戴埠往事(一)
wp8ocZ-Gj 上 调
$nbZ+~49 我是1978年知青上调,调到溧阳县影剧公司的。这里也有个曲折故事。那个年代单位讲性质,有全民(国营)、大集体、小集体,当时知青上调属大集体性质人员,而影剧公司是全民(国营)单位,这样调不进的。而我当年不但会放电影,而且会画幻灯片,写广告,曾多次随公司参加镇江地区、省电影公司的“幻灯汇映”,并得过奖。公司想调我也是“人才引进”的意思吧……,困难总比办法多,公司的2级宣传部请示,并得到他们的支持,于是我当时拿到的调令是到溧阳县京剧团报到,当时我也犯糊涂,我又不会唱戏,去干什么呢,是否去画布景?想想也有可能,当时只要能调回城,不管的什么工作都行。
as6YjE.Yy 到了剧团,剧团政工接待了我,他又给我开了介绍信,原来是借用给影剧公司,绕个“圈”,数年后,影剧公司有了“指标”,把我转为了全民。
fg1["{\ 到公司报到后,安排我到戴埠影剧院工作。(当时县城有“人民电影院”、“大众影剧院”下面集镇有四爿影剧院,分别是“戴埠影剧院”、“南渡影剧院”、“上沛影剧院”、“别桥影剧院”),这六个影剧院属公司所有,人员统一调配。
snyg 我是1978年12月,那天晚上轮船航行了二个多小时,到戴埠镇时天已黑了,我打着雨伞到剧场,剧场里满满的观众正在聚精会神地看战斗故事片《兵临城下》呢……
vSy#[9} [Y]\sF;J 当年的调令
y"SVZ} ;| ]`Y;4XR 当年我画的像、双色套印刻钢板印制的“影剧介绍”
u($y<Q)= hpJi,4r.d _/5mgn<GK 当年在戴埠的老照片,一晃四十五年了
H{CG/+x aYQIe7J90J QGnBNsA h q.>{d%? 蜜 枣
pTlNJ!U> 我在戴埠影剧院主要是放电影,还兼宣传工作,平时很忙。
9n"D/NZB 我的放映搭档老单年长我几岁,票务小陆只,场务小江(绰号小钢炮),我的三人相仿。平时是上午睡懒觉(工作关系,天天到半夜才歇)。下午有日场,晚上二场电影。碰到像《红楼梦》这样的好片子,懒觉是睡不成的,上午也要开场次的。那时候年轻,干劲足,一点不觉苦不觉累。
thjCfP 戴埠镇是个古镇,水陆码头,山上的山货都从这里流转出去,俗称“金张渚、银罗埠、蚀只本归戴埠”呢,意思是只要勤快,到了戴埠就“饿不死”了。
*L.+w-g&& 现在说“蜜枣”,山里人家栽了很多枣树,到了7月中下旬,山民手推独轮车或肩挑箩筐,把枣了卖给戴埠收购站,旺季时,卖枣的队伍排出很长很长的队伍。
BHw/~H d4 农民(山民)朋友勤劳耐苦,他们起半夜就把枣子送到采购站,还要走数十里赶回家出工呢,为的是不误工分。
@bj3N H)5v X+9D 而戴埠街上又流行出新兴行业——剖枣子,枣子需左手竖拿,在桌上轻轻滚动,右手则拿把有柄的剃刀在枣子上竖刻近四十刀。然后清洗,下入白糖水锅里煮,这时候,制枣师傅要用大铲适时抄底翻动,不能糊锅,隔个把小时,则需把重达几十斤的大铁锅端起来颠翻,是个力气活、技术活。
rOu7r 4 采购站一边的门收购鲜枣,另一个门则有街上居民来领枣,回去剖枣。每剖一斤枣可得三分钱,排队的人每人限领十斤,早上二三点钟就有居民排了长队来领枣了。那个年代,工人月工资三十元左右,有的人家有三五个小孩,负担重,十斤枣三角钱加工费,贴补家用蛮好的了。领枣时,每人有个小本子,由采购站工作人员帮你记上x斤,上午剖好交来时,在后面打个勾,待枣场结束时一并结账发放现金。
bytAdS$3 镇上几乎大半人家在剖枣,老头老太孩子皆人人一刀……
|};P"& 有时候有的人家剖得快,去采购场交差,运气好时也会再领到数斤枣子回家剖剖,那天会很开心噢。
;'r} D!8w/ 当时戴埠镇采购站靠近轮船码头附近,而蜜枣厂则相隔不远。
cmv&!Egd t)O$W 1979年那个夏季,天照样热得要命,那时条件不像现在,影剧院有空调,的天太热,电影是放不了。到晚上,放二场电影,第一场虽然开了吊扇,还很闷热,因为那时侯文化生化还很单调,群众只有看电影),观众揩着汗看电影。到了天黑了,剧场把窗户打开,暑气就消了很多很多……
D
f H>UA 天热,的天无事,老单提出买点枣子来做蜜枣,这主意一出,我的立即赞同,那个年代,电影票也是“稀缺货”,镇上各单位对我们都挺友好,于是和采购站商量,帮我们买了百多斤枣子,而影剧院的零时工则担负起剖枣任务,他们土生土长的戴埠人,剖起枣来非常之熟练……
DLv\]\h}L 下午由老单掌勺熬煮枣子,这家伙原来以前在蜜枣厂做过零时工,难怪会弄。我们在平时剧团用的食堂大锅上熬枣,树技柴火现成的,我们轮流烧火,锅里放入水,数十斤的糖,糖水化开沸腾时,倒入枣子,老单不断在锅中搅劲,累了我换他干一会,熬煮了约五十分钟,只见锅中糖色红亮,枣子的水分挥发完了,糖浆很粘了,于是用大爪篱把枣子捞出,我们用竹匾,菜蓝把红红的蜜枣摊铺开,在剧场一楼有个楼梯间,我们生了三个煤炉,用架子把匾篮放到里面,关上小门,七八个小时就烘好了一批。
kN*,3)T;} 待蜜枣全部烘好后,上称平匀分配,熬枣的糖水有着浓浓的枣香,每人分到数瓶。这样算下来,每斤枣子的价格仅为市场价的三分之二。还有糖水喝呢。
J!,
<NlP0K -%lA=pS{Fq 戴埠蜜枣厂的蜜枣质量很好,每年生产的蜜枣销外全省各地。
Rb~NX
Vn-y<*np 而我们吃到自已生产的蜜枣,感到一点也不比他们的差,觉得更“甜”更“甜……”
;V~[kF=t0 /}\EMP 鲜枣——蜜枣
0a??8?Q1G Q9b.]W c} GH|i ['~B& 戴埠镇老照片
V3NQij(
!>{`o/dZ ~4\J}Kn 0[
JJ
p] V Wi
Mi0?$. ?6F\cl0. 老同事老照片
_>8ZL)NQQ