[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 C)kQi2T  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ x5Pt\/ow  
再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 ~7H.<kJt  

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包子包的丑了点，凑合看啊 zZHsS$/  

小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 `ijX9c  

哈哈，比我做的好多了 $`  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  #Kl;iY:n  

)#Id2b~  
那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ UJZa1p@L  

麻利老阿婆讨欢喜的 kb6v2 ^8H  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  d?K8Ygz  

IlrmXSr  
不是，就是小笼包的皮子 ' 4"L;){:L  

引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  S<~nk-xr*h  

k 9rnT)YU  
她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 $nn5;11@gY  

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引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  _q$LrAT  

G<-9U}~76  
哪里有卖啦？ yX.5Y|A<  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  UzU-eyA  

<ELziE~>V  
谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了 <TLGfA1bC  

引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  vz6SCGg,  

Lqg]Fd  
咋滴，谁敲你脑袋了 U!x0,sr  

引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  1&|  

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估计卖馄饨皮那里波 MF^_Z3GS'  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  l!:^6i  

C `6S}f,  
我饿晕了 5B?i
(2&#  

味道好极了 J\A8qh8  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 B*79qq  

好喜欢，多少钱一份？求购 fM^<+o@  

好手艺！  AP w6  

看上去面粉烫死了 D|TR!  

馅料看着诱人的。 7LdzZS0OM  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  nF|Oy0  

UO J*a1BM  
面店有 kwc*i s  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  dr.**fGYde  

KuIkul9^%  
是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 d8rBu jT  

面没发好，皮吃起来有点硬。 R_t~UTfI;  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  \El|U#$u'  

XPar_8I  
不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 )C'G2RV  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)  x, G6\QmA  

59&T
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好的，谢谢，慢慢积累经验 ST[2]