[百姓生活]上黄镇周山村古时村民最喜欢吃的美食你知道是什么吗？[复制链接]

俗话靠山吃山靠水吃水，那居住在三面环山一面临湖这样村上的村民可得天独厚，近水楼而先得月了。 06 i;T~Y  
MV0Lq:# N  
位于太湖流域上游的上黄镇的周山村，就是这么一个山清水秀的苏南古村。 G,XPT,:%  
d;7uFh|o  
古时由于社会落后，工业交通欠发达，大多过着贫困的生活，特别是居住在穷乡僻壤的农村人，子子孙孙过的都是面朝黄土背朝天，日出而作，日落而歇的简单而辛苦的日子，有的人甚至一辈子都没有跨出过大山小村。 m}3gZu]  
O/Rhf[7v*  
这显而易见，他们不但享受不到上层社会的生活，而且也可能想象不出贵族们生活的情。没有比较就没有伤害，外面的世界最精彩也与他们无关，他们仍过着自得其乐的生活。 KL
 [ek  
5|I55CTx  
生活在周山村的古时村民当年的生活，讲出来也足足令人羡慕咋舌。 y<- _(^  
S QY"OBo<e  
由于周山村四周有小山包，所以建房取材就很方便了，埋墙基的石块，砌房的砖块、煤屎块、土结，盖房的瓦片，粉刷的石灰都可就地取材，不用出村都能解决。 t P"\J(x  
EHn"n"Y  
山上不光有石头与黄土，还有参天大树和各种花花草草，这其中有不少是名贵的中药材。郁郁葱葱的一座座小山，也是小动物的天堂，野兔、黄鼠狼与獾这些小动物同时又是村民改善伙食的来源。 oH#v6{y  
Pm+tQ  
周山村北面的獐山就因山上有外形似鹿的獐子而得名的，这獐子现在可是国家一级保护动物。 kM/Te{<  
Ep
Yy3^5d  
“蒹葭一望暮苍苍，长荡湖头烟水长。”碧波浩渺的长荡湖可是一个聚宝盆，有人赞曰：“一斛水中半斛鱼，日出斗金夜斗银”。生活在长荡湖畔的村民吃水产品就如囊中取物一般方便，河豚、鳜鱼、痴古、昂刺、鲶鱼、甲鱼屡见不鲜。 UG;Y^?Ppe5  
x;LzG t:w  
湖鲜这么多还不稀奇，那湖畔上千亩的芦苇也把美味佳肴奉上了，冬至芦花白，枝头黄雀肥，黄雀圈可是周山村的得意传统菜了。 ?+0GfIV  
J~#$J&iKh  
讲了这么多，那你们知道古时周山村民最喜欢吃的食物是什么吗？ >?lOE -}^  
qQ0C?  
我先讲一个谜语让大家猜一猜：生是一碗，熟是一碗；不吃是一碗，吃了还是一碗。请问这是什么食物？ C[uOReo  
kW@,$_cK  
这就是我们平时讲的蛳螺，蛳螺一年四季皆有，三月的蛳螺为佳品，俗话讲：三月螺，赛肥鹅。 w%y
\dIeI'  
8X$LC  
蛳螺好吃，那蛳螺汤更鲜。蛳螺搭酒后，再用剩汤往饭里一浇，台上无论什么山珍海味也显得多余了。 k|YWOy@D~  
nV*y`.+  
怎么证明古周山村人喜欢吃蛳螺的呢？这个简单，村西有块地叫蛳螺地，村东有一处，堆的全是蛳螺壳，这下你们该相信了吧！ 9Q;c,]  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_280551_1739204510952931.jpg

71fk.16  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_280551_1739204510588377.jpg

漂亮的 !Fo*e  

清明蛳螺赛鹅肉 J"=1/,AS  

别把大家讲得馋巴巴的。 '(? uPr  

我小时候最喜欢黄雀煨莴笋 1ygpp0IGJ  
过年黄雀卷吃在嘴里咬的骨头吱吱响 G-9iowS/A  

引用

引用楼主荷叶一珠于2025-02-11 00:21发表的 上黄镇周山村古时村民最喜欢吃的美食你知道是什么吗？ : E}ZJ)V7  
俗话靠山吃山靠水吃水，那居住在三面环山一面临湖这样村上的村民可得天独厚，近水楼而先得月了。 'MY/*k7:  
_/O25% l  
位于太湖流域上游的上黄镇的周山村，就是这么一个山清水秀的苏南古村。 +k`!QM>e-  
+E1h#cc)  
古时由于社会落后，工业交通欠发达，大多过着贫困的生活，特别是居住在穷乡僻壤的农村人，子子孙孙过的都是面朝黄土背朝天，日出而作，日落而歇的简单而辛苦的日子，有的人甚至一辈子都没有跨出过大山小村。 <vwkjCA`  
....... 5ms""LD/  

S%`0'lzzj  
(T2m"Yi:  
XQS9,Hl  

靠山吃山 ，靠水吃水！ A,4fEmWM  

引用

引用楼主溧阳、老张于2025-02-11 10:13发表的  :别把大家讲得馋巴巴的。 (2025-02-11 10:13)  B $mX3B
+a  

4F{70"a  
蛳螺确实鲜。 ^(FdXGs[  

引用

引用楼主大烟灰缸于2025-02-11 10:25发表的  :我小时候最喜欢黄雀煨莴笋 \:UIc*S  
过年黄雀卷吃在嘴里咬的骨头吱吱响 (2025-02-11 10:25)  c.e2M/  

i,/0/?)*_  
小时候，黄雀在芦苇间稻田里满天飞。 mVpMh#zw  

引用

引用楼主平陵一哥于2025-02-11 10:30发表的  : [6%VRqY  
 (2025-02-11 10:30)  H Y&DmE  

|@ s,XS  
谢谢一哥！ F@'Jbd`   

引用

引用楼主枫叶又红了于2025-02-11 11:08发表的  :靠山吃山 ，靠水吃水！ (2025-02-11 11:08)  P;=n9hgHI  

AS'R?aX|C  
对，山转水转。 Z_};|B}  

周山村山水间都有野味！ 3AHlSX