[百姓生活]麦香里忙收割[复制链接]

农谚说：到了芒种，麦熟一晌 。麦熟一晌是说小麦到成熟时，早晨看还不熟，下午有可能就熟了，农民就要抓紧收割 。 I?St}Tl  
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这个时候，人们很忙，称三夏大忙。三夏是夏收、夏种、夏管（也有说是夏征的）的简称。 pU9.#O  
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麦子熟了，就要立即收割，不然赶上刮风、下雨就会造成麦子倒伏，造成浪费。现在机器收割麦子，效率更高了。 P3`
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吃了那么多年的饺子和馒头，如今却很少有机会闻到麦子的香味，不知道有多少人跟我一样，喜欢麦子的味道。 #bBh. ^  
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麦子变成面粉很久了。现在农田里闻到的是泥土和稻苗的清香。 L-}J=n\  

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面粉只有自己碾的才有麦香，现在卖的25%的添加剂 q@ -B+  

引用

引用楼主古县于2024-06-15 12:46发表的  :面粉只有自己碾的才有麦香，现在卖的25%的添加剂 (2024-06-15 12:46)  I}4 PB+yu  

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是的，怀念单纯的原味 (F4 e}hr&  

那时下放在农村，记得青黄不接时，无粮户还可以申请预借粮。等到麦收了，有得吃了，真高兴。 y&NqVR=  

引用

引用楼主溧阳、老张于2024-06-15 13:03发表的  :那时下放在农村，记得青黄不接时，无粮户还可以申请预借粮。等到麦收了，有得吃了，真高兴。 (2024-06-15 13:03)  4\;zz85E  

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我喜欢吃新小麦做的糊糊，像粥一样的，里面加点花生米，黄豆，在磨盘上盘一下，浓稠的麦浆，太怀念了 tIuM9D{P  

是的，我也喜欢吃“焦屑”，喷香。 ")Fd'&58  

现在是夏收季！都机械化了！ N<)CG,/w[M