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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 小 中 大 [聚焦溧阳]溧阳名优特产专题帖之二十八     溧阳天目湖功夫红茶特级制茶师一一朱茂清
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[聚焦溧阳]溧阳名优特产专题帖之二十八     溧阳天目湖功夫红茶特级制茶师一一朱茂清[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-06-05 09:58   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
                       溧阳名优特产专题帖之二十八 oY%NDTVN  
               溧阳天目湖功夫红茶特级制茶师一一朱茂清 H"g p  
Q_R&+@ju  
    在美丽的天目湖畔西侧，有一座自然村落，自古至今，人们一直叫它“观音塘村”。原因是一千多年前周城下城有一座观音庙，建筑面积约600多平方（现在是废址，只有庙基）。山下有一潭明镜似的池塘，村民围观音塘而居，故名观音塘村，不仅如此，观音塘村还有一段美丽的传说：春秋战国时期，伍子胥一路逃难，在进入溧阳境内后，策马逃至伍员山，为防追兵，用泥土抹在脸上，随后，他来到观音庙下的池塘，用水把脸洗净，继续向吴国逃去。这样，后人把伍子胥经过的山头叫“伍员山”，用泥抹脸的地方称之为“泥面岗”，跑马经过的地方叫“跑马岗”，把脸洗净的地方叫“干净塘”（谐音观音塘）。 :] +D+[c)  
    当历史的长河进入21世纪之初，一位刚刚四十出头的中年男子来到这里。经过他详细的走访和勘察，他决定把当年伍子胥洗脸的地方全部承包下来。显然，他已被观音塘村这片秀美的山水深深的吸引了！没多久，一座现代化的制茶企业“溧阳市天目湖观音塘茶厂”来到了这青山绿水、风光无限的小山村。如今，十六年过去了，这家荣获2021年溧阳市放心消费创建先进单位、被溧阳市名优特产商会授予溧阳地方知名品牌的该企业老总——溧阳天目湖工夫红茶特级制茶师的朱茂清先生接受了我们的采访。 zw X 1&rN  
    朱茂清1965年出生在周城村委下路村，父母养育了他们兄弟五个，茂清最小，父母为人厚道，清正廉洁，直接影响着孩子们的成长。1984年19岁的朱茂清参军，入伍到南京军区一军三师炮兵指挥连，由于积极肯干，第二年就入了党，担任了炊事班班长。在一次军事大比武中，他领导的炊事班获得全师实战比武第二名，荣立集体三等功。退伍后被溧阳县劳动局安排到县粮食局周城粮管所工作，93年任粮站主办会计，由于工作能力出色思想品德高尚，99年底被县粮食局提拔为平桥粮管所所长。 w0t||qj^>"  
    按理，隔行如隔山，朱茂清搞粮食十多年，生意上驾轻就熟，一般情况下是无论如何也不会到人生地不熟的大山深处来从事茶叶、苗木开发的。但他为人豪爽，非常乐意帮助人。他的朋友当年在观音塘村开发时，他给予了巨大的支持。但由于步伐跨度太大，资金链断裂，朋友最后只能选择离开。其实，最好的青山绿水、最美的生态环境、最靓的绿色产品，都要一个事业性强、勤劳肯干、足智多谋的人来管理。由于朱茂清对观音塘的山山水水太熟悉了，最后，审时度势的他把山地、苗圃、池塘全部承包了下来。那一年是2006年，正是他从事粮食行业的第16个年头，也是他开启茶业成为天目湖观音塘茶厂主人的第一年。 4THGHS^  
    现在的天目湖观音塘茶厂有茶山和苗木150亩左右，一开始，朱茂清引进了位于福建省东北部福鼎市的福鼎大白茶，福鼎淘汰后又引种了浙江安吉的白茶。但随着人们对茶品要求的提升，对茶叶消费需求的高标准，朱茂清越发感到对深度开发研制高贵红茶的迫切性。因此，多年前，他在白茶做得如火如荼的之际，开始了潜心研制红茶。朱茂清说：“世界上做任何一件事，你只要用心去干，没有不成功的。我做工夫红茶也是这样，为了达到我所追求的红茶‘色泽乌润、香味甜醇’的目的，我会不惜一切去追求红茶中的核心元素——香、润、甜、醇”！ ;lo!o9`<  
    这位红茶特级制茶师从明前的“采摘”到“萎凋”，从“揉捻”到“解块”，从“发酵”到“烘干”，甚至到成品的包装，都倾注了他的全部心血。他说：“红茶制作非常关键的是发酵过程，你必须掌握温度、湿度、时间，这是一个不加任何添加剂的自然发酵过程，这就完全凭你的眼睛观察和你老道的经验了。当然，即使进入‘萎凋’和‘揉捻’，茶叶的凉干、干湿度和时间，都要恰到好处才能进入下一步，当然，在这关键时刻，就靠你的手感了。”朱茂清一旦进入了他的工作时间和程序，他往往会忘记了吃饭、忘记了时间，忘记了回家，更忘记了休息。每当来茶场购货的客人滋滋有味品着他的红茶时，尤其是喝到“第三开”时，惊讶地叫起来：“朱总，你的红茶怎么越喝越醇、越喝越香啦！”而此时此刻也是朱茂清最开心的时候，犹如1960年乡下农民一餐吃到一碗红烧肉三大海碗大米饭一样。 8BJ&"y8H  
    世界上的事情就是这样，你出多少力，你作多少贡献，就有多少回报。大约五年前，朱茂清的红茶被安靠集团看中，几经品尝，让所有品尝者赞赏不已。随之，当年伍子胥洗过脸的天目湖观音塘（干净塘）茶厂的红茶一传百、百传千，传到了北京，传到了人民大会堂，竟然还传到了前中央军委，话说范将军夫妇非常喜爱品红茶，老两口其它茶品不喝，就爱喝红茶。后来在安靠老总的陪同下，范夫人亲临江苏天目湖镇洙漕村委的观音塘茶厂，参观访问，这让从小爱喝红茶的范夫人大开了眼界，连连赞叹不容易，称其观音塘的红茶为：山窝窝里飞出了金凤凰。 3m`y?Dd  
    如今，朱茂清已把天目湖观音塘茶厂打扮的美如仙境，百十亩美丽的茶山除每年为他提供近千斤似黄金般的特级红茶和优质的白茶绿茶，还为他提供优质的苗木珍品；自然形成的22亩湖面亭台楼阁和湖畔绿色生态美不胜收，白鹭在湖面游荡飞翔，野鸭和家鹅在悠闲地在碧水中游荡，小岛上的野鸟和野鸭正在孵蛋，湖边的滨水度假小屋，长廊、钓鱼台等等，正在慢慢形成度假胜地的态势。悠悠碧山中的观音塘，蓝天、白云、湖水中的茶厂，越来越显示出她的柔美和靓丽，让人神往...... [^-DFq5@  
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-06-05 14:16   , 来自:江苏省镇江市 移动
朱茂清，从热血青年到优秀军人，再至粮食局管理所所长，现又荣升特级茶帅，堪称一代天骄，风光无限。 ZtfPB  
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尤徳金 金币 +1 2022-06-05 - 来自溧阳论坛APP
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板凳   只看该作者 发表于: 2022-06-05 14:33   , 来自:江苏省常州市 电信
根红苗正又是能人，种茶制茶出品牌。白茶有点中看不中吃，红茶么肯定会持久耐泡，再加上保健理论跟上了，心脏啊血管啊。 r<38; a  
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地板   只看该作者 发表于: 2022-06-05 17:58   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
D/C)Rrq"a  
o qa]iBO  
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4楼  只看该作者 发表于: 2022-06-05 19:07   , 来自:中国 移动
这不是周城五哥么！人好茶更好 }1<_  
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尤徳金 金币 +1 2022-06-05 - 来自溧阳论坛APP
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5楼  只看该作者 发表于: 2022-06-05 21:23   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
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引用第4楼立顿9668于2022-06-05 19:07发表的  : M,[u}Rf^w  
这不是周城五哥么！人好茶更好 <DS+"#  
W-Cf#o  
周城五哥！ >/Z#{;kOz  
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6楼  只看该作者 发表于: 2022-06-05 23:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
茂清老弟，久违了！借机祝事业兴旺！ ~Z5?\a2Ld  
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创业人士不易！ 4ei .-  
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溧阳茶亭医院开展脑癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等肿瘤的放疗。
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8楼  只看该作者 发表于: 2022-06-06 22:02   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
创业人不易 (53dl(L?  
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省人民医院脊柱外科周炜主任，长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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9楼  只看该作者 发表于: 2022-06-07 10:49   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
=~=/ dq  
WP]<\_r2  
=AD/5E,3  
eaX`S.!jR  
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每周四上午，江苏省肿瘤医院放疗科李枫主任医师坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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创业人生不易 xZ@Y`2A':  
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省人民医院关节外科郭敦明主任,长期坐诊溧阳茶亭医院。0519-88303030
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很想去一趟 gE ,j\M*  
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:mJM=FeJ  
}oN(nPxv9  
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什么时候去看看的 }cPV_^{  
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在美丽的天目湖畔西侧，有一座自然村落，自古至今，人们一直叫它“观音塘村”。原因是一千多年前周城下城有一座观音庙，建筑面积约600多平方（现在是废址，只有庙基）。山下有一潭明镜似的池塘，村民围观音塘而居，故名观音塘村，不仅如此，观音塘村还有一段美丽的传说：春秋战国时期，伍子胥一路逃难，在进入溧阳境内后，策马逃至伍员山，为防追兵，用泥土抹在脸上，随后，他来到观音庙下的池塘，用水把脸洗净，继续向吴国逃去。这样，后人把伍子胥经过的山头叫“伍员山”，用泥抹脸的地方称之为“泥面岗”，跑马经过的地方叫“跑马岗”，把脸洗净的地方叫“干净塘”（谐音观音塘）。 ;}~=W!yz  
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故事很美 B@]7eVo  
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引用楼主平陵一哥于2022-06-05 09:58发表的 溧阳名优特产专题帖之二十八     溧阳天目湖功夫红茶特级制茶师一一朱茂清 : qW~ R-g]  
                       溧阳名优特产专题帖之二十八 h+3Z.WKhwP  
               溧阳天目湖功夫红茶特级制茶师一一朱茂清 0@K:Tq-mF  
B21AcE  
    在美丽的天目湖畔西侧，有一座自然村落，自古至今，人们一直叫它“观音塘村”。原因是一千多年前周城下城有一座观音庙，建筑面积约600多平方（现在是废址，只有庙基）。山下有一潭明镜似的池塘，村民围观音塘而居，故名观音塘村，不仅如此，观音塘村还有一段美丽的传说：春秋战国时期，伍子胥一路逃难，在进入溧阳境内后，策马逃至伍员山，为防追兵，用泥土抹在脸上，随后，他来到观音庙下的池塘，用水把脸洗净，继续向吴国逃去。这样，后人把伍子胥经过的山头叫“伍员山”，用泥抹脸的地方称之为“泥面岗”，跑马经过的地方叫“跑马岗”，把脸洗净的地方叫“干净塘”（谐音观音塘）。 {[5L96RH%  
    当历史的长河进入21世纪之初，一位刚刚四十出头的中年男子来到这里。经过他详细的走访和勘察，他决定把当年伍子胥洗脸的地方全部承包下来。显然，他已被观音塘村这片秀美的山水深深的吸引了！没多久，一座现代化的制茶企业“溧阳市天目湖观音塘茶厂”来到了这青山绿水、风光无限的小山村。如今，十六年过去了，这家荣获2021年溧阳市放心消费创建先进单位、被溧阳市名优特产商会授予溧阳地方知名品牌的该企业老总——溧阳天目湖工夫红茶特级制茶师的朱茂清先生接受了我们的采访。 SP*JleQN  
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不仅如此，观音塘村还有一段美丽的传说：春秋战国时期，伍子胥一路逃难，在进入溧阳境内后，策马逃至伍员山，为防追兵，用泥土抹在脸上，随后，他来到观音庙下的池塘，用水把脸洗净，继续向吴国逃去。这样，后人把伍子胥经过的山头叫“伍员山”，用泥抹脸的地方称之为“泥面岗”，跑马经过的地方叫“跑马岗”，把脸洗净的地方叫“干净塘”（谐音观音塘）。  d^5SeCs6  
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这是一段历史故事 Ws* PMK.0  
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