有些年头了，没有吃上柴火灶做的饭菜，有些怀念，有些不舍，柴火灶那是上世纪家家做饭做菜的灶台，那袅袅炊烟就是从这柴火灶里升起，人间的烟火也是从此升腾，大自然的美味也从这里弥漫开来.....
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<M7B 一年四季，母亲忙完田里的活，就在那柴火灶那片属于她的天地里继续忙碌着。生火、做饭、炒菜，锅碗瓢盆，叮叮当当，烟熏火燎，急急忙忙地赶时间做一家的饭食。有时我会坐在灶门前一边烧柴火，一边看书。灶膛里飘出来的火苗把脸烤的发烫，身上直冒汗。那时坐在灶边烧火主要是想吃烧土豆和蚕豆，把土豆或蚕豆直接放在灶里，用柴火灰埋好，不用管它，待饭菜熟了，土豆或蚕豆也就熟了，把埋在上来的柴火灰轻轻去掉，用火钳拿出，放一会儿，冷却，然后轻轻拍打，用嘴吹掉粘在表面的灰尘，吃上一口满嘴生香。每到过年过节或来客人时，母亲一人忙不过来，我们兄弟姐妹几个轮流坐在灶门前，负责生火，母亲在灶台前忙前忙后，母亲会不时跟我们说，让烧大火，我们嗯一声，加点柴火，有时母亲说让火小一点，我们也是嗯一声，就用火灰埋一下大火，耐心地听着母亲的吆喝，一家人相互配合着，好温馨，不像平时做农活那样，大声大气，争争吵吵。每想起那时一家人做饭烧菜的场景，心里感到有一种幸福和心安。
$}lbT15a 渐行渐远的流年，再不见不到柴火灶，也听不到柴火燃烧时毕毕剥剥的声响，也见不到一家人一叫一嗯的温馨场景了，但那股柔和醇厚的味道，将是我记忆中一种永远不会褪色的怀念，它是亲情，它是人间烟火，它是人们不变的乡愁。
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