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引用 引用第32楼南门街滚水炉者于2024-03-02 10:42发表的 : y\DR,$Py 三条【野生黄鳝】二吃,开片、出鳝骨,第一道:洋葱炒鳝片,第二道:【鳝骨火腿松耸干贝丝瓜】还丝汤 p`jkyi
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引用 引用第17楼老树根于2024-02-25 15:26发表的 : <1t.f} }uX 正宗的溧阳名土菜,“茄只烧黄鳝” 1 u[a713O
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引用 引用第7楼蒋阿生于2024-02-24 17:51发表的 : %fIYWu`X 文章好写,图片难觅!色香味齐全,落苏味美黄鱔 $6~t|[7:%Y
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引用 引用第5楼东园舍人于2024-02-24 16:18发表的 : ivvm.7{ 茄子,又叫落苏。落苏烧黄鳝是溧阳的名菜,也是乡下人的家常菜,小时候常吃。现在的野生黄鳝不多见了,菜场买回来的大多是人工养的,又粗又大,味道不正宗。小区有位乡下搬来的老人,有钓黄鳝的绝技,每每出去能钓到几斤黄鳝。据说卖出的价格不菲,起码30元一斤。我从未买过,因两个孙子不吃这东西。 U98e=57N
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引用 引用第14楼天目深瞳于2024-02-24 20:54发表的 : Yduj3Ht:w 春节在饭店,顿顿有红烧黄鳝,肉死板板的没味道。需要火功的菜,肯定是预制菜哇。 S0?e/VWy
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引用 引用第19楼绿树掩窗斋主人于2024-02-25 22:48发表的 : 1.z]/cx<y 如果是在夏天,我们喜欢将小伙伴晚上照回来(捕捉到)的qing蛙、泥鳅这些,跟黄鳝、茄子大火一锅煮,只需要一把盐、几勺子酱油,那种美味,终生难忘。 0"koZd,c
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引用 引用第8楼真心6英雄于2024-02-24 18:16发表的 : =4LyE6 我的最爱! JjnWv7W3$
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