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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印小中大 [美食杂谈]百草园中的有机蔬菜也很吸引眼球！

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[美食杂谈]百草园中的有机蔬菜也很吸引眼球！[复制链接]

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楼主发表于: 2025-03-17 19:25 , 来自:江苏省移动

如果要说最有机的蔬菜，应该说现在的蔬菜是最正宗的了，没有病虫害，不需要打农药，因为百虫都还在地里“冬眠”呢！可以说每年的1-4月份的蔬菜是最“干净”的，最“绿色”的。过了这个时间段，说市场上的蔬菜没打农药的话都是假的，呵呵。尤其是青菜、甘蓝等。近日到百草园转了一圈，发现正宗的有机蔬菜都已经可以采收食用了。既具有观赏性又具有食用价值，真是一举两得。 %_@8f|# ,M

真是一举两得。 7 G~MqnO|
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	天目深瞳	金币	+1	03-18	- 来自溧阳论坛APP

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(post by ：2025-03-17 19:25:03)

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沙发只看该作者发表于: 2025-03-17 23:38 , 来自:江苏省移动

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  西兰花作为一种营养丰富的蔬菜，其功效与作用主要包括以下几个方面： !D7\$ g6g
  美容养颜：西兰花有着很好的抗氧化、抗衰老的功效。因为西兰花作为十字花科的食物，其中含有丰富的黄酮类的化学物质。而黄酮类的化学物质，能够很好地清除自由基，进而能够发挥出抗氧化、抗衰老的作用，表现出有一定的美容养颜的功效
  提高机体免疫力：西兰花还有着很好的提高机体免疫力的功效。因为西兰花当中富含一定量的萜类化合物。而萜类化合物能够很好地刺激免疫物质的生成，因此适当地吃一些西兰花，在提高机体免疫力方面的功效，也会非常明显。 b?B"u^b!
  预防和缓解便秘：西兰花当中还富含一定量的膳食纤维。而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便排出。同时西兰花当中的膳食纤维，也能够机械性地刺激肠道蠕动。因此对于一些大便秘结、排便困难的人，如果适当地吃一些西兰花补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面，也有着积极的功效。 HTQ.kV
  辅助减肥：西兰花本身的能量比较低，加上富含丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物。因此在预防和控制超重与肥胖方面，也有着明显的功效。 p%xo@v(
  预防癌症：西兰花中的葡萄糖苷酶能够将芥子油苷转化为异硫氰酸盐，这种物质具有抗癌作用。因此，食用西兰花可以预防多种癌症的发生，如肺癌、结肠癌等。 MR#jI
  抗衰老：西兰花中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皱纹和松弛现象。因此，经常食用西兰花可以延缓皮肤衰老，保持年轻态。 n!ea)+^
  预防心脑血管疾病：西兰花中含有的维生素K和类黄酮等营养成分，可以增强血管壁的韧性，防止胆固醇氧化，从而预防心脑血管疾病的发生。 r1}7Q7-z
  降低血糖和血脂：西兰花中的膳食纤维能够减缓糖和脂肪吸收的速度和程度。因此对于高血糖和高血脂的人群，适当地吃西兰花，有着很好地辅助降低血糖和血脂的作用。 h'MX{Wm.
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板凳只看该作者发表于: 2025-03-17 23:52 , 来自:江苏省移动

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  甘蓝的营养功效与作用主要包括以下几点： A`#5pGR
  消食通便：甘蓝富含多种维生素及膳食纤维，可促进肠胃蠕动，起到消食通便的作用。 q^"P_pV\
  补充营养：甘蓝中含维生素C、维生素E、维生素A以及多种矿物元素，适量食用可以补充身体所需的营养物质。 .zBSjh_=H
  预防癌症：甘蓝中含有的植物化素可作为预防癌症和疾病的重要抗氧化剂和抗炎相关慢性病。其丰富的抗氧化成分可以增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA的损害，防止转移。 :bLGDEC
  改善血糖和血脂代谢：甘蓝含有足够的纤维，足够的纤维摄入可以延缓饭后血糖升高，促进血脂代谢。 Da?0B9'
  补血：甘蓝中所含的铁元素有利于红细胞的合成，从而起到补血的作用。 k(u W( 6
  增强免疫力：甘蓝含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A以及多种矿物元素，适量食用可以增强免疫力。 %QwMB`x
  减肥瘦身：甘蓝含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强肠胃功能，促进排便，减肥瘦身。 }..}]J;To
  预防心血管疾病：甘蓝中含有的维生素K和其他营养成分有助于预防心血管疾病。 D dt9`j
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