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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 小 中 大 [聚焦溧阳]《舌尖上的溧阳》——神仙蛋（闲说溧阳民间传统菜肴之五）
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[聚焦溧阳]《舌尖上的溧阳》——神仙蛋（闲说溧阳民间传统菜肴之五）[复制链接]

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青橄榄 

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25楼  只看该作者 发表于: 2022-10-19 23:59   , 来自:江苏省常州市 移动
传统莱肴 j=~c( B  
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老东灯

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26楼  只看该作者 发表于: 2022-10-20 13:45   , 来自:江苏省常州市 移动
记忆中的“神仙弹” 。 m}dO\;  
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唐宋明清

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27楼  只看该作者 发表于: 2022-10-22 08:49   , 来自:江苏省常州市 移动
现在做不起来了，三、四十天的鸡，与当年的鸡完全不一样了，蛋也不同了 | p"E0av  
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唐宋明清

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28楼  只看该作者 发表于: 2022-10-23 09:37   , 来自:江苏省常州市 移动
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引用第27楼唐宋明清于2022-10-22 08:49发表的  : Mr3;B+S  
现在做不起来了，三、四十天的鸡，与当年的鸡完全不一样了，蛋也不同了 "+6:vhP5  
D< h+r?  
现在关在笼内35天就长大宰杀的鸡，最远距离没有走出三步！这种假鸡的蛋如何做神仙蛋？ "V;5Lp b  
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小毛果

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29楼  只看该作者 发表于: 2022-10-25 20:06   , 来自:江苏省常州市 移动
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引用第2楼天目深瞳于2022-10-05 22:50发表的  : %>dCAj"  
今年过年在“老溧阳”饭店吃了神仙蛋，很烫手，菜太多，忘了神仙蛋是什么内容了，是肉馅加糯米饭？蛋壳外面包了锡纸，味道鲜美的。现在快节奏，哪里有图案中的无壳神仙蛋？ K8sgeX|  
gy Jx>i  
5Av bKT  
YceX)  
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青橄榄 

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30楼  只看该作者 发表于: 2022-10-26 23:28   , 来自:江苏省常州市 移动
有看点！ [x`trypg  
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换翅膀的鸟

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31楼  只看该作者 发表于: 2022-10-27 22:09   , 来自:江苏省常州市 移动
连看了两遍 k=t\  
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大头痴aaa 

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32楼  只看该作者 发表于: 2022-10-29 20:00   , 来自:江苏省常州市 移动
看似简单，但现在没人会做了 ,vfi]_PK  
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小毛果

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33楼  只看该作者 发表于: 2022-10-31 20:26   , 来自:江苏省常州市 移动
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引用第6楼陈庆芳于2022-10-06 19:13发表的  : &gc8"B@V  
我小爷爷在民国二十四年的时候就在城里的《太和馆》里当学徒，生前曾对我说过制作神仙蛋的过程。 $M\[^g(q  
:0BaEqX  
1Yt;1k'  
(>m3WI$d  
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六根清人 

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引用第6楼陈庆芳于2022-10-06 19:13发表的  : t5h]]TOz  
我小爷爷在民国二十四年的时候就在城里的《太和馆》里当学徒，生前曾对我说过制作神仙蛋的过程。 j3QpY9A  
/#J)EH4p  
还记得制作神仙蛋的具体过程吗？ R4,j  
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xxby2954110 

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35楼  只看该作者 发表于: 2024-09-28 16:33   , 来自:江苏省苏州市 移动
&)L2a)  
这个不是神仙蛋，真正溧阳传统的神仙蛋是不破的！ FKflN  
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程云

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破头鸭仔 @YmD 79  
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