荠菜遍布长江南北,在我们苏南的农村处处可见。 \rcbt6H
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这款美味的时令野菜不仅充裕了我们的餐桌,而且也丰富了民俗文化。在我们溧阳就有句俗语,叫“挑一冬寒的荠菜一餐头。”俗语表面道出了人们喜欢在寒冬腊月里的挑(挖)荠菜,但由于冬季荠菜生长缓慢,吃上一餐荠菜须花费不少功夫去挑。而暗喻的是,指一个人辛辛苦苦把把细细积累了一点财富,一夜之间就被挥霍得精光或意外失去。 :HRJ49a
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这种从生活中创造出来的比喻生动形象,能让人迅速心神领会,颔首一笑产生共鸣。 ${KDGJ,^
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昨天,身在异乡的我想起了荠菜的美味,于是驾车到了苏州郊外太湖湾的田头埂边寻找荠菜。 Q<d\K(<3?:
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荠菜果然对土地的适应性很强,不论在天南海北都能生根发芽开花结果。 ,|"tLN*m
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我们很快找到了一朵朵生长在杂草丛中的荠菜。低洼潮湿背阴处的荠菜又大又嫩,舒展的叶子翠绿肥大。 ss% ahs
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而向阳处或斜坡上的荠菜不仅又瘦又黄,而且细高的茎上居然开出了朵朵白花,在春风中鹤立鸡群般摇曳着,特别显眼。
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这些荠菜因土地贫瘠水份缺少,逼使自己过早地成长成熟,花开必结籽,有籽代代传,总有一粒籽会被风吹到土沃水丰的地方,从而改变祖上的命运。 1a| q&L`o
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我望着繁星似的点点荠菜白花,想起了穷人家外出打工早当家的孩子…… 5P
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“哇,这里好多呀!”一声惊呼,一片喜悦。 S,lJ&Rsu
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早春二月的荠菜分外清新香甜,有一种与众不同的味道。 v@LK3S/!3
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荠菜有了,准备吃饺子还是馄饨?
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