[美食杂谈]你差的不是技术，是耐心。[复制链接]

平生第一次做猪皮冻，第一次做小笼汤包。 #{L !o5  
  我想说：这种感觉美妙极了，和外面的口味一模一样！！！！！咬一口，再吸干汤汁~一口咬下去！ f
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再也不用去外面买汤包了，干净卫生！成本也不高！实实惠惠看的见！有时候你觉得难得事情，其实并不难！我也是一开始连和面都不会，世上无难事只怕有心人。 RI2Or9.   

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包子包的丑了点，凑合看啊 #pxc6W /  

小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 mmXLGLMd  

哈哈，比我做的好多了 u!nt0hS  

引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:31发表的  :小笼包有专门的皮子，只要和好馅料，我婆婆也会包的，比外面卖的好吃 (2020-04-05 16:31)  q.<q(r  

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那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ <ze'o. c  

麻利老阿婆讨欢喜的 Y$Uvt_  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  iySmNI  

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不是，就是小笼包的皮子 =8J\
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引用

引用楼主随遇可安于2020-04-05 16:37发表的  :麻利老阿婆讨欢喜的 (2020-04-05 16:37)  OGVhb>LO1  

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她只喜欢吃菜肉的包子，纯肉的她不爱吃 |~/{lE=I  

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引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  7?A}qmv  

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哪里有卖啦？ O}
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引用

引用楼主小宅子里，快乐于2020-04-05 16:37发表的  :不是，就是小笼包的皮子 (2020-04-05 16:37)  ";xG[ne$Be  

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谢谢我今天就是用的烫面，也很简单。就是开水烫一下揉一揉，醒一醒，就行了 ofN|%g /  

引用

引用楼主半生河山于2020-04-05 16:38发表的  : (2020-04-05 16:38)  =3""D{l  

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咋滴，谁敲你脑袋了
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引用

引用楼主北门新村于2020-04-05 16:38发表的  :哪里有卖啦？ (2020-04-05 16:38)  ?(;ygjyx  

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估计卖馄饨皮那里波 nU||Jg  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:39发表的  :咋滴，谁敲你脑袋了 (2020-04-05 16:39)  ^L*:0P~  

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我饿晕了 kc1 *@<L6  

味道好极了 nB`pfg  

呃，论坛里的大厨太多，不能看，一看我就流口水 BwEO2a{  

好喜欢，多少钱一份？求购 O>IY<]x>L  

好手艺！ ~a^mLnY@  

看上去面粉烫死了 E{s
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馅料看着诱人的。 ]31>0yj[Q  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 16:34发表的  :那我下次买现成的。是不是就是饺子皮？？？ (2020-04-05 16:34)  E] 6]c!2:  

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面店有 dNu?O>=  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 18:43发表的  :看上去面粉烫死了 (2020-04-05 18:43)  {Mb2X^@7  

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是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 ]Exbuc  

面没发好，皮吃起来有点硬。 fRxn,HyV  

引用

引用楼主不止眼前苟且于2020-04-05 19:07发表的  :是不是应该温水，我用的开水，做的死面的。我下次用60度的水做 (2020-04-05 19:07)  <Qr*!-Kc6  

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不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 f'MRC \  

引用

引用楼主锈秀于2020-04-05 19:16发表的  :不能用开水，温水就可以了，60度还是太烫了，这样的天气我就用冷水。 (2020-04-05 19:16)   fOKAy'  

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好的，谢谢，慢慢积累经验 !]9qQ7+R%