[聚焦溧阳]《舌尖上的溧阳》——猪八碗（闲说溧阳民间传统菜肴之十九）[复制链接]

引用

引用第8楼蒋阿生于2022-11-30 19:27发表的  : (\{k-2t*^  
也就是有8碗用猪身上的肉做成的有荤菜就可以了，不一定要用那一种猪肉名称食材做的菜肴！ ~x9]?T  

引用

引用第10楼管见针砭于2022-12-01 14:22发表的  : T+<.KvO-  
从一哥的这篇贴文，想起山林八节。 `5IrV&a  
明朝中后期，史玉阳、马一龙、吕介等一班溧阳名士，曾经倡导移风易俗，简化招待的规模以及过节的次数。过节除了春节、清明，就每季节平均两次。马一龙曾经还撰文建议，将招待客人的菜肴个数，减少到一般人家能接受的十六碗之内，荤菜素菜瓜果，都用溧阳人常见的品种。 zsg\|=P  
现在陆笪人，据说还流行过年八碗菜的习俗。 x=oV !x