[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 ffI z>Of:  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ 4D=^24f`0  
再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 ni~1)"U.  

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包子包的丑了点，凑合看啊 pM}n)Q!{3"  

小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (05a9  

哈哈，比我做的好多了 T1uOp5_]B  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  43
Ua@KNi  

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那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ qTV.DCP  

麻利老阿婆讨欢喜的 m=%yZ2F;  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  >e QFY^d5  

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不是，就是小笼包的皮子 $mF9os-  

引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  % n~ 'UA  

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她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 <K GYwLk  

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引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  ^@^K <SVc  

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哪里有卖啦？ 0ZJj5<U  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  :P/VBX
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谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了 >KL=(3:":p  

引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  DOJydYds  

qsp.`9!  
咋滴，谁敲你脑袋了 F-wAQ:  

引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  {1Ra|,;  

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估计卖馄饨皮那里波 vdq=F|&  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  i=xh;yb|  

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我饿晕了 yI: ;+K  

味道好极了 yh E%X  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 |`o|;A]  

好喜欢，多少钱一份？求购 (X "J)xaQ  

好手艺！ g[(@@TiG  

看上去面粉烫死了 d0)]^4HT|y  

馅料看着诱人的。 =Smd/'`_  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  _b<;n|^  

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面店有 Rf0so  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  ' *XIp:  

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是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 | eCVq(R  

面没发好，皮吃起来有点硬。 esZhX)dS  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  X&aQR[X  

WwoT~O8R  
不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 &FRf-6/  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)  S
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好的，谢谢，慢慢积累经验 8Rw:SU9H?T