老马随笔:《香瓜(南瓜)糊汤》 le7!:4/8
前天,一位朋友给我送来了几个香瓜(我们故乡都习惯将南瓜称之香瓜),说是自己种的,味道很纯。我看了一下香瓜,颜色是淡黄色的,而且是细长的,头细尾粗,成弯曲形,与我小时候在家乡的自家菜园里见到的一个样! S/?!ESW6
小时候我听母亲与告诉我说,母亲生我的那天,全家人正在吃晚饭,而且是吃的香瓜糊汤。看来我与香瓜有缘,否则,为什么我一来到世上,初闻到的就是香瓜味?所以,在我曾经过过的生日里,从来没有吃过什么生日蛋糕,而大多在我的要求下,让老母亲为我做一顿香瓜糊汤,这样反而觉得有纪念意义! Z'Uc
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小时候的夏日里,晚餐吃得最多的是香瓜糊汤与焙米茶,因为它们不仅做起来容易,而且又清凉爽口!现在的暑日里,老一辈的人仍然喜欢吃焙米茶,但是几乎没有人烧香瓜糊汤吃了。不知道是因为没有纯正的香瓜呢,还是嫌香瓜糊汤太过“清贫”——上不了现今的台面呢? @m`1Vq?O
今天见到了纯正的、又来自故乡的香瓜,觉得特别的亲切,真的好想再做一顿香瓜糊汤尝尝!然后,过去都是老母亲亲手做的,味道特别的香甜。可惜现今老母亲已经不在了,谁还能做呢?即使勉强做出来了,怎么可能还有那种老母亲的“母爱”味道呢?