[聚焦溧阳]炒米豆腐（溧阳民间美食之六十六）[复制链接]

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引用第6楼天目深瞳于2024-06-13 19:28发表的  : =osk+uzzG  
小辰光去外婆家，舅舅舅妈做籼米豆腐，用擀面杖在锅子里搅，旋转，做出来的籼米豆腐雪白羊油，发蓝的。 x M/+L:_<  

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引用第6楼天目深瞳于2024-06-13 19:28发表的  : 1};Stai'  
小辰光去外婆家，舅舅舅妈做籼米豆腐，用擀面杖在锅子里搅，旋转，做出来的籼米豆腐雪白羊油，发蓝的。 h(_57O:  

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引用第4楼一品花园于2024-06-13 16:47发表的  : ^8N}9a  
凉粉吧 [/41%B2  

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引用第14楼闵国新于2024-06-14 21:06发表的  : i=2N;sAl  
约四十五年前，我父亲每年都要做两回“籼米豆腐”，一回是大热天刚收上早籼稻时，还有一回是过年时。 $(x]  
记得父亲常说这“籼米豆腐”是好东西，既能当饭吃又能当菜吃。最记得“籼米豆腐”的味道是用过年时煮的咸鹅汤少许，再用点菠菜叶或青菜叶刹汤下“籼米豆腐”，真佬是又香又仙，那味道真的是人间美味，至今回想起来还是记忆犹新！ CzrC%xy