记得我刚从学校毕业回农村参加劳动时，当时对所有农活都感到新鲜，尤其对那时栽培“双季稻”的往事，至今仍记忆犹新。说起“双季稻”这个名词，我想当今的年轻人是非常陌生的。其实双季稻在我国上世纪五十年代未和六十年代初，由少到多逐渐推广开来的，到了七十年代农业生产围绕“以粮为纲”，双季稻种植规模和面积达到了顶峰，那时百分之百的农田，都种植双季稻。曾记得我们那里的早稻播种时间，大概是在开春以后的三月底四月初就开始播种了。那时天气感觉还有些冷，人们在几块旱地上，用河泥铺盖在预先筑好的垄埂上，然后在上面撒些细土壤，再将已发芽的稻谷，均匀地播种在潮湿的平面上，然后喷晒些水，再用稻草灰将其盖上。为了能快速地使秧苗增加热度，使其快速地催长，同时为了防止大风或大雨吹淋，以及初时鸟儿的啄食，于是在上面盖上塑料薄膜，不过薄膜还需要时常掀起透风通气，而且还要经常适量浇水施肥，这样使秧苗更好地发育生长。
O-jpS?@ aoP=7d|K/ 其实那时的早秧就是“旱育秧”，顾名思义，就是在旱地上培育的秧苗，从播种到插秧大概只需要一个多月时间。还记得当时到了插早秧的季节时，大家肩挑着秧篮担，手中拿了把长柄铲具，来到秧田旁，用铁铲子把秧苗，连根带泥地铲起，放进秧篮子里，再挑到水田中间，均匀地分散着抛开，散放在水田中间的空地处，抛完秧苗后大家就开始下田插秧。记得当时栽插旱秧时的情景还非常有趣。因为当时的秧苗，都是连根带泥地铲下的，于是只见大家弯腰用左手，捧着带泥的秧苗块，用右手的大拇指和二拇指及中指，连苗带泥一棵一棵地，整齐排列地栽培在水田里，而且要保持着各棵秧苗之间的距离，横着连栽六棵秧苗方可，还要边栽插边用双脚往后退着，并且要保持着直线后退，否则自己插的秧苗，看上去会七歪八扭被人取笑。不过当时说是插秧，还不如说是放秧，因为那时的秧块，捧在手中仿佛像块带了苗子的大泥饼，只要你用两个手指连泥带苗，轻轻地一棵棵按放在水田中就可以了，根本就不需要用三个手指往泥土里栽插。
{GP#/5$= Qf #=Y j 记得过去早稻是春种夏收，一般在每年的五月份后插完秧苗，八月份后收割完再抢插晚季稻，故将七月下旬到八月中旬称之为“双抢”，就是俗称的“抢收抢种”时节。晚稻是夏种秋收，大概是十一月份收割完。晚稻播种时间应该是在早稻还没有收割之前，就应该要开始播种了。晚稻播种就比较简单了，在水田中用松软土壤，稍为垒起长长的垄埂，使其铺平做成秧田，将发了芽的稲谷种子，均匀地播种上面。再用稻草灰覆盖在上面就可以了，待秧苗长到一定的时间，就可以下田栽插了。记得那时晚稻栽插时，秧田里拔秧的人群大多数是妇女，只见她们蹲座在秧凳子上，秧凳子底部下的中间放着一束稻草，以前的秧凳子底板做成船形状的，凳前木板像木船似的高高抬起，能在秧田里来回自由滑行，那时只见她们用双手，快速地把秧苗一棵棵地拔起集中在一起，然后再用几根稻草梱扎好，一把一把地放在坐凳后面的秧田里，同时一边抜秧，一边嘴里不停地说笑着，仿佛有唠不尽的家常事，说不完的开心话。
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V|W[>/ 那时农村在抢收抢种的农忙季节里，为了抢时间赶速度，生产队里把所有劳动力，都集中在一起，分成两组人马，实行包工干活。把所有要插秧的田亩，都集中在一起抽勾分配，要求尽快地完成插秧任务，那时每天都起早摸黑，天天拼命地干活。不过晚季稻插秧要比早稻插秧略为轻松些，长长的一把秧苗掐在手中栽插方便多了，不过那时虽说是包工插秧，但要求也很严格，不但要求数量还要求质量，过去由于水稻的品种不同，那时规定一公尺之内，要达到几棵秧苗才算符合规定，否则要扣工分的，所以既要快又要按规定来，难度也是非常大的。记得那时我们刚参加插秧时，大人们教我们，插秧时扎秧把的草箍，应该抛在前面的秧面上，不能丢弃在后面，万一把秧苗插进草圈里，秧苗就不会发棵长大，而且还吓唬我们说这样会遭雷击的，如果此时刚好遇着下雨打雷天，那更是非常害怕，真是提心吊胆。同时还教我们不能栽“穴字头”秧，所谓的穴字头秧，就是把秧苗栽成穴字头状，即根部完全暴露在上面成穴字形，这样的秧苗是不能成活的。插秧这种农活是非常辛苦的，不要说当时有很多上了岁数的人了，即是年轻的人也感觉到非常辛苦的，每天回家总觉得腰酸背痛。回想起那段往事，不由人想起现在的农村，基本上实行机械化了，插秧也用上插秧机了，而且现在稻的品种优良，据说现在水稻播种，只需把种子均匀抛在田间就可以了，这真是乡村种田农户的福音。
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