[聚焦溧阳]《舌尖上的溧阳》——雁来蕈（闲说溧阳民间传统菜肴之一）[复制链接]

真的很难找，前年出去找了一次到水库边上山上，烧烧一碗 AX<f$%iqD  

不错 2A[hMbL  

云南的野生菌才是真鲜 c@3 5\!9  

越炒越贵，原来二三十块一斤现在百来块吧 M(LIF^'U:m  

先有品牌，后有价格。没品牌时，普通一肴，现在炒作成特色，自然价格一路上扬，有点离谱了。 k4{|Xn  

能跨越时间都是好吃的 -bzlp7q*  

引用

引用楼主溧阳史氏文库于2022-09-28 15:28发表的  :据说边界市场几家卖雁来覃的货源是宜兴人工载培的，不知真假。 (2022-09-28 15:28)  $Z#~wsw  

K6p\ >J  
真的 O0L]xr  

引用

引用第23楼平陵一哥于2022-09-29 11:01发表的  : e72Fz#<q  
 g]?pY  
l%"DeRp,/  

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这是哪里捡到的啊？安徽？ >: 6iFPP  

引用

引用第28楼为人于2022-09-29 16:15发表的  : :KO&j"[  
越炒越贵，原来二三十块一斤现在百来块吧 [E a{);  

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是的 TS6x
F?  
.4%z$(+6  

有故事 sf2%WPK  

现在贵的，但是山上也不好找了 {g nl6+j  

引用

引用第24楼昆仑山人于2022-09-29 11:54发表的  : })] iN"  
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一哥，你会烧不？ )T9Cv8  

~/A2:}Cp=  
一般人都会烧的 wowf1j-  

不错，欢迎继续！ '`gnJX JO  

现在很少了 mHW%^R=  

《菌谱》书中，提及合蕈，稠膏蕈，栗殻蕈，松蕈，竹蕈，麥蕈，玉蕈，黄蕈，紫蕈，四季蕈，鵝膏蕈，凡十一种。有何言提及溧阳雁来蕈？此无中生有，误人子弟，殊为可恨也！ -sf[o"T,j  
Jk`l{N  

《菌谱》书中提到了产地和雁来蕈 >e.vUUQ{  

引用

引用第40楼路由器八爷于2022-10-03 09:33发表的  : 6r %i=z  
《菌谱》书中提到了产地和雁来蕈 r-WX("Vvh  

8In~qf  
老兄你好，能复制引用一下提及的片段吗？ Kn?h  

松蕈 (bNoe(<qU  
      生松荫，采无时。凡物松出无不可爱，松叶与脂、伏灵、琥珀皆松裔也。昔之遁山服食求长年者，舍松焉依。人有病溲浊不禁者，偶掇松下菌，病良已，此其效也。 I+^iOa  
,N_V(Cx5pt  
wLfH/J  
     唯一有牵连的就此片段。没见与溧阳有关语句。 nD 4C $  

引用

引用第25楼熬翔的小鸟于2022-09-29 12:43发表的  : Nd;pkssd  
真的很难找，前年出去找了一次到水库边上山上，烧烧一碗 jQfnc:
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]R09-s 0$7  
寻找采摘的人多了，东东贵了，自然少了。 r#}o +3*  

感觉很难下口，饭店里做的 Z% `$
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小时候穷，经常上山找来做菜吃，现在吃不起了。 !"F8jA}  

都是人为炒起来的！ Wrm3U/>e  

引用

引用楼主阿锡装饰设计于2022-09-28 15:21发表的  :雁来蕈是否可以人工裁培吗？那位大神请提示！ (2022-09-28 15:21)  `0u)/s$  

A`I1G9s  
雁来蕈淘宝上是可以人工裁培的了 uy|]@| J  
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仙货，佳品！想不明白的是，为什么只有松树下面才会生长？ LZJFp@  

zpcO7AY~  
好吃佬 <I
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