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[美食杂谈]来自一条胖头鱼的自述[复制链接]

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楼主   发表于: 2020-12-19 17:05   , 来自:江苏省常州市 电信
Y,z15i3j?  
!fUrDOM0E  
@1ZLr  
?kvkkycI   
 #R v&b@K  
我是一条胖头鱼， lx,^Y 647  
鳙鱼是我的学名。 &*iar+vr  
因为头特别大， pfsRV]  
占了我身体的三分之一看起来傻傻的， fl>*>)6pm  
所以叫也鲢胖头。 @/i{By^C  
bSsX)wHm  
我出生在美丽的天目湖， ]@_M)[ x  
从小就喜欢吃山上冲刷下来的有机小虫以及湖底的小鱼小虾，所以我体大壮实，肉质细腻。 ?XO$ 9J  
我生活在天目湖水上层， z%5i^P  
湖底为砂质而非淤泥让我身上少了很多土腥味。 "&Ym(P  
我性格外向活泼， }8J77[>/  
吃饱了就爱跃出水面欣赏天目湖的山光水色。 T ) T0.c  
?-[.H^]s~  
 'eg?W_zu  
&g;4;)p*8  
 7bOL,S  
现在别人提到天目湖就会想到砂锅鱼头， 8 &:  *<  
那就是用我的胖鱼头煲的汤~ bv ,_7UOG  
我现在也是很有名气的流量“明星”了， ?<VahDBS+A  
天目湖砂锅鱼头是人们来溧必点的菜。 f@Mm{3&.  
嘿嘿（ps有点小骄傲） V4'G%!NY  
e 5U< nf  
 VOH.EK?5  
TWE$@/9)g  
C^I  h"S  
ciO^2X  
 } XVz?6  
我也说不清是我让世界认识了溧阳， l1On .s  
还是天目湖成就我为经典名菜。 h 3Kv0^{  
r!+-"hS!  
 %tiFx:F+  
U WYLT-^x  
u|h>z|4lJj  
Q| > \{M  
Wo=Q7~   
要说天目湖砂锅鱼头的来历， Rr+Y::E  
其实是勤劳节俭的劳动溧阳人民创造出来的。 U&#1qRm\h  
以前水库职工把我们捕上来， @*jd.a`  
给客人作下酒菜。 C=2"*>lTn  
主人嫌弃我的头肉不多， %toxZ}OP  
常将我的头斩下扔掉。 v&oE!s#  
水库的老书记徐玉根觉得可惜， ?'uxYeX6  
就将我的胖鱼头捡了回来， .n]P6t  
放在锅里煮汤喝。 NidG|Yg~Z  
从此就有了沙河煨鱼头这道菜。 NFTEp0eP  
:9!? ${4R  
 ]p>6r*/nw  
6'd=% V  
R4=n">>Q  
i_T8Bfd:  
$>zLa_cn|  
1975年4月， =B O} hk  
从部队转业来到水库食堂当炊事员的朱顺才， p|VoIQ Y  
进一步摸索总结， DPR=Xls  
终于制作出了一道闻名中外的美味佳肴 Cn4o^6?"  
“砂锅煨鱼头”！ x gP/BK2"  
引得八方来客交口赞誉。 44axOk!G[/  
TIlBT{A<  
 b?`8-g  
z1A[rbe=4w  
_uU}J5d.  
~3 4Ly  
#7K&x.w$  
天目湖砂锅鱼头以天目湖水和胖头鱼为原料精心烹制、汤色如乳，鱼肉白里透红， !Tuc#yFw  
细嫩似豆花，绝无土腥味， gf2<dEff  
肥而不腻，美妙绝伦。 ZVu&q{s,  
%9hz z5#  
 J2VhheL`J  
JJlwzH  
;7CE{/Bq.p  
D/C,Q|Ya6  
Z'iXuI49  
`iuo([E d  
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溧阳棒棒哒 金币 +1 2020-12-22 - 来自溧阳论坛APP
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(post by ：2020-12-19 17:05:28)
 (0人推荐) 这篇文章真不错！ 给帖子评个分吧！
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5楼  只看该作者 发表于: 2021-03-11 15:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
我估算一下，一个黄金周要消耗五六千个胖鱼头，天目湖里有这么多鱼吗？ w]Z*"B&h  
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溧阳新晨医院，美国GE-E10四维彩超，让准妈妈看的更清，让孕妇照看的更美，让我们看到未来宝贝的精致模样
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4楼  只看该作者 发表于: 2021-03-11 14:08   , 来自:江苏省常州市 (溧阳)电信
持续发扬溧阳本地农副产品 Jo%5NXts4  
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地板   只看该作者 发表于: 2020-12-20 12:03   , 来自:江苏省常州市 电信
老百姓吃的到正宗天目湖里面的吗？ ')]K&  
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板凳   只看该作者 发表于: 2020-12-19 18:30   , 来自:中国 移动
天目湖的鲢胖头吃小鱼小虾，难怪好吃。转帖也要有点底线。 VRr_s:CWK  
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沙发   只看该作者 发表于: 2020-12-19 17:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
地方上的砂锅鱼头不见得比天目湖鱼头差。 ~M@'=Q*~  
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