[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 H4#|f
n  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ ]=T`8)_r)  
再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 sBozz#  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074453504560.jpg

7Ddo^Gtx  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074453837561.jpg

~Dsz9 f  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074453400358.jpg

A1`y_ Aj  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074454230261.jpg


RtZK2  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074455587322.jpg

"p<B|  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_338249_1586074455561250.jpg

包子包的丑了点，凑合看啊 Bismd21F6=  

小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 mGf@J6wGz  

哈哈，比我做的好多了 DH3.4EUWS  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  E3p3DM0F$  

Aqc Cb[1r  
那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ |^uU&O;.  

麻利老阿婆讨欢喜的 S
O}$96  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  C$Y pk\p  

g@&@]63  
不是，就是小笼包的皮子 :QSCky*i  

引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  ' LT6%<|  

 6?U2Et  
她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 .P[ %t=W  

zzfwI@4  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  e-f_#!bW  

eFvw9B+  
哪里有卖啦？ BuI&kU,WY  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  R8Nr3M9 )  

F]@vmzr  
谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了 _5EM<Ux  

引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  v2eLH:6  

SFqY*:svOw  
咋滴，谁敲你脑袋了 8R|!$P  

引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  bj6;>Ezp3(  

YP Qix  
估计卖馄饨皮那里波 9.%t9RM^  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  7},oY""8  

DcNp-X40I  
我饿晕了 &:&~[4>%a  

味道好极了 %'ah,2a%  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 4VZI]3K,  

好喜欢，多少钱一份？求购 `X5!s  

好手艺！ S?d<P
 

看上去面粉烫死了 J#..xJ?XRD  

馅料看着诱人的。 _Q5mPBO  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  8TP$?8l  

t*(bF[?  
面店有 e"04jd/  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  ko}& X=  

}_lG2#Ll5  
是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 L0![SE>  

面没发好，皮吃起来有点硬。 ci;2XLAM  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  MQ =x:p{  

w(HVC  
不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 4s m [y8  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)  oi Q3E  

h(2{+Y+  
好的，谢谢，慢慢积累经验 TFbc@rfB