[聚焦溧阳]当年的杀猪佬——溧阳老行当追忆帖之三十九[复制链接]

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引用第23楼涅盘的凤凰于2023-02-24 23:06发表的  : GMoz$c6n_  
我叔叔就是杀猪佬，小时候见过他的三角形杀猪刀，听他说要在公安局备案的，非常非常锋利，绝对不是如今的拍蒜就碎的张小泉菜刀可比的 jc#gn&4C  

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引用第10楼二一老人于2023-02-21 13:13发表的  : +8GxX
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我八十多岁了，杀猪没有見过杀猪用绳捆绑着，杀猪一手抓紧猪巴，一手拿着出血刀，还有一人一手抓着一只前脚往板凳下死劲掯着，一手抓另一只前脚往上拉紧，再有一人抓紧尾巴死劲拉住，猪躺在大板上，杀猪出血刀对准血腔，一刀捅进出，血就涌血出了。 }wEt=zOJ  

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引用第30楼燕山美林业委会于2023-03-04 20:21发表的  : n+Ng7  
我也在单位杀过六七年猪，师傅姓陈，杀猪方法与图片不尽相同。最多的一次是三个人凌晨三点起床一直杀到上午近9点许，50头猪全部完工。记得师傅说过一句话：如果杀到黄表猪，说明你的这个行当做到头了，不可再杀猪。我也不知道啥意思，师傅说，再杀对你不好，对你家人不好。尽管我没有遇到过黄表猪，但是我信了。 tZr_{F@