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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [聚焦溧阳]当年的烧饭佬——溧阳老行当追忆帖之十三
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[聚焦溧阳]当年的烧饭佬——溧阳老行当追忆帖之十三[复制链接]

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25楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 11:20   , 来自:江苏省 移动
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引用楼主吳泰興號于2022-08-19 20:41发表的  :鱼头大师——朱顺才 (2022-08-19 20:41)  8X# \T/U  
r*g<A2g%  
炖个渔汤称大师 8Z>=sUMQ  

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26楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 12:48   , 来自:中国 移动
饿了,什么都吃的香! IN?rPdY  
饱了,吃什么没味道! 6Ao{Aej |  

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27楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 13:46   , 来自:江苏省常州市 电信
朱顺才能算厨師吗? 4||dc}I"E  

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28楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 15:33   , 来自:江苏省常州市 电信
夏阿南、傅荣春在线,庄无忌怎能不在?他们可是老厨师,国家特二级厨师! >#|%y>g .o  

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29楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 15:36   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主哈哈一哭于2022-08-19 20:10发表的  :夏阿南,傅荣春跟我爸爸是帅兄弟关系。 (2022-08-19 20:10)  2py [P  
p_qJI@u8  
你爸是谁?我肯定认识!我也害在饮食合作的交通饭店、红旗饭店、东昇楼饭店工作过 5?-@}PL!Y  

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30楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 15:36   , 来自:江苏省常州市 电信
……曾在 ehyCAp0oI  

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31楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 16:03   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第28楼汪晚川于2022-08-20 15:33发表的  : #SqU>R  
夏阿南、傅荣春在线,庄无忌怎能不在?他们可是老厨师,国家特二级厨师! h4tAaPcS+  
FwqaWEk  
看到文章中厨师名单是1985年的 E{xcu9  

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32楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 16:10   , 来自:中国 移动
吕勇,溧阳第一位特级厨师 10{zF_9yx  

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33楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 16:12   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主汪晚川于2022-08-20 15:36发表的  :你爸是谁?我肯定认识!我也害在饮食合作的交通饭店、红旗饭店、东昇楼饭店工作过 (2022-08-20 15:36)  ! dGSZ|YZ  
'?uwUBi  
人家喊他“三老板”。 rObg:(z&\  

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34楼  只看该作者 发表于: 2022-08-20 21:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
原来乡下厨师多 C(n_*8{  

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35楼  只看该作者 发表于: 2022-08-21 08:13   , 来自:江苏省常州市 联通
吕勇又名吕小南,当年出国当厨师,回来后在镇江金山饭店。马恒德是溧阳饭店经理,厨艺一般。 Ge1"+:tbJ  

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36楼  只看该作者 发表于: 2022-08-21 08:43   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主蒋文达于2022-08-21 08:13发表的  :吕勇又名吕小南,当年出国当厨师,回来后在镇江金山饭店。马恒德是溧阳饭店经理,厨艺一般。 (2022-08-21 08:13)  IU\h,U g  
~0rvrDDg  
吕小南有实力的 6L3i   

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37楼  只看该作者 发表于: 2022-08-21 13:27   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第32楼雷帝至尊于2022-08-20 16:10发表的  : -/_hO$|W  
吕勇,溧阳第一位特级厨师 [d=BN ,?  
N!<X% Ym  
1982年10月,七十八个国家的大使和夫人来溧阳天目湖吃砂锅鱼头和全鱼宴就是他一手经办的! bVr`a*EM  
赤城 

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38楼  只看该作者 发表于: 2022-08-21 22:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
他们是:一级厨师:郭顺伢。二级厨师:朱洪福、万俊生、贾洪生、李志安。三级厨师:马恒德、葛瑞初、顾克范、赵洪保(女)、吴阿三、雍炳高、张跃进、周建国、钱才富、万国平、夏建平、夏阿南、傅荣春 \5j#ad  
Az/B/BLB  
JW"n#sR4  
溧阳传统菜厨师 w8zr0z  

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39楼  只看该作者 发表于: 2022-08-22 14:15   , 来自:江苏省苏州市 移动
很有收藏的必要 TN/&^/  

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40楼  只看该作者 发表于: 2022-08-22 14:54   , 来自:中国 移动
赵洪保我外公徒弟,我外公以前溧阳饭店的厨师 Kr`.q:0GK  

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41楼  只看该作者 发表于: 2022-08-24 11:05   , 来自:江苏省苏州市 移动
我收藏了 QwuSo{G  

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42楼  只看该作者 发表于: 2022-08-24 14:29   , 来自:江苏省 移动
交通饭店还有杏花楼饭店都是在南门桥角落边上 R G/P]  

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43楼  只看该作者 发表于: 2022-08-25 21:19   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第38楼赤城于2022-08-21 22:10发表的  : -ID!kZx  
他们是:一级厨师:郭顺伢。二级厨师:朱洪福、万俊生、贾洪生、李志安。三级厨师:马恒德、葛瑞初、顾克范、赵洪保(女)、吴阿三、雍炳高、张跃进、周建国、钱才富、万国平、夏建平、夏阿南、傅荣春 p:^;A/D  
lD)QB!*v  
Q,xKi|$r  
溧阳传统菜厨师 ~r>N  
jQ Of+ZE  
溧阳正宗的传统菜传承人! w 1|YR  

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引用
引用第40楼captain23于2022-08-22 14:54发表的  : X|F([,o  
赵洪保我外公徒弟,我外公以前溧阳饭店的厨师 {g *kr1JM  
~',<7eW  
请问你外公是谁? =kUN ^hb  
(!U5B Hnd  

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45楼  只看该作者 发表于: 2022-09-03 17:30   , 来自:江苏省 移动
。。。。 Brh<6Btl  

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46楼  只看该作者 发表于: 2022-09-06 14:57   , 来自:江苏省苏州市 移动
溧阳传统菜已经失传了 >`a)gky%~  

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引用第26楼心太乱于2022-08-20 12:48发表的  : hSc$Sa8  
饿了,什么都吃的香! g83!il\  
饱了,吃什么没味道! `wI<LTzXS  
Cd.pMoS  
饥饿是人间最好的美味 &3mseU  

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引用第35楼蒋文达于2022-08-21 08:13发表的  : %F9% t  
吕勇又名吕小南,当年出国当厨师,回来后在镇江金山饭店。马恒德是溧阳饭店经理,厨艺一般。 2J^6(vk  
K5z*DYT  
nZhL  
FJ Kt5}`8  

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引用第38楼赤城于2022-08-21 22:10发表的  : }(A`aB_  
他们是:一级厨师:郭顺伢。二级厨师:朱洪福、万俊生、贾洪生、李志安。三级厨师:马恒德、葛瑞初、顾克范、赵洪保(女)、吴阿三、雍炳高、张跃进、周建国、钱才富、万国平、夏建平、夏阿南、傅荣春 DDQ}&`s  
px8988X  
)' +" y~  
溧阳传统菜厨师 ~~a,Fyko2  
0^$ L{V  
溧阳地方名菜基本失传了 c.dk4v%Y5  
1DgR V7  
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