[百姓生活]上黄镇周山村古时村民最喜欢吃的美食你知道是什么吗？[复制链接]

俗话靠山吃山靠水吃水，那居住在三面环山一面临湖这样村上的村民可得天独厚，近水楼而先得月了。 .0u@PcE:O  
)_Wo6l)i  
位于太湖流域上游的上黄镇的周山村，就是这么一个山清水秀的苏南古村。 .7M:AS>  
_';oT*#  
古时由于社会落后，工业交通欠发达，大多过着贫困的生活，特别是居住在穷乡僻壤的农村人，子子孙孙过的都是面朝黄土背朝天，日出而作，日落而歇的简单而辛苦的日子，有的人甚至一辈子都没有跨出过大山小村。 =?gDM[t^
  
je^=gnq  
这显而易见，他们不但享受不到上层社会的生活，而且也可能想象不出贵族们生活的情。没有比较就没有伤害，外面的世界最精彩也与他们无关，他们仍过着自得其乐的生活。 U8R*i7  
)l"py9
STF  
生活在周山村的古时村民当年的生活，讲出来也足足令人羡慕咋舌。 o[E|xw  
zDx*R3%  
由于周山村四周有小山包，所以建房取材就很方便了，埋墙基的石块，砌房的砖块、煤屎块、土结，盖房的瓦片，粉刷的石灰都可就地取材，不用出村都能解决。 };s8xGW:k3  
A1V^Gi@i  
山上不光有石头与黄土，还有参天大树和各种花花草草，这其中有不少是名贵的中药材。郁郁葱葱的一座座小山，也是小动物的天堂，野兔、黄鼠狼与獾这些小动物同时又是村民改善伙食的来源。 {S5HH"  
kF29~  
周山村北面的獐山就因山上有外形似鹿的獐子而得名的，这獐子现在可是国家一级保护动物。 0}iND$6@a  
q[MZSg  
“蒹葭一望暮苍苍，长荡湖头烟水长。”碧波浩渺的长荡湖可是一个聚宝盆，有人赞曰：“一斛水中半斛鱼，日出斗金夜斗银”。生活在长荡湖畔的村民吃水产品就如囊中取物一般方便，河豚、鳜鱼、痴古、昂刺、鲶鱼、甲鱼屡见不鲜。 z,q1TU
9  
AvEd?  
湖鲜这么多还不稀奇，那湖畔上千亩的芦苇也把美味佳肴奉上了，冬至芦花白，枝头黄雀肥，黄雀圈可是周山村的得意传统菜了。 1o%E(*M4I  
Y>2kOE  
讲了这么多，那你们知道古时周山村民最喜欢吃的食物是什么吗？ Yl0_?.1 z  
! 4{T<s;q  
我先讲一个谜语让大家猜一猜：生是一碗，熟是一碗；不吃是一碗，吃了还是一碗。请问这是什么食物？ "$rmy>d  
<WRrB `nO  
这就是我们平时讲的蛳螺，蛳螺一年四季皆有，三月的蛳螺为佳品，俗话讲：三月螺，赛肥鹅。 LyA}Nd]pyq  
o!>h Q#h  
蛳螺好吃，那蛳螺汤更鲜。蛳螺搭酒后，再用剩汤往饭里一浇，台上无论什么山珍海味也显得多余了。 Cp.qL  
pLea 4  
怎么证明古周山村人喜欢吃蛳螺的呢？这个简单，村西有块地叫蛳螺地，村东有一处，堆的全是蛳螺壳，这下你们该相信了吧！ ;f+bIYQz  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_280551_1739204510952931.jpg

P\2UIAPa\b  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_280551_1739204510588377.jpg

漂亮的 N&jHU+{OU  

清明蛳螺赛鹅肉 YQ$EN>.eO  

别把大家讲得馋巴巴的。 >S c/E}3  

我小时候最喜欢黄雀煨莴笋 g)L< xN8  
过年黄雀卷吃在嘴里咬的骨头吱吱响 {baG2Fe1`b  

引用

引用楼主荷叶一珠于2025-02-11 00:21发表的 上黄镇周山村古时村民最喜欢吃的美食你知道是什么吗？ : w
W7#M  
俗话靠山吃山靠水吃水，那居住在三面环山一面临湖这样村上的村民可得天独厚，近水楼而先得月了。 :xk+`` T  
r-No\u_  
位于太湖流域上游的上黄镇的周山村，就是这么一个山清水秀的苏南古村。 piFZu/~Gq\  
8WpZ"  
古时由于社会落后，工业交通欠发达，大多过着贫困的生活，特别是居住在穷乡僻壤的农村人，子子孙孙过的都是面朝黄土背朝天，日出而作，日落而歇的简单而辛苦的日子，有的人甚至一辈子都没有跨出过大山小村。 @w(X}q1  
....... =7F?'&LC  

C(vQR~_  
Ro=dgQ0:t  
,I
 H~  

靠山吃山 ，靠水吃水！ R&Ss ET.  

引用

引用楼主溧阳、老张于2025-02-11 10:13发表的  :别把大家讲得馋巴巴的。 (2025-02-11 10:13)  'F3@Xh  

KwgFh#e  
蛳螺确实鲜。 *S?'[PS]1  

引用

引用楼主大烟灰缸于2025-02-11 10:25发表的  :我小时候最喜欢黄雀煨莴笋 =uEpeL~d;+  
过年黄雀卷吃在嘴里咬的骨头吱吱响 (2025-02-11 10:25)  ))<vCfuz2  

|nm}E_  
小时候，黄雀在芦苇间稻田里满天飞。 3Pp+>{2_?  

引用

引用楼主平陵一哥于2025-02-11 10:30发表的  : ryw%0H18  
 (2025-02-11 10:30)  @YQ*a4`  

$Dx*[.M3>  
谢谢一哥！ b/Ma,}  

引用

引用楼主枫叶又红了于2025-02-11 11:08发表的  :靠山吃山 ，靠水吃水！ (2025-02-11 11:08)  !g6=/9  

&JKQH  
对，山转水转。 27+faR  

周山村山水间都有野味！ <bo)p6S&