[聚焦溧阳]清蒸鲞鱼（溧阳民间美食之六十五）[复制链接]

引用

引用第4楼绿树掩窗斋主人于2024-06-12 19:46发表的  : "|q&ea rc  
鲞鱼，似乎从溧阳人的餐桌上消失殆尽了。可是隔壁无锡、苏州，却当这是一件人见人爱、不可多得的美食。加之乃是端午新女婿张节的不二选择，所以，深入江南老百姓的文化记忆，也就在所难免了。 k%#E
EMh  
今年端午之前，我外甥女从苏州过来看我，带给我的唯一礼物，就是几盒非常美味的苏州特产——虾子鲞鱼！令我的亲友眼馋不已。 O _ gGf  
v{N`.~,^  

引用

引用楼主绿树掩窗斋主人于2024-06-12 19:46发表的  :鲞鱼，似乎从溧阳人的餐桌上消失殆尽了。可是隔壁无锡、苏州，却当这是一件人见人爱、不可多得的美食。加之乃是端午新女婿张节的不二选择，所以，深入江南老百姓的文化记忆，也就在所难免了。 oG\Vxg*  
今年端午之前，我外甥女从苏州过来看我，带给我的唯一礼物，就是几盒非常美味的苏州特 .. (2024-06-12 19:46)  6H$FhJF  

引用

引用第13楼00alan00于2024-06-13 09:27发表的  : W2!+z{:m  
80后没吃过么 klhtKp_p  

引用

引用第16楼绿树掩窗斋主人于2024-06-13 14:28发表的  : l$bu%SZ  
鲞鱼的鲞鱼，读音跟“享女”儿福差不多一样，就是取兆、享福的意思。 =^50FI|  

引用

引用第16楼绿树掩窗斋主人于2024-06-13 14:28发表的  : RIXMJ7e7  
溧阳人，爱取兆（头）。做什么大事，都要讲究名分、排场。 E4W -hq~  
比如说，新女婿上门，带的东西不对，数量不够，都被人瞧不起的。马上又到八月中秋了，新女婿一对藕那是少不了的；再如说，结婚了，一对甘蔗（或者节节篙）也是必须的，还有什么肚疼肉、还娘席、成对的大鲤鱼！我了个去！ d`nVc50  
鲞鱼的鲞鱼，读音跟“享女”儿福差不多一样，就是取兆、享福的意思。 T:Hr&ws4