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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [聚焦溧阳]当年的补锅佬——溧阳老行当追忆帖之十一
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[聚焦溧阳]当年的补锅佬——溧阳老行当追忆帖之十一[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-08-14 19:41   , 来自:江苏省苏州市 移动
                    当年的补锅佬——溧阳老行当追忆帖之 0V>N#P]  
2&G1Q'!  
    很早以前,民间的职业是比较多的,这就是“三缝九佬十八匠”。这“三缝”许多地方称之为“阉猪缝”、“蓑衣缝”、“接头缝”。这“阉猪缝”就是当年民间的“阉猪佬”,这“蓑衣缝”就是指制作蓑衣的“蓑衣佬”, 这“接头缝”就是指刑场后给死人缝接头的叫缝头佬。这“阉猪缝(佬)”、“蓑衣缝(佬)”、“接头缝(佬)”这三行当,应属阉猪、蓑衣生意最好了,这因为前两个行当牵涉到各家各户的养猪和下雨外出问题,且生意特好,而“接头缝”这个行当一定要等刑场杀了人后,受刑人身首分离时,“接头佬”受其家属的恳求把身首分离的死者的头颅和身体用针线缝起来,收取一定的费用,民间也叫“肉缝”。 [sh"?  
    这“三缝九佬十八匠”各地的行当名称虽有些差异,但大致相同,这九佬:阉猪佬、杀猪佬、吹鼓佬、补锅佬、打鱼佬、修脚佬、补瓷佬、敲更佬、烧饭佬,等等。这十八匠:金匠、铜匠、铁匠、银匠、锡匠、木匠、瓦匠、窑匠、石匠、漆匠、雕匠、画匠、弹匠、染匠、篾匠、箍匠、皮匠等,但如果把“哭丧”、“缝穷”“抬轿”等等都放进来,就远远不止这十八个了。 GqF.T#|  
    在当年这些行当中,要算“补锅佬”的生意比较闹忙了。在民国年代直至上世纪的七八十年代,城里到农村大都是用生铁锅做菜烧饭。这生铁锅子很容易破,原因有两个,一是锅由生铁铸成,而生铁里面往往含有大量杂质,加上有时锻炼得火候不够,造成质量问题,用的时间久了,锅底很易破漏。二是农村人用稻草秸秆烧饭,易在锅底产生积灰,灰积多了就费柴,于是须得经常铲锅底灰,如果用力不当也会把锅子铲破。 -p]`(S%  
    其实,补锅佬不但要手艺活好还要声音高,也就是说“补锅佬”的吆喝很重要,因为“补锅佬”的吆喝声往往颇具个人特色,嗓门一定要大,甚至大的要出奇,生意就自然而然来啦。记得我家当年住在孙家大院深处,老远就可以听巷口传来“补锅佬”的声音了: “补锅......嘞,补锅!补......嘞个......补锅哦!” 总是人未进巷声先到,我奶奶曾形容其吆喝声像一条老黄牛在吼叫。 AfbA.-  
    在我的记忆里铁锅如是“沙眼”,裂孔轻微的,补锅佬就用一只补锅钉穿过,扭曲钉尾,用泥抹匀即可。如果裂孔比较大,则用铁粉修补。首先把铁粉煮熔,烧成铁水,然后浇在锅内的穿孔处。在穿孔的下面,平铺一块湿布,冷却浇下来的铁水,将裂孔填补。补好后,再把锅烧红,用锤子敲打,使其平整。补锅需要很高的手艺,手工好的,修补处不容易被察觉出来。 _S7M5{U_  
    现如今这一行当也像九佬十八匠中的大多数行当一样渐行渐远,好像到了八九十年代,电饭锅、小炒锅等兴起,“补锅佬”这一行当已在人们的视线里逐渐消失。 ` TVcI\W  
j,V$vKP  
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(post by :2022-08-14 19:41:07)
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-08-14 20:51   , 来自:江苏省 移动
五十年前溧阳西门最有名的补锅匠,当时都叫他坏锅只,好像是姓相。 (YWc%f4  
  • 建行

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板凳   只看该作者 发表于: 2022-08-14 21:51   , 来自:江苏省 移动
西门周家园陈家巷我家隔壁的旺只哥哥也是一名补锅佬,后来当了几年兵,复员后到搬运站当工人! ~k< 31 ez  
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健身人 金币 +1 2022-08-15 - 来自溧阳论坛APP

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地板   只看该作者 发表于: 2022-08-14 22:45   , 来自:江苏省常州市 电信
工业——电子——网络,风驰电掣,败家子样的生活,物资过剩。回望过往,有贫穷和破烂,更有节俭与技艺精湛,前人节约地球资源,供后代回挥霍! 6}FDLBA  

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4楼  只看该作者 发表于: 2022-08-14 23:20   , 来自:江苏省 移动
补锅匠,溧阳人叫修锅只佬。过去农村烧饭结的锅巴比较厚,铲锅巴不当心会把锅子凿通。所以只能叫修锅子佬补好。小时候,村上常有修锅补碗的挑着担子走街串巷。修锅只佬一边走一边吆喝:修锅只了一一 8$xKg3-3M  
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东园舍人 金币 +1 2022-08-15 - 来自溧阳论坛APP

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5楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 12:21   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主@毛毛细雨于2022-08-14 20:51发表的  :五十年前溧阳西门最有名的补锅匠,当时都叫他坏锅只,好像是姓相。 (2022-08-14 20:51)  t'/;Z:  
1 3az [  
“坏锅只”住在眼香庙,几年前去世了。 YD.^\E4o  

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6楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 13:47   , 来自:江苏省常州市溧阳市 电信
我家门口的鞠小狗也是补锅的,吃了点酒动不动来个板凳花。 H/Q)z DP  

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7楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 14:14   , 来自:中国 移动
引用
引用第3楼天目深瞳于2022-08-14 22:45发表的  : Q.dy $`\  
工业——电子——网络,风驰电掣,败家子样的生活,物资过剩。回望过往,有贫穷和破烂,更有节俭与技艺精湛,前人节约地球资源,供后代回挥霍! ^T6!z^g1h  
)uuEOF"w  
地球都给挖穿了。看看典型的共享单车,新车都扔沟里去的,旧车鬼来修的。创始人那个女的走了资本路线,拿了几十亿拍拍屁股走如下一站,一点社会责任和道德感都没有,发的都是横财啊。 chzR4"WZFt  
}h h^U^ia  
caimi 

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8楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 15:57   , 来自:中国 移动
以前我家西面几十米就是有名的铜匠向家,“坏锅只”是他儿子的绰号,因为是瘸腿伢。他父亲的手艺精良,补锅技术尤为出名,敲铁桶换洋锅底,甚至补碗。小时候,我家也是经常去找他修锅,看痴呆。 u; qMo`-  
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躬耕溧阳 金币 +1 2022-08-16 - 来自溧阳论坛APP

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9楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 19:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
顶帖真精彩 bxhg*A  

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10楼  只看该作者 发表于: 2022-08-15 22:40   , 来自:江苏省苏州市 移动
铁锅补起来不易,手艺也非同小可,且少见;铝锅换底倒是见过。似乎也是铜匠的活儿。 si^4<$Nr%j  
所谓三百六十行,行行出状元。一哥是不是没见过这么多? ;N$0)2w  
Y1fy2\<'  

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11楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 09:53   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主@毛毛细雨于2022-08-14 20:51发表的  :五十年前溧阳西门最有名的补锅匠,当时都叫他坏锅只,好像是姓相。 (2022-08-14 20:51)  =sE2}/g  
QY~<~<d+G  
坏锅只原先没有大名,上学的时候,老师帮他取了个大名: 相明生。 U/X|i /  
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12楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 09:56   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主毛毛0于2022-08-15 13:47发表的  :我家门口的鞠小狗也是补锅的,吃了点酒动不动来个板凳花。 (2022-08-15 13:47)  p6`Pp"J_tr  
`/z_rqJ0CL  
鞠小狗好酒,最后醉酒跌倒在雪地里冻死了。 k@#5$Ejc2  

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13楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 10:28   , 来自:江苏省 移动
修锅只,一个底层人民艰辛生存的行业。 1%%'6cWWu  
修锅只行业正确称号“黑担”,和“响担”、“铸担”是铜匠的三个分支。 >aju k  
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14楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 10:51   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主caimi于2022-08-15 15:57发表的  :以前我家西面几十米就是有名的铜匠向家,“坏锅只”是他儿子的绰号,因为是瘸腿伢。他父亲的手艺精良,补锅技术尤为出名,敲铁桶换洋锅底,甚至补碗。小时候,我家也是经常去找他修锅,看痴呆。 (2022-08-15 15:57)  [8"ojhdV  
LOr|k8tL%  
后街人还是眼香庙,彭家村人? b;#\~( a  

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15楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 10:52   , 来自:江苏省常州市 电信
哦,看来你也是老西门人,冒昧问下老兄该有70岁左右吧。 ;#TaZN  
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16楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 10:55   , 来自:江苏省常州市 电信
引用
引用楼主溧城某甲于2022-08-16 09:53发表的  :坏锅只原先没有大名,上学的时候,老师帮他取了个大名: 相明生。 (2022-08-16 09:53)  T@ [!A);  
$Z?\>K0i  
他有个弟弟原来在搬运站拖板车,有一批人借用到交通局做交警,后来都转为公安交警。 kS :\Oz\  

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17楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 15:26   , 来自:江苏省常州市溧阳市 电信
我住在西大街上,大门对好蛮家墩口,鞠小狗住在我家后面,他跟周铜匠家是隔壁邻居。 T[(4z@d`5  
caimi 

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18楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 15:45   , 来自:中国 移动
西后街人。铜匠家姓向不是相。 mo*ClU7  

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19楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 16:35   , 来自:江苏省常州市 电信
老行当太多了,箍桶的、修雨伞的,锔碗的、剃头的、编蓝编席的,算命看相的,修鞋的,弹棉花的,唱戏的,杂耍卖艺的,挑小百货担子的,收鹅毛鸭毛的。。。。。。楼下补充 d@QC[$qXj  

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20楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 16:59   , 来自:江苏省 移动
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引用楼主@毛毛细雨于2022-08-16 10:55发表的  :他有个弟弟原来在搬运站拖板车,有一批人借用到交通局做交警,后来都转为公安交警。 (2022-08-16 10:55)  $@ }\ T  
5;yVA  
老城里人哇! Y:3\z?oV[  

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21楼  只看该作者 发表于: 2022-08-16 17:53   , 来自:江苏省常州市 电信
啧啧啧啧 otSF8[  

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引用楼主茅尖花红于2022-08-16 16:59发表的  :老城里人哇! (2022-08-16 16:59)  i<]Y0_?s  
OcLFVD=  
M_monj}Z  

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“三缝”的“接头缝”,骇人! fuQ|[tpvQG  
F*QD\sG:  

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作者通过回忆溧阳老行当的消失这个侧面展示了今天的发展成就,很好,值得点赞! ] t|KFk!)  
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