当年的补锅佬——溧阳老行当追忆帖之十一-溧阳论坛

贵宾

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楼主发表于: 2022-08-14 19:41 , 来自:江苏省苏州市移动

                    当年的补锅佬——溧阳老行当追忆帖之十一 5N;'CAk
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    很早以前，民间的职业是比较多的，这就是“三缝九佬十八匠”。这“三缝”许多地方称之为“阉猪缝”、“蓑衣缝”、“接头缝”。这“阉猪缝”就是当年民间的“阉猪佬”，这“蓑衣缝”就是指制作蓑衣的“蓑衣佬”，这“接头缝”就是指刑场后给死人缝接头的叫缝头佬。这“阉猪缝（佬）”、“蓑衣缝（佬）”、“接头缝（佬）”这三行当，应属阉猪、蓑衣生意最好了，这因为前两个行当牵涉到各家各户的养猪和下雨外出问题，且生意特好，而“接头缝”这个行当一定要等刑场杀了人后，受刑人身首分离时，“接头佬”受其家属的恳求把身首分离的死者的头颅和身体用针线缝起来，收取一定的费用，民间也叫“肉缝”。 +IWH7qRtp
    这“三缝九佬十八匠”各地的行当名称虽有些差异，但大致相同，这九佬：阉猪佬、杀猪佬、吹鼓佬、补锅佬、打鱼佬、修脚佬、补瓷佬、敲更佬、烧饭佬，等等。这十八匠：金匠、铜匠、铁匠、银匠、锡匠、木匠、瓦匠、窑匠、石匠、漆匠、雕匠、画匠、弹匠、染匠、篾匠、箍匠、皮匠等，但如果把“哭丧”、“缝穷”“抬轿”等等都放进来，就远远不止这十八个了。 ~(ke'`gJ0-
    在当年这些行当中，要算“补锅佬”的生意比较闹忙了。在民国年代直至上世纪的七八十年代，城里到农村大都是用生铁锅做菜烧饭。这生铁锅子很容易破，原因有两个，一是锅由生铁铸成，而生铁里面往往含有大量杂质，加上有时锻炼得火候不够，造成质量问题，用的时间久了，锅底很易破漏。二是农村人用稻草秸秆烧饭，易在锅底产生积灰，灰积多了就费柴，于是须得经常铲锅底灰，如果用力不当也会把锅子铲破。 26rg-?;V^
    其实，补锅佬不但要手艺活好还要声音高，也就是说“补锅佬”的吆喝很重要，因为“补锅佬”的吆喝声往往颇具个人特色，嗓门一定要大，甚至大的要出奇，生意就自然而然来啦。记得我家当年住在孙家大院深处，老远就可以听巷口传来“补锅佬”的声音了： “补锅......嘞,补锅！补......嘞个......补锅哦！” 总是人未进巷声先到，我奶奶曾形容其吆喝声像一条老黄牛在吼叫。 "H).2{3(x
    在我的记忆里铁锅如是“沙眼”，裂孔轻微的，补锅佬就用一只补锅钉穿过，扭曲钉尾，用泥抹匀即可。如果裂孔比较大，则用铁粉修补。首先把铁粉煮熔，烧成铁水，然后浇在锅内的穿孔处。在穿孔的下面，平铺一块湿布，冷却浇下来的铁水，将裂孔填补。补好后，再把锅烧红，用锤子敲打，使其平整。补锅需要很高的手艺，手工好的，修补处不容易被察觉出来。 {]<c6*gQ
    现如今这一行当也像九佬十八匠中的大多数行当一样渐行渐远，好像到了八九十年代，电饭锅、小炒锅等兴起，“补锅佬”这一行当已在人们的视线里逐渐消失。 lQHF=Jex
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(post by ：2022-08-14 19:41:07)

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＠毛毛细雨

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沙发只看该作者发表于: 2022-08-14 20:51 , 来自:江苏省移动

五十年前溧阳西门最有名的补锅匠，当时都叫他坏锅只，好像是姓相。 T,pr&1]Lw

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法老

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板凳只看该作者发表于: 2022-08-14 21:51 , 来自:江苏省移动

西门周家园陈家巷我家隔壁的旺只哥哥也是一名补锅佬，后来当了几年兵，复员后到搬运站当工人！ K$,Zg

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地板只看该作者发表于: 2022-08-14 22:45 , 来自:江苏省常州市电信

工业——电子——网络，风驰电掣，败家子样的生活，物资过剩。回望过往，有贫穷和破烂，更有节俭与技艺精湛，前人节约地球资源，供后代回挥霍！ i<^X z

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东园舍人

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4楼只看该作者发表于: 2022-08-14 23:20 , 来自:江苏省移动

补锅匠，溧阳人叫修锅只佬。过去农村烧饭结的锅巴比较厚，铲锅巴不当心会把锅子凿通。所以只能叫修锅子佬补好。小时候，村上常有修锅补碗的挑着担子走街串巷。修锅只佬一边走一边吆喝：修锅只了一一 ; j!dbT~5

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溧城某甲

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5楼只看该作者发表于: 2022-08-15 12:21 , 来自:江苏省移动

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引用楼主＠毛毛细雨于2022-08-14 20:51发表的 :五十年前溧阳西门最有名的补锅匠，当时都叫他坏锅只，好像是姓相。 (2022-08-14 20:51) ~[ufL25K

vjS`;^9
“坏锅只”住在眼香庙，几年前去世了。 _Si=Jp][

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毛毛0

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6楼只看该作者发表于: 2022-08-15 13:47 , 来自:江苏省常州市溧阳市电信

我家门口的鞠小狗也是补锅的，吃了点酒动不动来个板凳花。

Ud/>oaW?s

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冒充田螺的蜗牛

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7楼只看该作者发表于: 2022-08-15 14:14 , 来自:中国移动

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引用第3楼天目深瞳于2022-08-14 22:45发表的 : xn, u$@F
工业——电子——网络，风驰电掣，败家子样的生活，物资过剩。回望过往，有贫穷和破烂，更有节俭与技艺精湛，前人节约地球资源，供后代回挥霍！ 7fqQ

Ht.P670

地球都给挖穿了。看看典型的共享单车，新车都扔沟里去的，旧车鬼来修的。创始人那个女的走了资本路线，拿了几十亿拍拍屁股走如下一站，一点社会责任和道德感都没有，发的都是横财啊。 J>R$K
NioqJG?p

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溧阳茶亭医院开展脑癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等肿瘤的放疗。

caimi

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8楼只看该作者发表于: 2022-08-15 15:57 , 来自:中国移动

以前我家西面几十米就是有名的铜匠向家，“坏锅只”是他儿子的绰号，因为是瘸腿伢。他父亲的手艺精良，补锅技术尤为出名，敲铁桶换洋锅底，甚至补碗。小时候，我家也是经常去找他修锅，看痴呆。 6!i`\>I]

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省人民医院脊柱外科周炜主任，长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030

换翅膀的鸟

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9楼只看该作者发表于: 2022-08-15 19:00 , 来自:江苏省苏州市移动

顶帖真精彩

nm_taER

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每周四上午，江苏省肿瘤医院放疗科李枫主任医师坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030

管见针砭

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10楼只看该作者发表于: 2022-08-15 22:40 , 来自:江苏省苏州市移动

铁锅补起来不易，手艺也非同小可，且少见；铝锅换底倒是见过。似乎也是铜匠的活儿。 .i )n1
所谓三百六十行，行行出状元。一哥是不是没见过这么多？ kZ6:=l
vV=rBO0a?

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溧城某甲

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11楼只看该作者发表于: 2022-08-16 09:53 , 来自:江苏省移动

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引用楼主＠毛毛细雨于2022-08-14 20:51发表的 :五十年前溧阳西门最有名的补锅匠，当时都叫他坏锅只，好像是姓相。 (2022-08-14 20:51) LOG>x!

8$RiFD,
坏锅只原先没有大名，上学的时候，老师帮他取了个大名: 相明生。 0"GLgj:9

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12楼只看该作者发表于: 2022-08-16 09:56 , 来自:江苏省移动

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引用楼主毛毛0于2022-08-15 13:47发表的 :我家门口的鞠小狗也是补锅的，吃了点酒动不动来个板凳花。 (2022-08-15 13:47) %q9"2] cR

OQKc_z'"
鞠小狗好酒，最后醉酒跌倒在雪地里冻死了。 wa`c3PQGu

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春岭樵夫

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13楼只看该作者发表于: 2022-08-16 10:28 , 来自:江苏省移动

修锅只，一个底层人民艰辛生存的行业。 0_Elxc
修锅只行业正确称号“黑担”，和“响担”、“铸担”是铜匠的三个分支。 /iAhGY

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躬耕溧阳

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14楼只看该作者发表于: 2022-08-16 10:51 , 来自:江苏省移动

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引用楼主caimi于2022-08-15 15:57发表的 :以前我家西面几十米就是有名的铜匠向家，“坏锅只”是他儿子的绰号，因为是瘸腿伢。他父亲的手艺精良，补锅技术尤为出名，敲铁桶换洋锅底，甚至补碗。小时候，我家也是经常去找他修锅，看痴呆。 (2022-08-15 15:57) 'O.f}m SS

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后街人还是眼香庙，彭家村人？ P>_9>k@;Q