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[生活服务]食堂招标[复制链接]

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楼主   发表于: 2019-07-01 16:53   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
因企业生产需要,本单位拟对员工食堂面向社会有经营资质、有信誉的独立法人餐饮公司公开招标,现将有关事项公告如下:
一、投标人条件:
1、承包人具有承担民事、法律责任的能力。
2、餐饮企业需具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照、企业代码证。
3、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验与相关单位签订的合同、协议为准并有一定规模和相应的员工队伍,所配备的人员队伍需满足工作需求。经营优势明显,实力强。
二、基本要求
1、饭餐供应时间早餐:05:30—06:30  中餐:10:30—12:30  晚餐:5:30—6:30
2、卫生要求
1)从业人员需持有健康证,厨师应有相关工作经验;
2)严格执行食品卫生法,搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作,把住病从口入关,严防食物中毒和食源性病原。严格执行安全生产制度,做好防火、防盗,加强设备维修,杜绝重大事故。
3、食品采购
所有采购的食品必须符合国家有关食品卫生标准和规定。要求供货商提供确实有效的食品检验合格证或检测单。食用油按招标方指定品牌使用,米、面、粉进货渠道须经本公司确认,确认后承包方不得自行更改
4、花色品种
投标方需提供每周食谱给招标方(含早、午、晚餐)。早餐品种要有选择余地,干稀搭配。午、晚餐花色品种经常变化,每餐要荤素搭配,做到基本上满足员工需求。

1)早餐 早餐要求,提供主食两样供选(例如:稀饭、面条)
面点两样(例如:馒头、油条)
小菜两样(例如:咸菜,萝卜干)


2)中餐/晚餐
中餐/晚餐要求:大荤两样、小荤两样、素菜三样;
中餐和晚餐的菜品不能绝对一样,要求晚餐至少要三个新菜,大荤一样,小荤一样,素菜一样
5、饭菜质量
1) 食堂销售的食品,必须符合规定的质量标准,做到质高、量足,确保热菜、热饭。注重食品的营养搭配,努力提高烹调质量。
2) 所有饭菜应按食品监督局要求留样保存;
6、努力缩短员工排队买饭时间。
7、环境卫生食堂餐厅室内外清洁卫生是指内到厨房卫生,外到餐厅卫生及周边环境卫生,均由承包经营单位负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。
8、未经本公司同意,中标方不得私转经营权,一经发现取消经营资格。
9、必须实名投标,不得分包或合资承包,一经发现取消经营资格。
三、其他
1、食堂餐厅设备、设施均实行零租赁,设备日常维护及维修由承包方承担。
2、水电煤气费用暂定由承包单位自理,按公司水、电、气费价格收取。(经双方在价格方面协商并由本公司同意后,水、电、煤气费用也可由本公司负责)
3、考虑到在经营过程中可能发生不可预见的问题,中标方进驻前必须交纳如下保证金,到期如无纠纷则如数无息退还:
(1)经营风险保证金2万元;
(2)服务质量保证金1万元;
(3)固定资产使用保证金2万元。
四、租赁期限暂定壹年(含试用期2个月)
五、有意参加投标者,应持营业执照副本和法人代表身份证明、委托证明书及代理人身份证复印件各一份,在规定的时间内投标
标书内容要求:投标拟定人数为:早餐30人,中餐260人(正负20人),晚餐30人
1、[承包人身份证复印件,具有餐饮企业资质的提供工商注册的企业营业执照
2、根据拟定人数,配备食堂人员组织机构表
3、根据拟定人数,提供一周早、中、晚菜单,要求花色多样,品种丰富
4、主要食品(米、面、油)采购渠道描述
5、针对控制食品卫生、提高饭菜质量、食堂人员服务意识,搞好食堂及餐厅卫生的要求,拟定有效控制措施,安全防范措施
6、其它阐述,如经营优势等
六、收取标书(含洽谈了解时间)截止时间:2019年8月15日
七、投标地点:溧阳市埭头镇画诗路88-8号
八、投标规则:投标者应按本公司的基本条件设计标书。
九、开标时间:面谈
十、中标者应于中标后两天内到本公司签订《饭堂承包合同》,否则视同放弃中标权。
十一、本公告解释权属于招标人。中标与否,招标人不作任何解释
                                   溧阳好利医疗用品有限公司
                                2019-07-01
                                联系人:叶女士,周女士联系电话:0519-87366128 13701482835



(post by :2019-07-01 16:53:41)
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沙发   只看该作者 发表于: 2019-07-02 00:09   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
见鬼 FQyiIT6  
  • 建行

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板凳   只看该作者 发表于: 2019-07-02 11:12   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
公司食堂招标,有意向的可以来厂,来电咨询。 t>xV]W<  

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有点困难的,条条框框一大堆,最后吃饭的没多少人,承包者很难盈利~~~我估什厂家在甩包裹! 4jpF^&y7u^  

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4楼  只看该作者 发表于: 2019-07-04 06:37   , 来自:江苏省常州市 移动
这估计太慢了,承包食堂主要看有多少人,和多少回扣,只要只有这两点谈好了才能做,不然百分之百亏 ?P5D!b:(  

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先要给人盈利,再谈条件,别到后来帮你打打工 NQG"}=KA  

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早餐30人,5乘30,150元,到要2人服务,你算算,给赚多少钱啊?还招标,估计要求人去承包的 Y'-Lt5SCS  

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7楼  只看该作者 发表于: 2019-07-30 13:19   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
目前,食堂招标还在进行中,有兴趣的可以电话联系,或者来厂咨询,细节问题可以详谈! Z8 T{Xw6%  

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8楼  只看该作者 发表于: 2019-07-30 20:22   , 来自:江苏省苏州市 移动
难老, v% 1#y5  

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人太少,赚不到钱。 $OT:J  

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单位食堂其实相对比较稳定,餐标什么的都可以面谈,有意者可以电话联系! pTTif|c  
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