认识种芹菜的宋姐纯属偶然。一文友喜欢拉微信群,也喜欢散群,我也一直进进出出。开始的群里人很多,我基本不认识,基本潜水状态。好像在群里看到过,和我住同一小区,种芹菜的。当时,我还纳闷,这小区里如何能种芹菜呢?就在房屋周边的绿化带里少量种植点旱芹吗?因为她是拆迁户,住在别墅区,周边绿化带相对多。
!R{IEray \!KE_7HRu 群里的聊天记录,看过并未放心上。每天删群聊天记录太烦,索性退了群。后来,群主又拉了群,这次群里人少了许多。
ucCf%T\: ];bRRBEU 然后,有次又聊到住同一小区,而且与我住的楼很近,她很热情地邀请我去她家坐坐。同住一小区,群建了散,散了建,我们一直都在,这是怎样的缘份啊!于是,提前约好,去她那边转转。初见,感觉她很纯朴,如我们乡间的女子。然后,得知她是从四川嫁到溧阳来的。因为大姐先前嫁过来了,遂将三姐和她介绍来了。大姐相当于同村,三姐在邻近的宜兴。三姐妹家都以种菜为生,只是种植的蔬菜品种不同。当时正值春季,她家房屋周边的绿化带里种有马兰和野蒜,是时令野菜,在城里是稀罕物。她很热情,叫我弄点回去。
mh+T!v$[n) ew;;e|24 我从小生长在农村,那时哪家地里的蔬菜瓜果熟了,乡里乡亲的都会分享。所以,我就没客气地挑了马兰,割了野蒜,回家做了凉拌马兰、野蒜饼尝鲜。因为离得近,晚饭后下楼垃圾,就顺便去她家串门了。
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?L" #qRoTtMq7 后才知道,她家租了南航附近村庄5、6亩地,专门种植芹菜销售,就是“溧阳三白之一”的“溧阳白芹”。平常,他们夫妻两个莳弄5、6亩芹菜地,非常忙碌,除了雨雪天,基本天天在地里。
_[:6.oNjIe g)Z8WH$;H3 }U]jy {i;,Io7W `kKssU< 8}%F`=Y0 而且白芹要雍土,要青壮劳力才干得来,宋姐也和他老公一起干。夏、冬两季收芹菜、卖芹菜时,就更忙了,基本都是起半夜、摸黄昏了。种田人,赚的都是辛苦钱。我问她,种其他蔬菜不好吗?她家在城郊,1992年嫁过来时,一直种芹菜,熟门熟路了。而且,她家种植白芹,一直用鸡粪等有机肥,长出的白芹晶莹透亮,口感脆嫩,属上品。
=vThtl/azD Ku5||u.F4* X'A`"}=_ 2016年,村里土地被征用,家里房子被拆迁。他们就住到现在小区了,并在附近的长阳村流转5亩地种芹菜,种植面积比原来翻倍了。后来,长阳村土地被征用,他们只好到远点的南航附近村庄流转土地,继续种芹菜。
Bwg(f_[1 uHbg&eW ixTjXl2g 本来,溧阳白芹只有冬季、春节前后收获出售。慢慢地,他们摸索出夏季也可以有白芹。将芹菜的老藤竖放在专门建造的池窖里,保持湿润,节疤间会长出芽,就是芹菜芽;长长了,像山芋藤一样,撕去外皮后清炒。两者都脆嫩脆嫩的,是夏日里下饭、下粥的高档时蔬。
jCd]ENl+_ VFE@qX| |3$Ew. 去年春季,我曾去他们的地里摘过樱桃。地里虫子多,我的眼睛也红肿过敏了,当时并未用心观察地里的芹菜和池窖。这次,她让我有空去地里看看夏芹。我没敢去,夏日蚊虫更多,我怕蚊虫咬,更怕眼睛红肿过敏。我想着,等冬日,再去地里看白芹的种植生产情况。
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/^ :UwBs 她是70初,比我稍长,相当于同龄人,但是,我感觉她更像我母亲那个年代的人。我母亲生于1937年,一生吃苦耐劳,忍饥挨饿,纯朴善良,孝敬父母公婆,妯娌之间相处和睦,遇事从不计较。宋姐也是。
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Omd; 小区里还有和他们一同拆迁安置过来的同村人,彼此都了解。因为她是外地人,一直公婆对她都是另眼相待。她公婆有三子一女,拆迁后,公婆一直住在她家一楼。后来,公公去世,婆婆也老年痴呆了,生活不能自理,在养老院呆了些年后,被要求接回家了。宋姐不计前嫌,毅然将婆婆接回自己家中料理。刚接回家时,头都不能抬。经过她几个月的细心照顾,现在她婆婆不仅能坐立,还会自己吃饭了。
ss^a=?~ RhYe=Qh4{p k@xinK%O{ 宋姐有高中文化,平常我们也聊得来。许多群友说,她待人做事真诚。前些年疫情期间,她家白芹滞销,群主倡议大家帮忙,很多人都10、20斤的买了,自己吃,送亲友。也有热心群友帮忙在网络上销售。今年夏季,因为邻近的宜兴种植了大片溧阳白芹,宋姐家的白芹又面临滞销。群友们再次响应购买,量虽不很多,总可以销掉点。
EKc<|e,F _|~Dj)z =<\22d5L 孙师兄也在群里。平常,他从来不撕山芋藤、南瓜藤之类的。这次,他又买了10斤夏白芹。宋送芹菜去时,还给他带了自己种植的蕃茄、茄子等蔬菜,真是有心了。孙师兄一直说,宋究竟读过书,看她偶尔在群里的聊天,就知道她是有格局的人。
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b 冬芹历史悠久,夏芹创新时令。知道冬芹的人不少,而知道夏芹的人却稀少。夏芹填补了空白,增加的佳肴。