上午说过麻雀塞肉了,现在就来说说田鸡。 2+I5VPf
不知道各位看官那时候是用什么东西吊田鸡的。我只记得,我们砻坊场的小伙伴们都是用树上的吊煞鬼来吊田鸡的。 +,,dsL
用一根小木棍或小竹棍,绑上尼龙线,在线的另一头再绑上吊煞鬼,去到稻田里或南瓜地里去吊田鸡。当然,只要是庄稼地里都会有田鸡。如果吊到土鬼田鸡,就用来喂鸡喂鸭,如果是吊到那种青背大田鸡,那就要带回家,交给大人做一道美食了。 :-#7j}
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在我印象中,田鸡最好吃的做法就是:田鸡,黄豆子,爆腌菜,辣椒一起烧着吃。不知道是不是还有其他一些做法。有的话说来听听。