莓、草莓等；2006年成立“溧阳市白露山生态农业发展有限公司”；2008年开始生产黑莓汁；2013年成立白露山农庄…… G *3O5m
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                      白露山的千亩蓝莓基地 #ZeZs31
     每年的春夏，是蓝莓成熟的季节，也是白露山蓝莓采摘的最佳时机。如2020年的蓝莓采摘最佳时间，钟爱仙把它定在了5月28日—8月18日，并在溧阳白露山生态园举行了隆重的开幕式。在采摘现场，空气中弥漫着阵阵果香，成串成串的蓝莓挂于枝头，颗颗饱满，粒粒娇艳，渗透出浓浓的“夏日”味道。现场游人兴致盎然，一边采摘一边自拍发朋友圈，尽情享受采摘乐趣。而此刻的钟爱仙忙得已经不可开交了。 DNq=|?qn]
    如果把时间倒退到17年前的2003年，积累了一定资本的钟爱仙又开始了新的奋斗目标，这次的创业项目与粮油店、挂面厂完全不同，而是承包了原上沛林场的一百多亩荒山，开始种植黑莓。黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，我国栽培的地方极少，改革开放后，江苏、浙江、山东引进优良品种开始栽培，获得了相当可观的经济效益。离白露山不远的溧水白马镇成为江苏栽培黑莓的核心区域，审时度势的钟爱仙看准方向，紧紧跟上这难得的发展机遇，随着种植黑莓的良好前景，又进一步扩大了种植面积，在种植黑莓的基础上开始种植蓝莓、草莓等特殊色浆果。 6rF[eb
    为适应近年来消费者对鲜食蓝莓的需求，生态园对蓝莓品种进行了引繁更新，引进扩种了1000多亩高丛早熟蓝莓，品种主要有奥尼尔、布里吉塔、薄雾、莱格西、绿宝石等，该蓝莓系列比原来的兔眼蓝莓系列成熟期提早1个多月，第一年挂果，亩产1500斤左右，明后年产量会更有提升。而且果实大（每个可达3-5克）、果粉厚，香味浓，果蒂痕小而干，易贮藏，果实酸甜度适口，风味好，是比较理想的鲜食果品，深受食客的青睐。钟爱仙还通过线上直播的方式，亲自带大家走进蓝莓种植基地，寻找成熟的果实，边采摘边品尝，向大家介绍蓝莓的种植情况和蓝莓品种，一起游白露山美景，品蓝莓，共享“蓝莓”好时光。 wVP{R3
    钟爱仙的公司以蓝莓等特色小浆果种植为基础，以蓝莓果汁、果酒、酵素、冻干果、蜜饯等特色果品精深加工为切入点，以农业观光、水果采摘、休闲生态旅游为产业平台，是一家集一二三产齐头并进的综合性农旅融合发展的江苏省省级农业产业化龙头企业。公司先后被上级部门授予江苏省科普教育示范基地、江苏省最具潜力赏花胜地、江苏省农业科技成果转化基地，常州市五一劳动奖章、溧阳市五星农业企业等称号。园区和基地被认定为全国休闲农业与乡村旅游四星级企业、江苏省旅游局四星级农庄；被常州市农委、旅游局评为2013年“夏之华”最美特色乡村，被溧阳市农村农业局评为“优秀园区”。 w91{''sK
    近年来，溧阳蓝莓产业迅速发展，曹山旅游度假区建设如火如荼，“溧阳蓝莓”的知名度和美誉度不断提升，吸引了越来越多的本地市民和外地游客前来采摘，体验田园生活，结合休闲、大健康、体育+的旅游已经成为曹山特色和热点，带动了溧阳市现代农业、旅游服务业等方面的产业融合。 `BdZqXKG
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                     她在成功与挫折中前进 218ZUg -a
     钟爱仙在创业路上始终有一股倔强的拼劲和韧劲，只要她看准的事情，一百头牛也休想把她拉回头。老父亲钟才远生前最知道自己这位小女儿的脾气个性，每当遇到困难的时刻，老人总是会出现在他的面前，给她鼓励，给她打气。老人不管年老体弱，拄着拐杖来到白露山顶，用湖南湘潭后代固有的坚强话语对女儿说：儿呀，我们不怕，勇敢往前走，我们是湘军的后代，没有克服不了的困难！ yf2U-s
    其实，钟爱仙在创业的道路上，不可避免会遇到方方面面的挫折，有些困难，连一些坚强的男子汉也吃不消。金融危机时，企业非常困难，许多时候都凭自己的信心和意志前行。2005年，公司种的黑莓亩产3000斤，获大面积丰收，然后送到万德福冷库保鲜，结果全部冻坏，直接经济损失达200万元。按一般老板、尤其是女性，是难以承受如此打击的，时年35岁的她，经过一阵痛苦的折磨后，咬咬牙，还是坚强挺过来了。这还不算，有一年，黑莓普遍存在农药超标，产品不能上市，而要货的客户铺天盖地，都把钱塞到她手上、汽车等着让其发货，但她坚决不发货，因为这是农药超标，人命关天的大事！此刻，这位小女子的心情犹如刀绞，她再也忍不住了，竟然趴在老公余庆贵背上嚎啕大哭，因为这损失也太大了！隔壁溧水是江苏种植黑莓的核心区域，溧水政府也没办法，只得由政府以两毛一斤买下农民的黑莓，然后全部倒掉。而溧阳白露山这边，钟爱仙就没有这样的待遇了，她只得忍受巨大损失，自行处理掉完事。 !!%vs 6
    大家知道，失败是成功之母。钟爱仙在创业路上，有成功的喜悦，也有失利的痛苦。创业三十年来，她的事业越做越大，家产越做越多，规模越来越大，职工越来越多，用她自己的话来说：“这叫‘波浪式前进，螺旋形上升’的过程，这就是我的创业曲线。”这里，我们不妨讲她在众多成功创业里的一个小故事。 u B~ /W
    提起白露山，讲到钟爱仙，许多外地人和溧阳人一定会说到大名鼎鼎的“庆贵包子”！如果你到白露山去旅游不吃“庆贵包子”，那你正宗是白玩了。“庆贵包子”是钟爱仙题的名字，“庆贵”也是她丈夫的名字。自从1991年与丈夫结婚后，夫妻两心心相印，夕夕相照，齐心协力，共同创造了白露山农庄为代表的一系列骄人业绩，而“庆贵包子”的诞生无疑是爱妻对丈夫一种情爱的延伸，更是对老公的一种深情表露和肯定！ $DJp|(8
    2020年初，全国疫情严峻，溧阳本地和周边县市的饮食单位全部关门和歇业。如何解决疫情一线人员的吃饭问题，成为地方政府的一件大事。当然，方圆百十公里的许多单位和领导，第一个想到了白露山农庄的“庆贵包子”！他们知道这个“庆贵包子”个大、肉多、味道好，一个包子足有三两多，一般一人吃两个就够饱了。这下可好了，白露山农庄和下属电话几乎给各路购“庆贵包子”的单位和个人打“爆”了，钟爱仙夫妇的手机被接应不暇的电话打的滚烫。忙得不可开交的夫妇俩及时组织人员，放弃春节休假，日夜赶制“庆贵包子”。 +^1HtI|y
    整整两个月，可怜的钟爱仙一天睡不到三个小时觉，日夜工作在包子车间，指挥“庆贵包子”的制作、包装、分发、送货、邮寄、托运等等。而且许多要货的客户都是曾经来白露山旅游过的老顾客，有北京的、上海的、福建的等等，她都一一寄过去，本地单位的她都安排车子保温着送到现场，也有许多本地和周边的车子排着队在等“庆贵包子”。如今，虽然事情已经过去了近一年，但当时的情景钟爱仙还是历历在目。她无不自豪悄悄地说：两个月卖我老公的名字和包子，我挣了50万！

据了解，近年来，钟爱仙把白露山农庄作为溧阳曹山地区最具代表性的农庄之一，以水果采摘、农业观光、休闲生态旅游为平台，打造成为国家级的农民专业合作社。她把水果产业同旅游业结合起来，着力打造生态旅游品牌，通过开发“水果采摘之旅”旅游线路，把生态观光、休闲娱乐以及丰富多彩的文化活动融为一体的同时，使游客在感受摘果之乐、体验田园生活的同时，也能尽情欣赏当地山水风光，了解到更多的历史人文，适应游客对于深度游的要求，因而受到许多游客特别是城市游客的青睐。

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