[百姓生活]快到白露节气了，溧阳的大家酿米酒了吗？[复制链接]

       快到白露节气了，白露喝露酒，溧阳的大家酿米酒了吗？平常就喜欢喝露酒，口味香甜醇美，但是总感觉到超市里买到的露酒太稀了，差点意思，这次难得勤快一次，自己做米酒喝，看上去还不错，自己做的和超市里买到发就是不一样，早上来一碗米酒煮鸡蛋，也是一道人间美味。 nc.X+dx:  

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我也喜欢。外面卖的都是水，一点不好喝。。我也来叫我老妈做一点 \`M8Mu9~w  

以后我也经常做，但现在物是人非，再也没有这种心境了。 qE&R.I!o  

哪里有好的糯米卖？ >3a<#s{%  

引用

引用楼主王小石于2023-09-04 23:28发表的  :哪里有好的糯米卖？ (2023-09-04 23:28)  Xv%1W? >@/  

"Vg1'd}f  
粳米做的也很好吃，我经常用粳米做，糯米的实在太甜了 5HZt5="+  

打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 dp3>G2Yq  

白露与米酒有什么联系？ #JFTD[1  

早上来一碗？上班路上酒驾？ L|wD2iw  

这一点酒也不够我吃，馋人来着？ *1H8 &  

已经吃过了 %`_Rl>@K=  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_292569_1693895534832735.jpg

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图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_292569_1693895535756196.jpg

2 rFjYx8D!  

为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ P+Gz'  

引用

引用第10楼蜗牛背包客于2023-09-05 15:48发表的  : g hmn3  
为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ d4BzFGsW  

lya},_WCq  
你这个应该是环境温度高导致。出酒后应该放在冰箱里冷藏。不能放在常温下。 p&x!m}!  

对对对 wpYk `Lr  

看看我做的冰镇米酒。 o zn&>k  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_21113_1693916899727102.jpg

cbyzZ#WRb  

引用

引用第5楼查查0510于2023-09-05 12:13发表的  : ZAgXz{!H(  
打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 X>o9mW  

@!f4>iUy  
其实很容易，温水化酒曲，米饭最好蒸，带点余温的时候倒入酒曲水拌匀，这种天基本直接放盆子里一两天就可以了，冬天加个热水袋，对了，盆子务必开水烫烫。 X n!md R  

西门菜场有的卖的 KN|<yF   

哪家米酒吃起来甜甜的，过后有点劲度？想买点 `sCaGCp  

引用

引用第13楼亦风于2023-09-05 20:28发表的  : :G1ddb&0+  
看看我做的冰镇米酒。 (G"'Fb6d  
>q:%?mi  

b0$)G-E/Y  
这个做得好 @N >7+ 4  

已经做第二回了 Kq")\Ha,f  

15年前就不做了，太浪费米了 ;d?BVe?  

想念我奶奶做的米酒 {wSi?;[Gq  

最喜欢吃了，特别那个米 x;mw?B[  

原来露酒是白露时候做米酒，才叫露酒，涨知识了 d6i}xnmC